香港大閘蟹推介|一年一度的誘人大閘蟹季節又到了!不少酒店亦趁機推出期間限定大閘蟹主題自助晚餐!由清蒸大閘蟹、蟹粉料理以及一系列海鮮刺身應有盡有。以下精選香港6間酒店大閘蟹自助餐,蟹迷們記得切勿錯過!
大閘蟹酒店自助餐推介
大閘蟹酒店自助餐推介|1. 香港麗晶酒店
香港麗晶酒店港畔餐廳最新推出的「秋日大閘蟹盛宴」自助晚餐!無限量供應至少三両重的鮮甜肥美清蒸江蘇大閘蟹,並提供一系列大閘蟹特色美食,包括大閘蟹加州卷、蟹皇膏大閘蟹海鮮焗飯、大閘蟹鮑魚魚肚釀蟹蓋等。另外,自助餐亦提供其他熱門菜式無限任食,例如香脆油潤的片皮鴨、燜鮑魚花膠、即切西冷牛扒和薑蔥炒龍蝦等,更供應多款美式口味的蛋糕和即叫即製的可麗餅。秋日不妨與各位好友一同邊欣賞維港景色邊食夠本!
「秋日大閘蟹盛宴」自助晚餐
地址:香港九龍梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下
電話:2313 2313
自助午餐時段:12:00 - 14:30(星期一至五);12:00 - 15:00(星期六至日及公眾假期)
自助晚餐時段:18:00 - 22:00(星期一至日); 17:30 - 20:00 / 20:30 - 23:00 (指定日子)
圖片來源:Ufood
大閘蟹酒店自助餐推介|2. 香港柏寧酒店
香港柏寧酒店特別推出「秋意·蟹樂」大閘蟹自助晚餐,讓各位盡享金秋限定的肥美鮮蟹!每位賓客可享兩隻約四兩重的清蒸大閘蟹(小童一隻),金黃色的蟹黃與蟹膏豐厚多汁,絕對令人回味無窮。除此之外更包括一系列蟹粉主題佳餚,如蟹粉燕窩扒絹豆腐、蟹黃花彫溏心雞蛋等。當然,自助餐少不了提供多款海鮮例如即開時令生蠔、龍蝦、壽司和刺身等,現在網上預訂更有「買2送1」優惠,蟹迷們切勿錯過!
「秋意·蟹樂」大閘蟹自助晚餐
日期:2025年10月13日至11月9日
地址:香港銅鑼灣告士打道310號
時間:18:30-21:30
電話:2293 8888
大閘蟹酒店自助餐推介|3. 香港康得思酒店
香港康得思酒店由9月1日至11月30日呈獻秋日盛宴,主打優質江蘇大閘蟹及多款創新蟹料理。除了傳統清蒸鮮甜大閘蟹外,自助餐亦提供多款環球蟹主題美食,包括日本三大名蟹之一的北海道毛蟹,以及多種蟹粉菜式如焗製的蟹殼黃酥餅、金沙螃蟹、紫蘇蟹肉薑米炒飯及蟹皇蒸豆腐等,鑊氣十足,嫩滑可口,現在透過網上訂座更享有低至7折優惠!
日期:2025年9月1日至11月30日
地址:九龍旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話:35523200 / 9717 4727 (WhatsApp)
營業時間:星期一至日 06:30 - 22:00
大閘蟹酒店自助餐推介|4. 西貢WM酒店
西貢WM酒店的WM咖啡廳於 2025 年10月1日起隆重推出「金秋蟹香自助晚餐」!此自助餐的特色是其彈性的蟹品供應:週一至週四,每位成人及小童可享一份經典焗釀蟹蓋;而週五至週日及公眾假期,每位成人則可獲贈一隻鮮甜肥美的清蒸大閘蟹!除此之外,自助餐亦供應多款人氣冰鎮海鮮,包括即開新鮮生蠔、加拿大松葉蟹腳和法國麵包蟹等,以及一系列創新的時令蟹料理,如明太子蟹肉海鮮酥盒、蟹粉小籠包、花甲海蟹粥和蟹粉蟹肉流沙天使麵,暖胃鮮美,全方位滿足各位蟹迷!
