尖沙咀美食 | 香港作為國際美食之都，有各國料理餐廳，不過主打荷蘭菜的餐廳並不多，就等記者為大家介紹一間正宗荷蘭菜餐廳，位於尖沙咀人氣荷蘭餐廳「The Dutch House Restaurant」由土生土長荷蘭大廚主理，大部分都由荷蘭空運到港，而即日起至1月更推出一個足足6道菜的荷蘭青口盛宴，保證你對青口完全改觀！
The Dutch House Restaurant
The Dutch House Restaurant荷蘭青口六道菜盛宴
青口控注意！每年7月至翌年1月是荷蘭青口的黃金產季！此時北海海水溫度下降，青口為越冬蓄積養分，相比一般青口，荷蘭青口體積更大，肉質更飽滿，味道更鮮甜。而且，在各種貝殼類海鮮之中 ，青口營養價值最高，除了低膽固醇 、 低卡路里 ，更含有豐富的蛋白質！今次「The Dutch House Restaurant」推出的荷蘭青口盛宴，絕對是好時機。
*按下圖查看6道菜的青口盛宴
主理今次盛宴的荷蘭主廚 Armand，不單止用上新鮮直送的荷蘭青口，更搜尋希靈魚、鰻魚、祖傳Heirloom番茄大玩荷蘭風情。由涼浸浸番茄凍湯配青口撻開始，爽爽地開胃，配埋清甜果香，夏日簡直一流。
之後逐步推進，有清新的海藻青口沙律、香濃晒太陽嘅藏紅花青口湯。
還有重頭戲——荷蘭青口鍋配拖鞋包，原味爆發，啖啖都是大海滋味。
海鮮控應該未滿足？Armand更有牛油煮大西洋鱈魚配青口奶油醬，魚肉嫩，醬香濃郁得黎又唔膩。
或者想試吓鹹中帶脆，慢煮伊比利亞豬肩配酥炸青口，還有番茄莎莎醬平衡返味道，層次感超豐富。
食到尾聲，一定要有甜品！荷蘭杏仁焦糖餅配意式榛子雪糕，微甜暖心又有堅果香，為晚宴劃個完美句號。
一餐有六道菜，每位$988，即日起接受預訂；想飲返杯仲可+$80配餐酒。今個夏天想認真「青口」，不如去The Dutch House搶先感受荷蘭嘅海味幸福！
The Dutch House
地點：尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓
營業時間：星期一至六12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
人氣餐廳排名
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澳門
最近去澳門試咗呢一間好出名嘅葡國菜餐廳，婆仔屋1601係澳門一間著名葡國菜餐廳，位於荷蘭園瘋堂斜巷8號，環境充滿葡萄牙風情，古色古香，氣氛浪漫。食物正宗美味。 我哋今次試咗蒜蓉蝦、鴨肉飯同埋薯絲馬介休。三款菜味道都唔錯，特別推介薯絲馬介休。而鴨肉飯亦都有驚喜，入面嘅鴨肉非常之多。 呢度適合情侶或朋友聚會。價錢偏中高，但質素同環境相稱，性價比合理。想喺澳門食正宗葡國菜，婆仔屋係不二之選！ #品嚐濃郁朱古力滋味 #品嚐濃郁朱古力滋味
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中式料理
KEUKEN ASIAN
🐤KEUKEN ASIAN | 荷蘭中菜的溫暖滋味 🦆
住在荷蘭的朋友帶我去了一家人氣中菜館——KEUKEN ASIAN，主打多款經典亞洲菜式，特別是片皮鴨，絕對是不容錯過的招牌之一！這家餐廳的環境簡潔舒適，帶著點優雅的亞洲風情，讓人即使身處異國也能感受到家的味道。 🍽 餐點體驗 這次我們嘗試了幾款經典中菜，所有菜色的水準都穩打穩紮，令人滿足： 片皮鴨：絕對是全場焦點！鴨皮烤得酥脆金黃，搭配薄餅、青瓜、蔥絲和甜麵醬，層次豐富，咬一口滿是幸福滋味。鴨肉滑嫩不柴，每片都帶著剛剛好的肉汁，完美演繹 🌟 整體感受 KEUKEN ASIAN 的菜色水準保持在中上之間，雖然不算驚艷，但每道菜的味道都讓人感受到用心烹製的誠意。特別是片皮鴨的質素，確實值得一試。如果你住在荷蘭，偶爾想念中餐的味道，這裡會是一個不錯的選擇。 📍 地址: KEUKEN ASIAN, Hague (具體地點可上網查詢) ⌛ 營業時間: 午市與晚市供應，建議預訂 🎟️ 人均: 約 €25-€35 #中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #旅行美食#Sanrio同你拜年#精緻茶聚#步步糕升
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歐洲
Van Schaik Stroopwafels - Den Haag
🐤荷蘭經典小食 | Stroopwafels 的甜蜜誘惑
來到荷蘭，絕對不能錯過的特色美食之一就是 Stroopwafels！這種甜蜜的小圓餅，歷史可以追溯到 18 世紀，來自荷蘭小鎮古達（Gouda）。雖然名字聽起來有些陌生，但當你咬下第一口，濃濃的焦糖香氣伴隨著酥脆的餅皮，一定會讓你瞬間愛上！ 🌟 Stroopwafels 的魅力在於什麼？ 這款荷蘭經典小食由兩片薄薄的華夫餅夾著香甜的焦糖糖漿製成。餅皮細膩酥脆，而內餡則帶著濃郁的焦糖香氣，甜而不膩。最傳統的吃法是在熱茶或咖啡上稍微加熱，讓餅皮變得軟滑，焦糖微微融化，整體口感更加濃郁，一口咬下，暖意和甜蜜在舌尖綻放。 📍 哪裡可以品嚐到？ 如果你在荷蘭的市集，比如阿姆斯特丹、鹿特丹或海牙的露天市場，你會看到手工現做的 Stroopwafels 攤位，香氣遠遠飄來，讓人忍不住停下腳步品嚐。 或者也可以在超市裡買到包裝好的版本，方便帶回家與家人朋友分享。 🎁 小貼士： 如果想帶回去作手信，可以選擇禮盒裝的 Stroopwafels，不僅包裝精美，保存時間也更長。手工現做的版本則適合即時享用，因為新鮮的餅皮更加酥脆，焦糖內餡更為濃郁。 🍴 我的 Stroopwafel 體驗 第一次品嚐時，還有些不習慣這麼甜的口感，但配上熱咖啡後，整體平衡感大大提升。尤其是在冷冷的天氣裡，一杯熱飲和一塊微溫的 Stroopwafel，簡直就是幸福的代名詞！ #Sanrio同你拜年#精緻茶聚#步步糕升
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