日本男星木村拓哉，上月相隔7年到訪台灣出席代言品牌活動。工作結束後，木村拓哉把握時間走訪台北多個景點，為自己的YouTube頻道錄製節目，並於5月4日上架的影片中，分享在知名餐廳「鼎泰豐」跟老闆學做小籠包的過程。鼎泰豐老闆對木村的表現讚口不絕，更大方透露小籠包的2大美味秘訣！想知道更多詳細內容，即看以下文章～
木村拓哉被讚展現反差感
鼎泰豐老闆楊記華，親自教木村拓哉製作小籠包，由擀製麵皮開始做起。木村拓哉在過程中表現認真，第一次已成功擀出完美麵皮，令楊老闆對他讚口不絕，直指木村很有天份！被老闆大力稱讚的木村拓哉，忍不住偷笑及怕醜臉紅，展現有別型男形象的反差感。木村對擀麵皮大感興趣，更要求老闆讓他再擀多幾片。
美味秘訣：21克＋18摺
完成麵皮製作後，楊老闆再教木村拓哉包餡及捏摺小籠包。在過程中，楊老闆提及鼎泰豐小籠包的標準餡料重量為「21克」，而木村隨心挖起的餡料則剛好為22克，與完美餡料重量十分接近，令老闆大感驚喜。之後，楊老闆又手把手教他摺捏包皮，而一旁的職員則透露小籠包需捏出「18皮摺」，才會達至最佳口感！
資料及圖片來源：YouTube@木村拓哉
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1. 紅蘿蔔和青蔥切成碎粒，預備腐皮
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2. 蝦去殼去腸清洗乾淨，用餐紙巾吸去多餘水份，然後用刀壓下蝦肉再推開，再將蝦蓉切碎
3. 加入胡椒粉、生抽、紅蘿蔔粒、蔥花和玉米粉，攪拌成蝦膠
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