「金秋蟹香自助晚餐」
日期:2025年10月1日起至另行通知
地址:新界西貢惠民路28號低層地下
電話:2196 6388
營業時間:18:30 - 21:30
大閘蟹酒店自助餐推介|5. 香港喜來登酒店
香港喜來登酒店咖啡廳由10月1日至11月30日推出「環球珍蟹百味自助餐」,網上預訂低至8折優惠!匯聚逾 100 款環球美食,並以阿拉斯加帝王蟹、時令大閘蟹、鱈場蟹、麵包蟹及紅蟹為主題。其中,清蒸大閘蟹為週末及假日自助晚餐限定項目,每人限定一隻,並佐以醇厚溫熱陳年花雕。此外,自助餐亦提供多款特色蟹料理美食,包括週末及假日自助晚餐限定的鑊氣十足避風塘炒紅蟹及豐潤香糯的紅蟹蟹肉蟹黃蒸糯米飯,還有西式香焗蟹蓋、車打芝士鱈場蟹腳蟹餅、蟹肉海苔手卷(週末及假日自助晚餐限定)等,從港式地道到東南亞辛香的多元風味都能徹底滿足愛蟹人士!
「環球珍蟹百味自助餐」
日期:2025年10月1日至11月30日
地址:香港九龍彌敦道20號 香港喜來登酒店2樓
電話:2369 1111
營業時間:12:00 - 14:30(午餐)、18:30 - 22:00(晚餐)
大閘蟹酒店自助餐推介|6. 九龍香格里拉酒店
九龍香格里拉酒店的 Café Kool 咖啡廳,即日起至2025年11月16日推出金秋「蟹」逅自助午餐及自助晚餐,匯集多國特色菜式,並提供低至 7 折的優惠。自助餐以時令鮮蟹為主題,晚市無限量供應多款多國海鮮菜式,包括雞油花雕蒸蟹伴陳村粉、蟹黃蟹鉗蒸蛋白、蟹肉茶碗蒸、蟹粉葱油拌稻庭烏冬等。此外,自助餐亦提供新鮮時令鱈場蟹腳、麵包蟹等冰鎮海鮮,以及炭火現烤肉扒、亞洲熱葷、精緻甜點等,更設有師傅即切吞拿魚(逢星期五至日及公眾假期限定),以及三文魚、油甘魚等多款新鮮刺身,一眾海鮮愛好者絕不能錯過!
金秋「蟹」逅自助午餐及自助晚餐
日期:即日起至2025年11月16日
地址:香港九龍尖沙咀東麼地道64號閣樓
電話:2733 8753
營業時間:12:00 - 14:30(午餐)、18:00 - 21:30(晚餐)
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秋風蟹宴 @ 帝京軒 ( 旺角帝京酒店 )
秋冬起,係羊、蛇、鵝同大閘蟹既惡夢開始,因為實在太肥美,老饗都幾難忍口,總有一款啱心水,而旺角帝京酒店內的帝京軒,就有齊上述菜色,大家可以過一個“暖昱昱”既秋天。 「秋風蟹宴」 醬香大麵溏心鮑 滷得入味,又Q彈的口感,食之前用香水瓶噴上酒,多了一份芳香。 生拆蟹粉小籠包 食大閘蟹除了原隻享用外,蟹粉小籠包當然是其中一位主角,仲要係生拆,蟹味更濃,肉汁混和了蟹粉是真的夠鮮,下點陳醋就更妙。 蟹粉元貝千絲酥 驟眼睇以為是蘿蔔絲酥,但餡料卻是元貝粒及蟹粉,很豐腴的口感,有驚喜。 鮮姬松茸蟹皇虎蝦球 虎蝦球汆水做得很足,蝦肉爽彈而不失神韻,大有玻璃蝦球的氛圍,沾上了蟹粉更加滋味。 菊花五蛇燴花膠 或 蟹肉花膠會燕窩 客人可以在蛇羹與花膠中作選擇,論時令當然是蛇羹,但因體質問題,近年已減少食蛇羹了。 花膠燕窩以保溫盅上,保持了溫度,下點胡椒粉多了微辛,玻璃茨推得恰到好處,每口滑溜的質感,吃得很滿足。 清蒸江蘇大閘蟹(六兩) 侍應會先代為拆開,好讓客人慢慢品嚐,很欣賞餐廳提供的手套,並非薄如襌翼的一種,蟹膏很綿滑,入口帶黏性,六兩一隻已很好,年紀大,吃太多身體承受不了,遑論坊間有放題大閘蟹,還是享受的好,唯一要挑剔的,也許是薑茶略淡。 蝦籽魚唇軟骨伴鮮鹿茸菌 魚唇其實並非魚的嘴唇,而是鯊魚尾巴兩端魚鰭之間的肉膜,又稱「翅裙」,膠原蛋白非常豐富,但不易處理,今次卻是遇上了高手,扣煮得稔身又入味,灑上蝦籽更有提鮮的作用,伴以鮮鹿茸菌,增添了陣陣幽香。 