Oppa幫你燒肉!上環新開正宗韓燒店 120個鐘熟成豬/明太子五花肉

發佈: 25-02-2025 18:44

嫌燒肉麻煩的朋友有福了,因為這裏有Oppa幫你燒!最近上環新開了一間由韓國人主理的韓燒店,餐廳主打120小時熟成豬,保證肉質新鮮和軟嫩。當中明太子五花肉最為吸引,老闆透露這是近期韓國最熱門的燒肉吃法,而香港只能在這裏吃到!另外還有豬頸肉、芝士蒸雞蛋羹、韓式炒飯和泡菜豆腐湯等經典韓食。

門口去到室内裝修都超「韓」,舖頭裏面有不同顔色的鐵閘和招牌,還有韓國人最喜歡「英雄本色」和「發哥」(周潤發)海報,瞬間去了「梨泰院」的大排檔。

食物方面,一定要試試招牌燒肉套餐($688)裏面有五花肉、豬頸肉、芝士蒸雞蛋羹、炸餃子和泡菜豆腐湯等韓式風味。Oppa會幫你燒好肉,一次過放在烤盤上,不用怕自己燒肉會燒焦。由於餐廳使用120小時熟成豬,五花肉和豬頸肉肉質軟嫩,油香十足。記得夾兩至三塊肉,配搭生菜、蒜、泡菜和辣椒醬一起吃,這才正宗!另外,也推薦將肉蘸他們的特製明太子醬,味道偏甜,但意外的和燒肉「夾」。

食量較小的朋友,可以直接叫這份秘製明太子五花肉($198),燒完不用蘸醬都已經很夠味,但完全沒有辣味。老闆表示全香港只有這裏才吃到,而這樣的食法最近在韓國超級流行。不夠飽的話,大家可以配搭韓式炒飯($68)和湯麵($78)和肉一起吃。

 

YA : JANG

地點:上環文咸西街52號地舖

營業時間:11:00 - 15:00、17:30 - 23:00

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