泰國堪稱香港度假的後花園，除了氛圍夠relax之外，亦因為泰菜是港人最愛的味道之一。作為香港新派泰菜餐廳，無論是醇厚咖喱、爽滑粉麵到風味主菜，茶泰都堅持正宗泰式烹調手法，由食材泰式香料及秘製醬汁都經過精挑細選，令大家仿如置身泰國，再次回味地道風味！
令人垂涎的必食招牌菜
茶泰堅持地道手法的同時，亦為大家熟悉的經典泰菜賦予全新靈魂，由藥香馥郁的「泰式雜錦船粉」、醬香濃郁的「泰式醬烤骨」至金黃誘人的「黃咖哩豬頸肉農夫包」各款必食招牌菜，都盡顯泰式風味的創新魅力，讓食客盡情感受泰菜的獨特體驗。
泰式醬烤骨：
醬烤骨充分吸收秘製醬汁的酸香及微辣滋味，而且肉質保持軟嫩多汁，加上大量蔥花和莞荽提鮮解膩，未食已先聞到酸爽的檸檬和香茅香氣，讓人食慾大開，且份量十足，最適合一大班人開心share！
黃咖哩豬頸肉農夫包：
咖哩與農夫包當然是最佳拍檔！因為外皮鬆軟的農夫包，輕易就將香濃的黃咖哩醬汁全面吸收，再加上惹味焦香的豬頸肉，一啖便感受到鮮嫩肉質及濃郁咖哩，達至甜、香、辣的完美平衡，充滿層次感！
泰式雜錦船粉：
船粉以金邊粉和粉絲組成，兩種不同的口感相配合，充滿特色，而湯頭則選用十多種進口香料及藥材細心熬製而成，啖啖鮮甜，再配上牛肉、牛丸、豬肉丸及扎肉多種食材，最啱心多多的人！
info
茶泰
分店地址：https://bit.ly/chathai-storelist
立即投票：https://ufood.com.hk/campaign/foodawards2025/index
（資料由茶泰提供）
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香港攻略
泰館
泰館上環店食評！😋 咖喱控必去！🤤
IG: armui_foodie **🍜 Samsen泰館(上環店)超貼地食評** 🌟 📍 **邊度食**:Samsen泰館(上環分店) 🏠 **地址**:上環蘇杭街23號地舖 📸 **IG**:@samsen.hk ⏰ **溫馨提示**:夜晚7點後要排成個鐘⏳,晏晝6點前到就唔使等 — ### **🔥 必食推介** **1. 馬莎曼咖喱和牛面頰肉 ($238)** 👉 **8/10** 🌶️💯 個咖喱汁濃到黐線🤤,撈飯食簡直無敵!牛面頰肉淋到冇朋友👌,一啖落去成口都係骨膠原💖｡最正係啲洋蔥🧅,烤到甜甜地,同個咖喱夾到癲!雖然貴啲💰,但真係值回票價🎫! **2. 泰式和牛湯粉 ($158)** 👉 **8/10** 🍜🔥 個湯底真係無得頂👍,飲完成個人都暖笠笠☀️｡和牛片靚到爆🌟,啲粉又彈牙💪,索晒啲湯汁,食完成碗超滿足😋! — ### **🍽 其他選擇** **泰式生菜包 ($138)** 👉 **7/10** 🥬🌶️ 生菜新鮮脆口💚,肉碎辣辣地幾開胃🌶️特別係係以鴨肉作餡料,加埋炸豬皮脆脆地👂｡不過價錢有啲貴💸,唔係特別驚艷｡ **炒泰國通菜 ($88)** 👉 **7.5/10** 🥬🔥 鑊氣夠💨,通菜夠爽脆💚,蝦乾咸咸地幾好送飯🍚｡普通泰國菜館都食到🤷,不過水準OK👌｡ — ### **💡 食後感** 上環店環境比灣仔舒服好多😌,位與位之間唔會逼到癲🙅♂️｡食物水準keep到💯,特別係個咖喱真係好出色🎖️!如果想靜靜地食餐好,建議晏晝早啲嚟⏰｡ **一句講晒**:｢個咖喱正到想encore🔄,下次一定要試埋其他嘢!｣ 絕對係兩三好友聚餐之選👯👯♀️ 妹小Tip:排多過一個鐘,覺得就真還好,試其他都可以😌 #上環#泰國菜#泰館#泰菜#泰國美食#泰國#旅行美食#UCreator#打卡美食#美食推介#Foodie#香港美食#chill賞同陽光玩遊戲#社群請睇戲
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金屋泰國菜館 (荃灣)
金屋泰國菜館🤤！荃灣掃街必食！😋