龍蝦湯蟹餅五穀苗 揉合了中餐及西餐的精髓,龍蝦湯很濃郁,中間的蟹餅大可抽開當作另一道菜,肥大肉厚的帶子略為煎過,仍保持嫩滑的肉質,五穀苗做成脆米,拌和龍蝦湯一齊,人間美味。 薑茶金薯芋圓小丸子 很奇怪,甜品的薑茶比起配大閘蟹的更澎湃,相比之下,我反而更喜歡辣度與甜度同樣強勁的薑茶,金薯咬落粉嫩,我鐘意。 金粉流星可可脆脆 其實是朱古力,脆卜卜的口感本身不錯,但個人覺得不妨來一件燕窩蛋撻或白糖糕也挺好的。 砂鍋古法雙冬扣羊腩 ($588) 將價就貨但煮出高水平先厲害,用的是中國冰鮮羊,但滿有油香,肉質細嫩,蘸點腐乳更是吃不停口,冬菇肥大肉厚、馬碲爽甜,即場淥生菜食,更是絕配。 陳皮欖角照燒金沙骨 ($288) 金沙骨以鐵板上,同樣是熱氣騰騰,先炆後煮的方法,令肉質份外軟熟,濃稠的陳皮欖角汁,緊扣著金沙骨,尤其是骨膜位的油香,更是令人回味 鐵板胡椒豉汁煎釀鯪魚 (壹條) ($268) 像是順德菜中煎釀鯪魚的進化版,加入胡椒既可僻除腥味,又可令魚肉提鮮,佐酒一流。 幾年沒來,食物的確有進步,看來行政總廚江師傅下了不少功夫。 地址 : 旺角太子道西193號帝京酒店3樓 電話 : 2622 6161 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5 如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔"LIKE",當是給我小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #旺角 #帝京酒店 #大閘蟹 #羊腩煲 #帝京軒 #美食焚化爐 #大灣區吃喝玩樂齊分享 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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《蟹逅秋日》 秋日是食蟹季節,最好是和致愛親朋到金鐘香格里拉酒店內的Cafe Too享用自助餐。可一次品嚐多款蟹菜式,滿足饞咀的我。 #倒數聖誕#大吃節目的暖身。 #倒數聖誕
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大閘蟹宴🦀任食生蠔🦪任飲生啤sake🍺🍶
蟹🦀蟹🦀蟹 今日嘅大閘蟹🎵你想食嘅大閘蟹🎶 一年一度蟹宴又嚟啦✨ 繼上一次食過半放題都覺得食材好高質 今次轉咗大閘蟹主題🦀緊係搵埋朋友再嚟啦❕ 重點緊係要講講今次大閘蟹menu 有花雕、清蒸、炭燒3️⃣個食法 每隻都爆哂膏🥰鮮美濃郁甘甜 A5和牛依然保持高質✨入口即溶 任食生蠔🦪都非常滿足🤩每隻肥美又新鮮 除咗生啤同sake任飲~仲好體貼有埋薑茶比你暖暖胃 對於又愛食蠔食蟹食牛嘅朋友💓呢個半放題一定岩哂你 【黃金蟹粉大閘蟹宴】 ▪️凍花雕大閘蟹海鮮拼盤 ▫️大閘蟹腳甲羅燒配多士 ▪️廚師發板炭燒串燒拼盤 ▫️蟹瀑布紅酒鵝肝迷你丼 ▪️清蒸大閘蟹(5兩) ▫️炭燒大閘蟹(5兩) ▪️鹿兒島A5黑毛和牛+雜菜盛盒 ➕Free Flow任飲任食 🦪日本牡蠣 🍺Sapporo Draft Beer 🍶House Sake ☕️黑糖薑茶 🥤各式汽水 📍蠔埕 尖沙咀彌敦道176號The Nate2樓A號舖 #尖沙咀美食#尖沙咀放題#香港放題#A5和牛#日本生蠔#香港美食#香港探店
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