Casa Cucina推出全新歡樂時光及新菜式！啤酒麵團製成意式薄餅/薄餅三文治

maggie mok

打卡熱點

Jacomax Pizzeria

美妙生日飯@Jacomax

早兩日好朋友跟我吃了今年第一場的生日飯!多謝她的安排吃了一頓非常開心又滿足的晚餐｡ 這夜我們去到銅鑼灣的Jacomax!經常行過此店從來也不覺起眼,估不到這兒的食物質素跟服務比很多高級餐廳還要好｡ 這裏還是一間非常有意思的餐廳相信大家會懂的｡ 老闆一人藏身於開放式廚房擠薄餅,那強壯的臂彎相信是這樣練回來的｡ 我們選了二人套餐$428包括有前菜､意粉､薄餅及飲品!飲品可以選咖啡､茶､汽水或加$30轉特飲,而我這杯車厘茄士多啤梨沙冰就不在套餐範圍內!但實在太特別忍不住點來嘗試,果然沒有叫錯香甜士多啤梨加上酸香車厘茄產生超美好的化學作用好好飲喔｡ Starter我們點了24個月頂級巴馬火腿配時令哈密瓜!巴馬火腿口感軟滑夾上哈密瓜鹹甜交錯的味道非常唰嘴｡ 招牌香辣海鮮粗意粉賣相看似不辣但辣度一點不弱超合我口味!內裏有不少海鮮配料如大蝦､蜆肉､魷魚圈等非常豐富,意粉口感很爽滑但我覺得再彈牙多點更好吃｡ Pizza我們點了9吋特選芝士蜜糖薄餅!一時疏忽沒有細問內裏有什麼芝士,原來包含了我跟好友也不吃的Blue Cheese!餐廳超好知道之後非常樂意給我們換另一款,這樣的服務質素現時真的少有超讚耶｡ 最後我們換了9吋傳統番茄芝士薄餅!薄批底吃下去非常香脆,酸酸的番茄醬加上鹹香芝士吃得我倆非常愜意,簡單又好吃的味道就是這樣｡ 最後還有這個非常好味的Tiramisu作生日甜品!咖啡跟酒的味道平衡得超好最重要是一點也不甜膩,得到了一份超美好的生日甜品｡ 多謝好友送上美妙的生日晚餐,希望大家也身體健康､開心快樂｡ #意大利菜 #JACOMAX #人間美食~銅鑼灣 #肥師奶是這樣練成 #戀吃車媽 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

