台式精品火鍋店「湊湊火鍋．茶憩」全新推出「冬日懷石聖誕盛宴」，為大家帶來多款新菜品及限定料理！冬日限定主題拼盤包括鹿兒島和牛三拼聖誕樹、特色海龍皇一品兩吃、以及每日新鮮到店的匠心海鮮拼盤等。除了選用優質食材，湊湊火鍋更因應節慶設定，設計出各種新式擺盤及造型菜品，為冬日聚餐帶來更有氣氛及儀式感的體驗，即刻往下瀏覽詳情！
佳節將至，湊湊火鍋菜單「冬日懷石聖誕盛宴」全新登場！主題拼盤與鍋物包括皇牌至尊鹿兒島和牛三拼肉肉聖誕樹、加拿大海龍皇刺身湯品兩吃、龍躉珍菌鮮魚鍋、以及冬日限定的升級版「企鵝堆雪球」等，還有招牌無限暢食的百變自助甜品台式刨冰作結，絕對是今季聚餐的好去處！
湊湊火鍋「冬日懷石聖誕盛宴」
「皇牌至尊鹿兒島和牛三拼肉肉聖誕樹」
作為聖誕新菜品的亮點之一，「肉肉聖誕樹」選用 USDA Prime 美國頂級牛頸脊、USDA Choice 美國牛小排、以及鹿兒島極品A4和牛中最頂級 2%的美牛部位，組成層次分明的拼盤，再配以特製懷石和風醬，呈現口感、油脂與風味的多重層次。新升級版拼盤的視覺分層效果比以往更具張力，可謂是拍照打卡的最佳單品！
「一品二食海龍皇」
採用野生加拿大純淨海域中有著「海中藍鑽」美譽的龍蝦皇，每日空運到港。先以刺身食法細味其鮮甜原味，再以龍蝦頭煮成的湯品，輕炙蝦肉或伴以新鮮菌菇等，昇華味道及層次。
「至尊雙龍海鮮拼」
包括每日直送鮮活野生加拿大龍蝦，伴以即劏的沙巴龍躉魚、脆鯇魚、白鰻魚、南非飽魚、基圍跳跳蝦、鮮活黃蜆等，視覺效果滿分！
「至尊佳節鮮活六珍海鮮匯」
匯聚鮮活沙巴龍躉魚、鮮脆鯇魚、鮮白鰻魚、鮮活南非飽魚、基圍跳跳蝦、鮮活黃蜆 6 款海味精華，一次過品嚐幾種海鮮！
「雲林珍菌盛盒系列」
菌菇系列選用優質菌菇，每日由雲南空運直送，一次匯聚現採雞油菌、黑皮雞樅、姬松茸、黑牛肝菌及木耳，可搭配各種鍋物食用，品嚐各式風味。
「企鵝堆雪球」
升級版「企鵝堆雪球」以湊湊招牌企鵝丸搭配100%墨魚肉製成人氣墨魚滑，打造出雪地中的小企鵝堆雪球的場景，趣味十足。
湊湊火鍋冬日「龍躉珍菌鮮魚鍋」
除了多款新菜品，湊湊亦為一眾食客帶來了新鍋底，「龍躉珍菌鮮魚湯」以四大鮮魚部位組合而成，包括精選石斑魚頭、魚皮膠質、魚蛋及魚皮餃，經慢火熬煮四小時，令湯底呈現柔白質地。鍋底中大地魚乾散發鮮味，為料理增添了獨特的氣息；再搭配以芭樂與大根泥調製的湊湊獨創「柚香芭樂醬」，果香清新、口味微酸，與牛肉及多款肉類形成鮮明對比，令味道更富層次。兩者組合做到「一口鮮、二口香、三口醇」，絕對是全港獨創。
「湊湊火鍋．茶憩」詳情
預約訂座：https://inline.app/booking/-Lr939vsK5ZCLoqyZw4s:inline-live-1?language=zh-hk
