東涌美食│東涌東薈城美食│近日粵菜館「悅見」在東涌東薈城開張，主打新式中菜，例如蜜汁叉燒、風沙脆皮雞、避風塘香爆肉蟹等，更有一系列創意點心，適合一家大小。大家放假不妨約齊親朋好友一試啦！
「悅見」的創意點心令人意想不到，每款都充滿特色。
雙色一口蘋果鹹水角($62)造型特別之餘，兩種顏色的蘋果裡面有不同口味，青蘋果的內餡竟然是臘肉！
四大天王燒賣($78)是人人必點，純手工包製，分別為臘味糯米燒賣、松露蝦豚燒賣、帶子絲瓜燒賣及鮮蝦豬肉燒賣；四彩琉璃水晶餃($78)同樣精緻，以天然食材提取色素，晶瑩剔透，其中洋蔥辣牛肉微辣惹味，最有特色。
招牌燒味亦不能錯過，百花蜜汁西班牙黑毛豬叉燒($188)肥瘦適中，帶有焦香，自家製蜜汁香甜惹味；招牌風沙脆皮雞($188/半隻)外皮金黃酥脆，內裡多汁鮮嫩，撒上特製風沙料，撈飯一流。
甜品方面，一口迷你菠蘿包($52)夾上鳳梨，入口就爆汁感覺；打卡一流的北海道雙獅奶凍($68)非常動L，滑溜之餘芝麻味濃郁。飲品特意用了王家衛的電影命名，例如重慶森林($42)和花樣年華($42)，充滿港式情懷。
悅見
地址：東涌達東路20號東薈城名店倉6樓601號舖
電話：3621 0588
營業時間：11:30 至 22:00
人氣餐廳排名
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香港攻略
飲茶
晚市都有點心食 中上環新派粵菜館🥡🥢
[ 飲茶 ] 新春前夕去咗中上環呢間新派粵菜館食晚飯,晚市有傳統與新元素嘅港式點心､燒味､小炒等,選擇夠多｡ 點心 ✿ 睇住流奶(3件) $49 造型可愛嘅奶黃包,流心奶皇餡鹹香｡ ✿ 蟹籽鮮蝦燒賣(4件) $68 外皮薄軟適中,豬肉及蝦粒餡緊實彈牙,不會過鹹｡ 套餐 ✿ 二人套餐 $418 自選2款冷盤拼盤､1款點心､1款小炒､1款飯麵,以及指定2盅是日燉湯｡ 冷盤拼盤 (1)秦岭高山黑白木耳 黑白木耳口感爽脆,醋汁提味且清新開胃｡ (2)沙薑燻蹄粒 將傳統燻蹄切成方丁,沙薑粉嘅獨特香氣滲入煙韌豬皮與肉凍中,味道鹹香｡ 點心 韭菜棒棒餃 外皮炸得金黃薄脆,內餡係熱辣辣嘅韭菜同埋蝦餡｡ 是日燉湯 姬松茸紅棗燉雞湯 湯色金黃清徹,回甘暖胃｡ 小炒 京蔥尖椒炒牛肉 夠鑊氣,牛肉嫩滑,配搭京蔥､尖椒與紅辣椒香濃惹味而微辣｡ 飯麵 XO醬炒蝦腸粉 腸粉外皮煎得微焦,內裡軟糯,掛滿鹹香辣XO醬;有四隻大蝦肉質爽彈牙｡ 甜品 每位另加$20,有芒果布甸､伯爵茶奶凍等選擇｡ ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 飲茶 地址:中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號舖 電話:35419710 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ #上環美食#上環必食#上環好去處#上環食乜好#飲茶#飲夜茶#點心#港式點心#港式點心專賣#港式飲茶#港式美食 #ucreator#ucreatorhk#hkfoodie
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港式美食
太子點心小廚
有驚喜嘅點心店😚