Tako124

西式美食

蘭桂坊

【🇮🇹 亞太區薄餅大賽第12名-BACI】

位於中環嘅意大利餐廳BACI,由意大利總廚主理,充滿正宗地道意式風味,餐廳最近喺亞太區50大薄餅大賽(50 Top Pizza Asia Pacific 2022)中奪得亞太地區第12名及全港第2名｡星期日去咗BACI度歎weekend Brunch同埋Semi Buffet,有3小時任食即叫即烤嘅得獎pizza,海鮮､沙律､意式凍肉,芝士同埋甜品等,種類豐富,更可加錢選擇一款主菜同埋2小時嘅飲品free flow,包括有雞尾酒同埋紅白酒｡值得一讚嘅係餐廳每個店員都殷勤有禮,服務周到,喺呢度可以過一個好Chill嘅下午｡ 新鮮烘焙薄餅 得獎薄餅有五款口味,Margherita､Italian Sausages､ Tuna, Onions & Mozzarella､4 Formaggi ､Pepperoni , 直接同店員order就可以,廚師利用傳統石窯烤爐炮製正宗意大利薄餅,廚師中途會用工具將薄餅keep住轉邊,令到薄餅烤得均勻,新鮮即整熱辣辣｡四重芝士薄餅會有拉絲,充滿濃郁芝士味;意式辣肉腸薄餅辣肉腸辣味突出,配搭mozzarella芝士好香口｡每款薄餅餅底充滿濃郁麵粉香,邊位微脆帶有焦香,口感軟熟煙靭,店員亦會提供自家製辣椒油比客人點薄餅食,增添辣味｡ Tagliata di Manzo 主菜烤澳洲和牛西冷,牛扒煎至Medium,內裏色質紅潤,和牛油脂豐盈,juicy有肉汁,牛肉味濃,肉質軟腍,表面烤至焦香,加上紅酒汁烹調,令到味道提升,帶有微微酒香｡配以香脆炸薯條,薯條已經有調味,鹹香惹味｡ Fettuccine Bolognese 和牛肉醬自家製寬條麵,寬條麵充滿香濃蛋香,麵條煙韌彈牙,麵條掛汁,每條寬條麵都掛上大量和牛鹹香,牛肉味濃郁,加上用帕爾馬芝士烹調,肉醬融合咗芝士嘅鹹味同埋奶油味,每一啖都好惹味滿足｡ 海鮮櫃枱 海鮮自助區冷盤有爆膏開邊波士頓龍蝦､龍蝦鉗､紐西蘭青口､海蝦同埋翡翠螺,每款都好新鮮,龍蝦肥美,爽口彈牙,肉質鮮嫩,龍蝦有爆滿紅色膏,帶有甜味同埋濃郁海鮮香氣,而龍蝦鉗味道帶有海水鹹香｡旁邊仲有唔同嘅醬汁可供自行調配,另外廚師refill海鮮嘅速度好快｡ 甜品及水果拼盤 甜點種類繁多,有tiramisu､朱古力蛋糕､雜莓芝士蛋糕､檸檬撻､芝士蛋糕､焦糖布甸同埋雪糕等,蛋糕切件size 大件,味道唔會太甜｡咖啡､士多啤梨雪糕味高質,旁邊仲有雪糕筒提供｡旁邊仲有水果區,有大量嘅新鮮蔬果,包括火龍果､蜜瓜､提子､西柚､西瓜､橙同埋菠蘿等,可以作為餐後水果｡ 廚師精選沙律 好多特色意大利沙律以供選擇,擺放得整齊企理,多達二十款沙律,每款新鮮健康,膳食纖維豐富,包括有紅石榴藜麥沙律､黑松露蘑菇､蕃茄水牛芝士､卡布里沙律､煙燻三文魚等｡ 精選特級意式凍肉及芝士拼盤 芝士同埋凍肉都有五款,包括有黑松露芝士､羊奶芝士等,芝士已切好細細件,方便客人去拎｡Parma Ham味道鹹香,質感油潤,火腿味濃郁,配搭蜜瓜嚟食一流｡ El Grape 餐廳最新嘅 signature cocktail ,今次以茶為主題,特調出好飲同特別嘅雞尾酒,鳥籠狀嘅雞尾酒杯懸喺半空加上色彩斑斕嘅花瓣,造型好夢幻｡EI Grape用上自家制伯爵茶氈酒同埋巨峰提子汁作為主調,香甜嘅提子味中滲出伯爵茶嘅茶香,再加上接骨木花糖漿同埋檸檬汁,味道甜美芬芳｡ 🍸 BACI Trattoria·Bar 📍G/F California Tower,32 D'Aguilar St, Lan Kwai Fong,Central,Hong Kong #bacitrattoriabar#bacihk#baci#pizza#bar#意大利菜#薄餅#意粉#wine#cocktails#蘭桂坊#lankwaifong#蘭桂坊美食#中環#中環美食#Central#gelato

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西式美食

The Spaghetti House (銅鑼灣店)

意粉屋~芝士粉再就位🧀

之前去咗 The Spaghetti House食意大利菜,真係意想不到!🍝 餐廳環境舒適,一家大細或者約埋朋友嚟就最啱!佢哋重新出咗芝士系列 - ｢芝士粉｣再就位Menu真係唔可以錯過,實在太好味啦!🤤 首先有｢巨巨酥皮海鮮瀑布手工麵｣,用咗法國 Emmental Cheese,口感細膩,仲帶有堅果香味,搭配海鮮,大大隻蝦,爽口,彈牙超正!🦐 而且呢款手工麵真係好有彈性,食落口感特別｡ 再來係｢高高韓式炸雞山芝士薄餅｣,用咗美國 Cheddar Cheese,味道濃郁,微微鹹香,配上意大利 Mozzarella Cheese,仲有餅邊嘅杏仁,香脆可口,真係無法抗拒!🍕💕 最後,當然要試下｢滿滿焦糖芝士荷蘭蛋餅配 Haagen Dazs 雪糕｣,用咗挪威 Caramel Cheese,甜鹹味道恰到好處,質地柔滑綿密,搭配雪糕,非常有層次感,簡直完美無瑕!🍮🍦 而家仲有優惠,芝士奶蓋系列第二杯半價,我就最鍾意士多啤梨奶蓋,超正👍🏻仲可以用優惠價+$48 食滿滿焦糖芝士荷蘭蛋餅,記得去試下!快啲約埋朋友一齊去食啦!🎉 📍Location: The Spaghetti House #Foodie#CheeseLovers#Yummy#thespaghettihouse#spaghettihouse#cheesesquad#spaghettiandmore#意粉屋#芝士粉再就位#芝士控@thespaghettihousehk #西餐廳#UCreator#旅行美食#打卡美食#港島美食#CAFE#Foodie#假期推介#夏日購物賞#韓式髮型神器#我的旅遊足跡#ucreator