東涌世茂喜來登酒店推出行政總廚餐桌 席前烹飪/一次過試勻中西印招牌菜式

發佈: 13-06-2025 16:35
文: 莫甄兒

香港東涌世茂喜來登酒店限定推出每晚限量供應的「喜來登之最——行政總廚餐桌」,由酒店兩位中西行政總廚精心打造六道菜菜單,一次過試勻酒店各餐廳的招牌菜式,包括鮑汁海參餃、黃豆酥白鱈魚、香煎深海帶子、A5和牛西冷等精緻料理,指定網站訂購更有七折優惠即睇詳情:

香港東涌世茂喜來登酒店推出由酒店兩位中西行政總廚精心打的「喜來登之最——行政總廚餐桌」,顧客可在餐廳的開放式廚房前,欣賞行政總廚的烹飪過程以及互動交流,更能品嚐到匯集各餐廳精髓的六道菜菜單。
中菜方面由掌理采悅軒中菜廳及酒店宴會部的行政總廚鍾師傅呈獻黃豆酥白鱈魚與鮑汁海參餃兩款采悅軒的招牌菜式。前者鱈魚魚肉嫩滑緊實,加入辣椒炒香的脆豆酥,增添微辣風味和口感。後者則是將海參粒、鮮蝦和豬肉精心釀入遼參造形外皮,並在濃郁的鮑汁中燉煮,外皮煙韌有咬口。

由Chef David 主理來自海岸扒房的西式精緻菜餚:香煎深海帶子配胡蘿蔔、開心果及本地微型菜苗,以及A5和牛西冷配黑松露、水牛芝士、烤榛子及田園青豆;另外更有在香港較為少見的印度薯餅配甜乳酪及羅望籽薄荷醬,薯餅鬆化綿密,搭配清爽開胃的香料非常有驚喜。

甜品有巴斯克芝士蛋糕配雲呢拿醬,主廚會席前撒上砂糖再用火槍燒至焦糖表面,而巴斯克芝士蛋糕質地軟滑不會太甜,大家可以自己倒入雲呢拿醬調節甜度。

*「喜來登之最 ———— 行政總廚餐桌」將於6月2日至8月31日期間(7月7至22日除外),每晚6時至10時提供,價錢為HK$1,388,經官網訂購可享七折優惠(HK$1,110.4)另加一服務費,每晚最少供4位及最多6位客人享用。餐後餐廳更會為每位客人送上驚喜禮品一份。需提前至少 4 日預訂,現可於網店預訂: hkgscfp.qrplanet.com/sunsetgrill tc

*618加推優惠 | 行政總廚餐桌7折再送Wine Pairing! 

銷售日期:2025年6月18日10:00am – 6月25日
可使用日期: 2025年6月19日至8月31日

每晚限量供應的「喜來登之最 ── 行政總廚餐桌」絕對適合喜歡儀式感或的食客。精心策劃的六道菜餐單集合酒店內六道招牌菜式,食客可於餐廳開放式廚房前的吧檯近距離欣賞由酒店行政總廚, Chef David Parkin親自烹調同時互動交流,餐後更會為每位客人送上驚喜禮品一份,為整個體驗錦上添花。食客於網店可享7折優惠加送Wine Pairing,折後淨價每位為HK$1,110.4。需提前預訂。

立即購買:按此

 

海岸扒房

地址: 香港東涌世茂喜來登酒店 19 樓
電話: (852) 2535 0025 / WhatsApp (852) 5293 5165
電郵: sh.hkgsc.sunsetgrill@sheraton.com
「喜來登之最 ———— 行政總廚餐桌」預訂:按此
 
 

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