結業潮｜太古城華昌粥麵結業！香港結業潮一波接一波。位於太古城，屹立長達 40至45年 的老字號 「華昌粥麵燒腊飯店」，日前證實已於父親節（6月15日）當日正式結業，令一眾在太古坊及周邊地區工作的上班族痛失一大「飯堂」！
40年歷史太古城華昌粥麵結業！
「華昌粥麵燒腊飯店」位於太古城道26號漢宮閣地下，早於 1980年 開業，一直以其「粥底好、麵爽、湯底靚」和馳名燒味而深受顧客喜愛。由於鄰近太古坊商業區，每逢上班日的午飯時間，店內總是人頭湧湧，是許多附近白領的固定「飯堂」。
然而，近日有網民在社交平台發文，指華昌已於6月15日結業，並貼出店家的「榮休結業告示」，告示中感謝街坊顧客40餘年的支持。這突如其來的消息，讓不少長年光顧的食客感到唏噓和不捨。有食客在網上表示，自己在過去40多年都常光顧華昌粥麵，讚揚其食物不錯且價錢合理。在結業前夕，他特意前往吃多一次雲吞麵及油菜，感慨「歲月不留人，亦都有點唏噓！」。
太古城華昌粥麵結業！執笠原因疑與加租、裝修有關
關於華昌粥麵的結業原因，店家負責人在回覆傳媒查詢時證實了結業消息，並多謝街坊多年支持，同時坦言原因有很多，「也涉及錢銀問題」，並強調「做得到一定做落去架！」。有網民引述經理的說法指「生意唔好又加租，都無咩好做啦」。另有網民留言提及，該店租約到期，惟續租附加條件要求該店裝修，「老細肯續約唔肯裝修，所以唔做！」。
「華昌粥麵」的告別，不僅代表著一間餐廳的落幕，也象徵著香港街頭風味和集體回憶的流失。對於許多陪伴其成長的街坊和上班族而言，這碗熟悉的粥麵，只能成為記憶中的味道了。
華昌粥麵燒腊飯店
- 地址： 太古城道26號漢宮閣地下410-411號舖
- 結業日期： 2025年6月15日
資料來源：HKET
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