結業潮｜居酒屋漁獲浜燒結業！位於銅鑼灣，開業逾10年的人氣居酒屋 「漁獲浜燒」，已於日前（6月18日）正式結業，讓不少喜愛即點即燒海鮮的食客感到不捨。這間曾獲電視節目推介，並吸引不少名人光顧的居酒屋，最終也難敵結業潮。
銅鑼灣居酒屋漁獲浜燒結業 兩間分店先後執笠
漁獲浜燒於 2015年 選址銅鑼灣澳門逸園中心18樓開業，憑藉其獨特的 即場燒烤生猛海鮮 概念，迅速在上環灣仔區打響名堂。餐廳提供多款每日新鮮直送的海鮮，讓顧客可以親身挑選心儀的食材，再由師傅即叫即燒，保證海鮮的原汁原味和最佳口感。
除了銅鑼灣分店外，漁獲浜燒在2019年亦曾增設尖沙咀分店，兩間居酒屋的氛圍也吸引了不少顧客。餐廳更曾獲電視台到場拍攝飲食節目推介，亦吸引了香港足球運動員趙俊傑及足球教練溫遠雄等名人光顧，可見其受歡迎程度。可惜如今2間分店已先後結業。
資料來源：漁獲浜燒
人氣餐廳排名
-
香港攻略
The Upper Pinery 松牧尚館
【美食】再見！18樓海景餐廳 🌃😭
近年百物騰貴，本地消費低迷，零售餐飲業受到正面嘅衝擊，無論小店定集團倒閉嘅消息，都不時出現係新聞報導之中。而係今個月尾，有一間融合中西風格嘅居酒屋由於租約期滿，要同大家講再見喇😭。佢就係位於銅鑼灣至灣仔之間嘅【松牧尚館】。 餐廳位處18樓，一入去就見到半數座位對住窗口，居高臨下，飽覽維港對岸景色🏞。相信去到夜晚，尤其是有煙花/無人機/燈光匯演嘅日子，景色會更加震撼🌃。可惜，當日我無預約上去，只可以坐係入面嘅位置，影唔到個靚景畀大家睇喇！ 叉燒蒟蒻飯 $98 🥘 今次真係有驚喜！好多人都會覺得燒味飯唔健康，又驚肉嘅口感太乾柴/太油膩，而依個飯就正好解決咗呢堆問題。上菜個陣賣相已經唔錯，有青菜配微焦嘅半肥瘦叉，加上低卡零脂嘅蒟蒻飯，滿足我想飲食均衡又色香味俱全嘅願望。 整體嚟講，叉燒肉質鬆化爽口，表面嘅焦香同裡面嘅肉汁混合，帶出獨有嘅蜜香味。搭配口感軟糯 Q 彈嘅蒟蒻飯同味道濃郁嘅生蛋黃，既可以增加飯粒嘅濕潤度，又可以增添口感嘅層次，簡直係絕配！唯一不足係份量太少啦，食過返尋味想 encore！ 雜菇湯麵 $85 🍜 要食得健康嘅話點少得素食菜式呢！不過，無論係賣相定係味道方面，呢個餐就相對失色喇。湯底味道較清淡，可能係煮嘅時間未足夠，以致雜菌嘅鮮味未能融入湯中。菇菌種類較少，加上麵條偏腍身，未能帶起口感上嘅層次，對我嚟講性價比就一般啦。 由午市套餐搖身一變，變成晚市嘅居酒屋，餐廳係最後時光推出優惠。由即日起，經 openrice 訂座於 free flow 時段可享 $130/位優惠，詳情可以留意 openrice 或者官方 ig the.upper.pinery_hk。記得訂座留番個靚位，對住海景享用美食啦！同時希望餐廳可以東山再起！ 松牧尚館 地址：灣仔告士打道229-230號宇宙商業大廈18樓 ⏰️ 營業時間：12:00 - 00:00 💸 人均消費：$100/位 😋 味道：4/5 🏞 環境：4.5/5 🤵♂️ 服務：4/5 💰 性價比 ：4/5 #松牧尚館 #結業潮 #叉燒飯 #fusion菜 #居酒屋 #香港攻略 #香港美食
閱讀更多
-
日式料理
銅鑼灣
銅鑼灣居酒屋🏮
漁獲浜燒🤞🏻 好彩OpenRice有折咋 如果唔係都幾貴 貴得嚟份量唔多 雖然啲嘢食係質素幾好 不過應該都唔會有下次了 最好食嘅係厚燒牛舌🤤 #sanrio同你拜年
閱讀更多
-
香港攻略
YAKITORI KOBAKO
灣仔串燒隱藏日式燒鳥🍢
啱啱係日本返黎 又可以瞬間返去日本🩵 作為東京過江龍日本人主理真係超有氣氛✨ ⛱️ 沖繩青檸(Chu-hi & 果汁) 超清新一秒帶你去旅行 仲有沖繩苦瓜天婦羅 真係一試愛上😍 沖繩必食家鄉菜苦瓜清甜炸得鬆脆✨ 當然唔小得燒物🔥 ✨🦐鹽燒大蝦:新鮮肥美,鹽燒鎖住鮮甜,份量超足,口感彈牙!必食🙌🏻🙌🏻🙌🏻 雞屁股(鹽燒):皮脆肉嫩,超香,肥而不膩 雞皮(鹽燒):脆口多汁,一啖一個滿足😋 雞肉棒:肉汁豐富,口感豐富有咬口 雞柳:配wasabi超特別 ✨燒白鰻魚:鰻魚軟嫩,皮燒香脆 燒軟骨魷魚(半份) – 軟嫩入味,魷魚香氣十足 🔷後記🔶 整體味道偏向正宗日式清爽風 調味不會太重 突出食材本身鮮味✨ 性價比高 尤其串燒同海鮮類表現突出!🤩 小tips 💡 推介坐吧檯位,可以近距離睇師傅比餐 - 🍴:YAKITORI KOBAKO @kobakowanchai 📍:灣仔汕頭街30號意適樓地舖 #yakitorikobako#灣仔美食#香港居酒屋#wanchai#灣仔
閱讀更多
