中環大館打卡意式西餐廳Cantina深宵三道菜晚餐Menu　卡邦尼芝士意大利雲吞／意式炸小牛肉／柑橘味Tiramisu

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發佈: 02-04-2025 18:00

文: 黃詠恩

中環大館餐廳推介｜中環美食2025｜平日收工或放假夜晚想找間深宵營業的餐廳跟朋友聚會？中環大館打卡意式西餐廳Cantina 推出期間限定的深宵三道菜晚餐，逢星期五、六晚上9時至12時供應，即使深夜都可享受各款意式美食及Cocktails 雞尾酒，包括卡邦尼芝士意大利雲吞或肉醬千層麵、意式炸小牛肉、柑橘味Tiramisu，實在是豐富的宵夜大餐之選！

中環大館餐廳Cantina｜The Supper Club 深夜限定Menu

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深夜想找間餐廳跟朋友聚會用餐，又怕摸門釘？位於中環大館的意式西餐廳Cantina 推出「The Supper Club 深夜限定Menu」，滿足各位夜貓吃貨！Cantina 深夜三道菜晚餐逢星期五及星期六晚上9時至12時供應，晚餐包括兩款意大利菜，還有意式甜品及特調雞尾酒 Cocktails。

推介由Cantina餐廳主廚Matteo 全新研發的卡邦尼巴馬臣芝士意大利雲吞伴酥脆豬頰肉，重新演繹港人喜愛的Carbonara。大廚創新地以手工製意式雲吞代替傳統的意大利麵，餡料釀滿以巴馬臣芝士及雞蛋調製的卡邦尼醬，最後再加上香脆的意式風乾豬面頰肉，更添鹹香與層次感。除了卡邦尼巴馬臣芝士意大利雲吞外，大家亦可選招牌肉醬千層麵，特別用上單層烘焗的方式，千層麵烤至香脆口感，加上滿滿的波隆那肉醬、白汁及芝士，風味濃郁。千層麵另有素食選擇，以時令蔬菜入饌，滿足素食朋友的要求。

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牛魔王朋友必試意式炸小牛肉，每位足足用上450g 小牛肉，經手工壓平後再以低溫油炸至金黃酥脆，外層鬆脆，內裡鮮嫩多汁，加上炸迷迭香、海鹽及檸檬汁提味，惹味香口。甜品有變奏版的意大利芝士蛋糕壓軸登場，今次Cantina 深夜三道菜晚餐特別呈獻全新柑橘味Tiramisu，甜品會即埸在客人面前炮製，浸滿柑橘酒的手指餅鋪滿香滑輕盈的芝士忌廉，再灑上可可粉及香脆腰果碎，比傳統Tiramisu多一份清新果香。深夜三道菜式套餐還附有兩杯特調雞尾酒Cocktails，大家亦可選無酒精特飲。

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Cantina

地址：中環荷李活道10號大館01座警察總部大樓1樓

營業時間：

星期一至五 12:00 - 14:30｜18:00 - 00:00

星期六至日及公眾假期 11:00 - 15:30｜18:00 - 00:00

電話：2848 3000

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任食海鮮塔酥皮龍蝦湯威靈頓牛套餐 Menu：

⁠任食前菜：招牌龍蝦湯牛角包／爆漿蟹膏牛角包
海鮮塔：北海道珍寶帶子（刺身／香煎）、波士頓龍蝦（冷海鮮／芝士焗）、鑽石蜆、任食鱈場蟹腳、任食鳳尾蝦、任食空運活藍青口
任食湯品：招牌酥皮龍蝦湯鍋（可轉意式蕃茄湯／忌廉蘑菇湯）
任食主菜：傳統威靈頓牛柳
任食法式甜品：法式焦糖燉蛋、白松露芝士蛋糕、爆炸糖三層朱古力蛋糕、爆漿開心果牛角包、北海道牛奶軟雪糕、法式馬卡龍 Macaron、招牌軟雪糕牛角包、法式蘋果流心牛角包、麻辣朱古力軟雪糕

* 為避免浪費，威靈頓牛柳每人每次可以下單一份，製作需時15-20分鐘。另需於首輪海鮮塔完成後方可追加海鮮。（若有不喜歡的食材可在下單時要求除去。）

* 餐牌內容或會因食材供應而稍作調整，恕不另行通知，一切以Fast Gourmet之最新公佈為準。