《太子點心小廚》 📍太子站D出口砵蘭街394號 (5⭐️滿分) 味道:⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境:⭐⭐ 服務:⭐⭐⭐⭐ 性價比 :⭐⭐⭐ ▪️太子蝦餃皇$26 冇話好特別 ▪️香煎蘿蔔糕$23📌推薦❗️❗️ 好鍾意呢個蘿蔔糕,入面係會有好多蘿蔔絲,唔淨係糕狀,食落口感豐富,唯一唔好嘅係得辣醬冇甜醬🥹 ▪️蜜汁叉燒腸$24 叉燒嘅份量都幾足,腸粉部分比較厚身啲,如果薄翻啲會好啲🙈 ▪️香茜牛肉球$23 都幾有口感,唔會覺得入面淨係麵粉個種👍🏻 ▪️灌湯小籠包$26 呢個感覺麻麻,覺得餡嘅調味唔係咁好味,冇灌湯小籠包應有嘅鮮甜🙂↔️ ▪️太子燒賣皇$25📌推薦❗️❗️ 入面除左豬肉仲有鮮蝦,比得幾足料 ▪️豉汁排骨飯$29 排骨口感食落都幾嫩滑同埋入味👍🏻 ▪️鹿茸菇滑雞飯$29📌推薦❗️❗️ 覺得呢個鹿茸菇食落好驚喜,味道濃郁同啲滑雞好襯😋 💰$243(2人用餐) #香港美食#打卡美食#hkfoodie#foodie#相機食先#hkfood#hkfoodblogger#UCreatorHK
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中式料理
Paradise Dynasty
樂天皇朝蟹粉小籠包🤤！東薈城必食！
樂天皇朝 (東涌) 📍 東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖 每次去東薈城二期食中菜都諗起呢間｢樂天皇朝｣,因為坐得舒服,服務態度好,小籠包又有質素保證｡開放式廚房可以睇住廚師即整18摺小籠包,喜出望外｡ 蟹粉小籠包:鮮､香､醇､潤蟹黃和蟹肉經過烹調,釋放出濃郁而獨特的鮮味,這種鮮味帶有海洋的氣息,但比海鮮更溫和､更醇厚｡它不像味精那樣單一,而是一種複合､悠長的鮮甜感｡豬肉的鮮美:通常會混合一定比例的豬肉餡,豬肉的鮮味與蟹粉的鮮味相互交融,蟹黃經過蒸製,其內部的油脂會融化,散發出一種無可替代的､濃郁誘人的香氣｡這種香氣是堅果香､油脂香和鮮味的結合,是整個小籠包香氣的來源｡薑醋的辛香:吃蟹粉小籠包絕對少不了搭配鎮江香醋和細薑絲｡薑的微辛不僅能去腥增香,還能提升蟹粉的風味層次｡醋的酸爽則能化解油脂的膩感,讓味道更清爽｡ 蟹粉小籠包的精華在於那一口湯汁｡由於加入了蟹粉和蟹油,它的湯汁顏色會比普通小籠包更黃,味道也更為醇厚複雜｡湯汁入口,先是感受到豬皮凍融化後的膠質感,緊接著蟹黃的鮮香就會充滿整個口腔｡ 蟹粉拌麵🍜:蟹粉不是單純的蟹肉,而是將太湖大閘蟹或膏蟹的蟹黃､蟹膏和蟹肉一同拆出,再用豬油和多種香料炒制而成｡這意味著,一整只蟹的精華都被濃縮在了這一勺金黃的澆頭裡｡它帶來的鮮味是復合的､爆炸性的,遠比吃一隻清蒸蟹來得更集中､更強烈｡豐腴的油脂香:用豬油來炒制蟹粉是點睛之筆｡豬油的醇厚油脂香能最大限度地激發和承載蟹粉的鮮美,並賦予其順滑濃稠的質感,讓每一根麵條都能被完美包裹｡ 竹炭流沙包:竹炭粉本身幾乎沒有強烈的味道,或許帶有一絲極其微弱的礦物感,但主要不是為了提供風味｡皮的口感與普通流沙包無異——鬆軟､蓬松､富有彈性｡竹炭的加入可能讓外皮看起來更有質感,但不會改變其柔軟的本質｡流沙內餡這才是味道的絕對主角,與普通流沙包一脈相承,其風味是極致的咸甜交織､油潤濃香｡咸蛋黃之｢咸鮮｣與｢酥沙｣: 這是流沙餡的靈魂｡熟咸蛋黃經過處理,帶來濃郁的咸鮮味和獨特的顆粒狀“沙沙”口感｡這種咸味是複雜而醇厚的,絕非簡單的咸｡ 蝦仁酸辣湯: 酸辣湯比較稠,酸辣味好足,仲做到掛汁效果,索曬湯汁,餡料很多,有蝦仁,瘦肉,香菇,酸酸辣辣好開胃｡ 薑茶黑芝麻湯圓: 入口軟棉,半流沙黑芝麻餡料,口感軟糯,一口接一口｡薑茶十分暖身,冬天滋補一流｡黑芝麻濃郁｡ 總結: 蟹🦀之盛宴 大推蟹粉小籠包#中菜餐廳#UCreator#打卡美食#香港美食
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