圖片來源：FB@湊湊火鍋·茶憩 香港 IG@coucouhotpothk
人氣餐廳排名
-
台式料理
湊湊火鍋‧茶憩 (K11購物藝術館店)
[勞蘇食]性價比炸裂💫牛肉海鮮節日套餐
@coucouhotpothk #聖誕大餐 #湊湊火鍋,尖沙咀K11分店,非常方便既地點,店內好有氣氛🥳今次黎食聖誕節日二人餐❄️叫左龍躉珍菌鮮魚湯,季節性限定🤞🏻湯係用以多款鮮魚加珍貴菇菌細煮,湯底柔白質地厚身,飲得出大地魚既咸香👍🏻台式麻辣鍋都係未煮先香,鴨血同豆腐都超入味勁正😆 華麗海鮮拼盤🐟想當吸引既賣相,有齊多款海鮮,上枱啲蝦隻腳仲不斷郁🦐鮮白鰻魚相當濃味,鮮活南非飽魚彈牙爽身,都係非常鮮既海鮮👍🏻基圍蝦爽彈濃味,鮮活黃蜆幾甜,元貝大大粒彈牙,高質既海鮮😍企鵝堆雪球,湊湊招牌名物,100%墨魚肉製成既墨滑,好味😋又好有節日氣氛,食台灣野當然要飲手搖,出名既大紅袍珍珠奶茶,茶味獨特,正😄紅韻蘋果桃,果味清新,唔錯👏🏻 另一個主角牛肉上場:皇牌鹿兒島和牛三拼肉肉聖誕樹🐮擺盤靚到一個點,日本鹿兒島極品A4和牛🇯🇵油脂勁靚,配埋酸汁同蘿蔔蓉食,好特別好味👍🏻USDA Prime美國頂級牛頸脊,牛頸脊明顯牛味濃啲,口感又唔同,正😄美國特選級牛小排,比較厚身､大塊,牛味油脂都好平均,勁好味🤤雲林珍菌盛盒,雞油菌､黑皮雞樅､姬松茸､黑牛肝菌都好特別,配魚湯好正🙌🏻小酥肉擺落麻辣湯度淥都幾好味,加埋Suntory生啤冇得輸🫶🏻 超高質火鍋食材,性價比勁高嘅節日套餐,聖誕嚟食,氣氛又好､嘢食又好味､服務又一流🩵正呀🥳 #台式火鍋
閱讀更多
-
打卡熱點
湊湊火鍋‧茶憩 (啟德AIRSIDE店)
湊湊火鍋聖誕盛宴🎄 一鍋三品超滿足！😋
#frostie啓德之旅#frostie火鍋之旅 ✅ #湊湊火鍋 📍美食探險👉 @frostiewithfood 🔥湊湊火鍋冬日懷石聖誕盛宴|一鍋三品極鮮體驗🔥 聖誕節想食好嘢?湊湊火鍋今季推出｢冬日懷石聖誕盛宴｣,真係將懷石料理同火鍋結合!小編試完呢個限定系列,每道菜都令人驚艷,尤其係嗰個視覺效果真係好震撼~🎄✨ 皇牌至尊鹿兒島和牛三拼聖誕樹 🥩 呢個擺盤真係靚到捨不得食!嚴選日本鹿兒島極品A4和牛､USDA Prime美國頂級牛頸脊同USDA Choice美國牛小排,美牛仲要係最頂級嘅2%部位!配埋特製懷石和風醬,三種唔同部位嘅牛肉層次分明,口感同油脂分佈都好豐富,真係一次過盡享世界三大至尊等級! 龍躉珍菌鮮魚湯 🍲 湯底用四大鮮魚部位組合,包括石斑魚頭､魚皮膠質､魚蛋同魚皮餃,慢火熬煮四小時!湯底呈現柔白質地,配埋大地魚乾嘅海洋風味,真係做到｢一口鮮､二口香､三口醇｣!