最Hit食訊
正在閱讀
Title
用 App 開啟
金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！

金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！

首頁   >  最hit食訊   >  餐廳情報
發佈: 05-12-2025 00:00
文: U Food

人人都話秋風起要食臘味，講到香港臘味，不得不提金菊園這個百年老字號，逾百年家族傳承，以「香港製造」精神，堅持手工工藝、上等材料、無防腐劑製法。每一口臘腸或臘肉，都是一段香港美食歷史的精華！這些都與同樣重視食材與烹調工藝的THE GRAND HK理念一致，為展現雙方對本地飲食文化堅持與敬意，繼去年合作而大收旺場後今年再度聯手以「薪火相傳」為主題，旗下各品牌各出奇招：中菜新演繹、創意甜點、精品小食，等大家味嚐臘味不同面貌。

↓點擊圖片放大↓
金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！
金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！

今年THE GRAND HK再次聯乘金菊園，將臘味由家庭餐桌帶上現代餐飲舞台，傳統與創新交融，港味經典全新演繹！最搶眼係BAKERY BY THE GRAND首次加入合作：年輕主廚團隊以屢獲殊榮的烘焙技巧，將臘味帶入甜品點心，突破甜鹹界限！

金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！

創意甜品「金菊園臘腸香芋巴斯克蛋糕」——芋頭糕都可以變成打卡蛋糕！芋頭綿滑、配上金菊園臘腸鹹香，口感超驚喜！一口鹹一口甜，完全顛覆對港式甜品印象，臘味原來可以有多樣可能性。

金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！

人氣之選：「金菊園臘肉水煮蛋卡邦尼意粉」——將濃郁臘肉鹹香融化入卡邦尼的creamy醬汁，水煮蛋畫龍點睛，每啖都滑溜有層次，鹹香 × 奶香一齊爆發，食到會停不了口！

金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！

Bakery By The Grand主廚 Derek Sit(左)甜點主廚 Simon Tsang(右)

今次合作不只是懷舊、更多是突破！絕對是對「香港製造」精神的尊重。想體驗舊香港風味、又想試新派臘味甜品的話，快到BAKERY BY THE GRAND，領略金菊園臘味的百年功力及年輕主廚的創新火花，味蕾、歷史、創意一次過滿足！

金菊園 x BAKERY BY THE GRAND！匠心百年臘味 × 當代烘焙 | 傳統玩出新花款！

Info
BAKERY BY THE GRAND
地址：灣仔皇后大道東183號合和商場3樓332-333號舖
電話：2525 0018
營業時間：8am-9pm
推廣日期：即日至2026年2月28日

 

人氣餐廳排名

↓【限時搶⚡】香烤魷魚味波浪薯片↓

↓咸鮮味逼人｜波浪切割更香脆↓


【年度精華重溫🌟】社群年度熱搜帖文榜單出爐！🏆

↓即刻重溫精彩時刻↓

內容標籤

更多U Creator真實評價

人氣餐廳排名

相關內容

https://resource02.ulifestyle.com.hk/ulcms/content/article/thumbnail/600x338/2024/07/20240701044221_304dcd26cb5af502c881495aadb462a16b364f9e.jpg
掃街精選
https://resource02.ulifestyle.com.hk/ulcms/content/article/thumbnail/600x338/2025/11/20251125133214_2d918259f04991610d7b6b4e59f0db1a45c741f2.png
餐廳情報
https://resource02.ulifestyle.com.hk/ulcms/content/article/thumbnail/600x338/2026/02/20260211124229_b7c1e75a16fa5253016b22720192cadc4935d085.png
餐廳情報
https://resource02.ulifestyle.com.hk/ulcms/content/article/thumbnail/600x338/2025/02/20250228164114_69f0414143da2e49d234a0f64873d08977507a11.png
覓食世界
more