Mr.cool凍肉舖全線結業！本港零售業寒冬持續，近期結業潮一波接一波。曾以「平靚正」及批發價作招徠的深水埗人氣凍肉店 Mr. Cool優質食材專門店，近日無預警在社交平台宣布全線結業，門市與網店均同步停運，令不少街坊和網民大感惋惜。店主更坦言是「損手離場」，無奈道出經營凍肉店的艱辛，直言「淨係電費都兩皮」。
Mr.cool凍肉舖全線結業！ 稱「損手離場」非「光榮結業」
Mr. Cool店主在結業帖文中，毫不諱言地分享了經營凍肉店的困難。她提到，即使生意額比門市少了七成的網店，仍有倉租、電費、勞保、運輸等高昂的「皮費」。單是電費，每個月就高達兩萬元，加上一年一度四萬元的勞保，令經營壓力倍增。她更感嘆，凍肉這一行愈來愈難做，「就算0頂手都冇人睺」。
該店位於深水埗大埔道，佔地逾1,500平方呎。店主透露，其實遇到了「良心業主」，對方得知其經營困難後，曾兩度為她減租，目前月租僅為4萬元。然而，儘管租金合理，仍無法抵銷營運虧損。店主無奈表示，扣除其他營運成本，每月平均虧損達5萬元，最終決定結業止血。她自嘲，雖然口說「光榮結業」，但事實上是「損手離場」，這四個字通常是屬於老字號的。
港人北上消費削購買力 京東收購佳寶加劇競爭
談及結業原因，Mr. Cool店主認為，通關後港人北上消費熱潮是主因之一。部分港人甚至從內地超市購買凍肉帶回香港，令本地凍肉店生意大受打擊。她更透露，早前曾有買家願意「頂手」，但自從京東收購佳寶的消息傳出後，交易便無疾而終。因為買家擔心一旦京東發動價格戰，小型凍肉店的生存空間將更加狹窄。店主在帖文最後感嘆：「而家做零售生意，可以搵到餐晏仔已經算係好叻！」，並向所有同行喊話「加油！」。
資料來源：Mr. Cool
結業潮｜惠康黃大仙鳳凰店結業屹立區內40年+ Taste裝修變百佳
惠康黃大仙鳳凰店位於慈雲山翠鳳街道1至3號地庫，開業至今已約40年。由於店舖設於地下層，入店需經過樓梯，內部還設有一條方便送貨使用的斜路，此斜路亦成為區內不少居民兒時的童年回憶。
有網民留言分享，童年時期常在該斜路玩耍，與家長的「打罵記憶」同時存在，成為獨特的街坊集體回憶。部分街坊分析，該店樓梯設計對區內長者構成不便，加上近年店內時有爆渠，造成臭味，可能為結業因素之一。
另一方面，麗港城商場的Fusion超市近期裝修完成後竟改為「百佳」超市，引起網上廣泛討論。許多網民驚呼有關「降級」現象罕見，估計因「消費力不足」，造成品牌策略調整。事實上，不僅麗港城，樂富商場、天水圍頌富T Twon等多個地區的「Fusion」亦已悄悄轉型為「百佳」門店。
▼網民留言猜測「降級」原因▼
長和系超市長期運用多品牌策略，通過Taste、Gourmet及Fusion等不同檔次品牌攻佔市場，有分析認為隨著本地中產消費信心下降，及經濟環境波動，高檔超市經營日益困難，迫使品牌退回較傳統的百佳路線。
資料及圖片來源：Threads、Facebook@慈雲山資訊交流、Facebook@麗港城討論區