❣️金屋泰國菜館 (荃灣) 荃灣楊屋道69-71號地舖☎️ 有睇我食評嘅人應該都有留意到,其實我係好鍾意食泰國嘢🤣每次經過泰國嘢,都忍唔住想入去試吓,所以今日我就嚟試吓呢間金屋泰國菜館🤩 串燒豬牛雞(各兩串) $88 串燒燒得好香,豬肉､牛肉同雞肉肉味都好出,特別配上醬汁,真係好開胃,令人想食多幾😍 碎肉生菜包 $88 已調味嘅碎肉搭配清脆嘅生菜,食落去口感非常清新,味道均衡,真係好正!❤️ 咖喱軟殼蟹 $220 軟殼蟹炸得金黃酥脆,咖喱醬濃郁,但唔會掩蓋蟹肉嘅鮮味,味道層次豐富,食完之後真係令人回味無窮🤤 豬頸肉湯河粉 $68 湯底清甜,脆邊豬頸肉搭配河粉,整體味道好和諧,食落去非常滿足🍜 總體而言,金屋泰國菜館嘅每一道菜都好有水準,無論係味道定係擺盤都做得好,真係值得一試!❣️ #荃灣美食#荃灣西美食#荃灣西美食篇#船河#金邊粉#豬頸肉#泰式菜#咖喱#椰皇#菜包肉#香港美食#泰國菜#打卡#美食分享
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金坊泰國美食
金坊泰國菜🤤！荃灣街坊必食！
金坊泰國美食 (荃灣) 📍 荃灣兆和街38-40號荃灣美食城3樓 荃灣區兆和街泰菜老字號-金坊泰國美食,幾乎所有街坊都聽過其大名,主打正宗泰國菜,餐廳環境闊落,每晚座無虛席,今日相約友人大快朵頤｡ 咖喱蟶子煲配蒜蓉包:蟶子肉質飽滿,帶有獨特的清甜和海洋的鮮味｡它在烹飪過程中會釋放出鮮美的汁水,這些汁水是這道菜風味的基底｡泰式黃咖喱不像印度咖喱那樣辛辣厚重,而是以椰奶､咖喱粉､香茅､南姜等香料調制,味道香醇､微辣､帶有一絲甜潤｡椰奶的加入讓咖喱汁變得順滑濃郁,能完美地包裹住每一隻蟶子｡烤得焦香酥脆的蒜蓉包,散髮著濃郁誘人的大蒜和黃油香氣｡這種溫暖的香氣與咖喱的異域風情形成了一種美妙的碰撞｡蒜蓉包外脆內軟,質地酥鬆多孔｡當它蘸上咖喱汁時,能像海綿一樣瞬間吸收那濃稠､美味的醬汁｡ 燒蠔:生蠔的核心是一種非常清新､不膩的甘甜,來自於蠔肉豐富的糖原和氨基酸｡海水般的咸鮮:一口咬下去,首先能感受到的是類似海水的咸鮮味,這是它海洋基因的直接體現｡奶油般的順滑口感:蠔體飽滿,口感嫩滑,尤其是燒到恰到好處時,外微焦而內里依然保持溏心狀態,入口即化,有奶油般的豐腴感高溫燒烤使蠔殼和蠔肉邊緣發生美拉德反應,產生獨特的焦香氣｡ 燒蟶子:蟶子是貝類中“鮮甜味”非常突出的一種｡這種甜味比蠔更直接､更清爽,不帶腥氣,是純粹的海洋甘甜｡肉質纖維感比蠔更強,烹飪得當的話,口感會非常爽脆､緊實､有嚼勁,在齒間會產生一種愉悅的抵抗感,我們常說的“彈牙”就是形容這種口感｡ 高溫猛火快燒,讓蟶子殼瞬間變得焦脆,並將這股熾熱的鍋氣或炭火香牢牢鎖在蟶子肉｡金銀蒜(一半炸過的金蒜和一半生蒜)的香氣層次豐富,炸蒜的焦香和生蒜的辛烈完美融合｡ 香葉辣椒炒肉碎肉包:香氣爆炸､酸辣開胃､口感豐富｡出鍋前擠上的檸檬汁或酸柑汁,帶來了清爽的酸味,平衡了肉的油膩,讓整體風味變得明亮､立體｡豬肉碎,在炒制過程中變得焦香｡它們吸收了魚露的咸鮮､辣椒的辣和檸檬的酸,同時自身的油脂和肉香又反哺給整個醬汁｡用清脆的生菜來包裹餡料,起到了至關重要的作用,中和油膩感｡ 海南雞湯河:湯頭清鮮､醇和､溫暖,如同一首溫婉的抒情詩,不張揚,卻能直達心底｡湯底通常用雞骨､雞架,甚至全雞,加入洋蔥､南姜､香茅等香料長時間熬制｡這帶來了:雞肉的醇厚:湯底充滿了濃郁的雞肉香氣,但口感卻是清而不膩的｡雞肉本身味道純粹,品質上乘的雞會帶有濃郁的肉香｡它通常搭配著湯河一起吃,肉的鮮甜和湯的鮮甜合二為一｡ 通常使用寬扁的河粉,口感爽滑､柔韌,能很好地掛住湯汁,每一口都飽含湯的精華｡ 珍多冰:棵條分量不少,軟糯!椰汁味濃｡ 總結: 荃灣區高質泰菜推介 大推咖喱蟶子煲配蒜蓉包 #荃灣#金坊泰國美食#海南雞湯河#珍多冰#香葉辣椒肉碎#燒生蠔#燒蟶子#咖喱蟶子煲配蒜蓉包#泰菜#泰國美食#泰國#UCreator#打卡美食#美食推介#Foodie
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