搭配湊湊獨創｢柚香芭樂醬｣,果香微酸好清新~ 企鵝堆雪球 🐧 招牌企鵝丸配100%墨魚肉製墨魚滑,造型可愛得嚟又好食!就好似雪地入面嘅小企鵝堆雪球咁,增添咗好多節日趣味! 雲林珍菌盛盒 🍄 今季最矜貴嘅食材一定係呢個!由雲南每日空運直送嘅野生菇菌,集齊雞油菌､黑皮雞樅､姬松茸､黑牛肝菌同木耳,新鮮現採鎖住足山野林鮮氣!每種菇菌都有獨特嘅口感同香味,真係珍饈於一盤,食到滿滿嘅大自然風味~ 記得要試埋佢哋嘅全新活魚套餐,每日鮮活即劏唔隔夜,手工現切真係好新鮮!店舖嘅聖誕佈置同魚缸海鮮都好有atmosphere,影相打卡一流! - 分數:4.2/5 - #湊湊火鍋#冬日懷石聖誕盛宴#鹿兒島和牛#一品二食海龍皇#龍躉珍菌鮮魚湯#企鵝堆雪球#聖誕限定#懷石料理#火鍋美食#香港火鍋#UCreator#打卡美食#打卡#社群生日快樂#xmasmoments#美食遊樂盛宴
閱讀更多
-
台式料理
湊湊火鍋‧茶憩 (將軍澳MONTEREY Place店)
可愛爆登❗️企鵝賞月賀中秋🐧🌕🏮
中秋月圓人團圓,下星期就是最愛的中秋佳節🏮!亦是與親朋好友團聚的好時節｡湊巧在網上看見湊湊火鍋推出中秋優惠,今晚一於提前同姊妹聚會,訂台去食餐好🥰 湊湊火鍋是台灣過江龍品牌,自開業以來,一向深受歡迎👏🏻,分店亦愈來愈多｡而今晚到訪位於將軍澳海濱的分店,環境寬敞舒適,加上高質的食物及親切的服務,過了一個愉快的晚上♥️ - 🔸鴛鴦鍋|酸菜白肉湯底拼台式麻辣鍋 酸菜配上五花肉片,微微的酸甜味可以減去肉的油膩,而酸菜亦可無限添加｡時間愈長,湯底更為酸爽開胃｡ 而另一麻辣鍋亦是餐廳的招牌!湯底偏香麻惹味不算太辣,鴨血﹑豆腐也可無限添加 - 🔸花好月圓海鮮拼盤 有沙白､海蝦､扇貝､鮑魚及白鱔片! 海鮮相當鮮甜,最鍾意鮑魚,好爽彈🤤🤤 - 🔸企鵝丸 🔸企鵝賞月拼盤 ❗️推薦❗️ 🐧可愛程度爆登😍實在不捨得吃😅 肥嘟嘟的企鵝整齊又乖巧地在冰盤排排企🐧企鵝是墨魚製造,肉質彈牙! 月亮🌕是手打蟹籽滑,味道咸香濃郁 - 🔸新鮮白鱔片 白鱔片獨特爽彈的口感,是令人著迷的地方 - 🔸美國牛肩胛肉 牛肩胛肉肉質鮮嫩柔軟,而脂肪分佈均勻而不油膩,肉汁豐富,絕對是打邊爐最佳之選🤤 - 🔸牛黃喉 牛黃喉爽脆彈牙帶嚼勁!本身味道較清淡,但配以風味獨特的湯底,有相輔相成的效果 - 🔸油麥菜 色澤嫩綠而口感脆嫩,帶有獨得的清香 - 🍹雙柚愛玉茉莉冰沙 🍹雙柚愛玉茉香茶 湊湊火鍋的手調飲品亦很出色! 柚子味道很清新,果香味濃､茶底香醇,清滯解膩 - #Foodie2yan #Foodie2yan將軍澳 - @coucouhotpothk #台式火鍋#湊湊火鍋#coucouhotpothk#hotpot#火鍋#打邊爐#花膠雞#中秋節#團圓#台灣菜#打卡美食#火鍋#台式火鍋
閱讀更多
