最近多間意粉店彈起，店外長期大排長龍之餘亦在網上掀起熱烈討論，其中位於上環的「Sofi Pasta Co.」就是其中一間開業已吸引大批食客的人氣食店，最近更推出全新Menu，可以試到爆紅QQ意粉！另外也有和牛肉醬闊條麵、卡邦尼麻花捲粉、焦糖香蕉磅蛋糕、紅茶心太軟及烏龍奶蓋巴斯克等，即睇詳情：
Click圖睇「Sofi Pasta Co.」推薦菜式+詳細Menu：
「Sofi Pasta Co.」位於上環，樓高兩層，樓下提供少量單人座位，樓上則有更多空間，以木系枱凳及暖色燈光打造舒適氛圍。
「Sofi Pasta Co.」全新Menu登場，更可以試到網上爆紅的捲捲意粉！黑松露蘑菇捲捲粉用上白菌、蘑菇、大啡菇、一款較清爽的黑松露醬以及一款濃郁黑松露醬，充滿豐富菌香，不過忌廉味都頗濃，食到最後可能會稍膩。而捲捲意粉食落口感類似好粗的韓式公仔麵，軟硬適中又掛汁。
巴馬臣芝士和牛肉醬闊條麵味道酸甜開胃，闊條麵麵身有驚喜，反而比起捲捲意粉更有咬口。卡邦尼煙腩肉麻花捲粉賣相夠邪惡，有三塊厚切煙腩肉，肥瘦適中而且表面煎香過激發香氣，食落好滿足！
都有不少網友認為餐廳的甜品甚至比起意粉更出色，小編私心推介紅茶心太軟伴檸檬雪糕，中間有爆漿流心效果，而且整體茶味超濃厚帶少少回甘，再搭配微酸的檸檬雪糕平衡茶澀感。烏龍奶蓋巴斯克蛋糕口感順滑，奶蓋綿密，如果烏龍茶香加濃會更佳。焦糖香蕉磅蛋糕配自家製咖啡牛油外層微微焦脆，中間濕潤更有咖啡香氣。
Sofi Pasta Co.
地址：上環文咸東街6號地舖
營業時間：星期一至五：10:00-20:45；星期六至日：10:30-20:45；break time : 15:00-17:45
訂座電話：6975 6763 *只接受晚市訂座
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西式美食
Sofi PASTA Co. - Threads爆紅意粉店
🐷🐷🐷超人氣上環手工意粉店🐷🐷🐷
最近好hit既一間手工意粉店🫣每日碌IG都見到有人介紹 見好似好正又有甜品食咁🤤夜晚有兩場時段 超建議大家要book定位啊🫢見勁多人排隊walk-in 總結可以一試‼️ 🐽黑松露蘑菇捲捲麵 $158 係最近好hit既捲捲麵😍!呢到竟然有得試就即刻嗌左黎試😚上菜嗰陣係好香既黑松露味 每條捲捲麵都掛曬汁 口感唔錯唔會太硬🫣食落冇想像中太濃味 食到最後都唔會覺得好膩 可以嗌‼️ 🐽水牛芝士蕃茄粗管通粉 $128 另外掙扎緊嗌呢個水牛芝士蕃茄粗管通粉定經典卡邦尼煙腩肉麻花捲粉🥲雖然卡邦尼嗰個係signature不過太邪惡啦🥹最後都放棄左😪呢個有一粒粒水牛芝士🫣仲識拉絲架🧀相比起黑松露嗰個就冇乜驚喜 係想像到既味道 不過蕃茄味酸酸甜甜幾開胃😛 🐽蒜蓉牛油炸單骨雞翼 $69 還好既炸單骨雞翼🙊唔知點解係單數既單骨雞翼🤣好香蒜蓉味 偏辣😋係個皮唔夠香脆 扣左分🥲 🐽79%特濃朱古力巴斯克蛋糕 $78 除左pasta之外 佢地都有唔少款甜品可以揀🫣但實在冇咁多quota🥹揀左79%特濃朱古力巴斯克🤤口感好creamy 超濃郁既朱古力但又唔會太甜😋唔錯 下次仲想試個伯爵茶焦糖布丁🍮 📍Sofi PASTA Co. (上環) 上環文咸東街6號地舖 #Sofi Pasta Co.#上環#手工意粉#西餐廳#UCreator#旅行美食#打卡美食#CAFE#港島美食#Foodie#假期推介
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西式美食
Sofi PASTA Co.
Threads討論度極高·上環手工意粉餐廳🤫
晚市時段唔想等位可以到小店IG查詢訂位~ 餐廳有兩層 上層較闊落同朋友傾偈舒暢啲🤣 不過樓底限制嘅關係 小心撞到個頭( ･᷄ὢ･᷅ ) 主打自家制手工主食甜品❤️🔥誠意十足 |經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉 ($138) 表面灑滿芝士碎 有香濃芝士味道 腩肉油脂唔會太多 都保留到肉質香氣 花卷粉做得好煙韌 感覺飽肚😝 |手打龍蝦汁闊蛋麵香煎北海道帶子 ($168) 闊蛋麵同一般闊條麵大致相同 多左蛋香味🥚 香甜龍蝦汁配帶子 帶子軟嫩度可以再調整 |79%特濃朱古力巴斯克蛋糕 ($78) 好surprise小店會用濃度偏高嘅朱古力🍫 朱古力味道香醇 巴斯克制作蛋糕方法軟滑😬 |開心果白玉燕麥奶 ($59) 表面有煙韌丸子 有淡淡黃豆粉香味✋ 飲品少甜 甜度依然高 食到粒粒開心果碎 |焦糖脆脆牛乳 ($51) 賣相吸引🤩牛奶味清甜 配搭甜絲絲焦糖惹味可口🥛 ——— 📍Sofi PASTA Co. (上環) 上環文咸東街6號地舖 #西餐廳#UCreator#打卡美食#港島美食#CAFE#假期推介#Foodie
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Sofi Pasta Co.
上環人氣意粉店 ◜ Sofi PASTA Co. ◞ ෆ
◜ Sofi PASTA Co. ◞ ෆ 這家人氣意粉店在上環開業已三個月 主打多款特色意粉和甜品 店內共有兩層 用餐主要集中在二樓 一樓主要是用來製作食物和飲品等 但也有幾張小桌 室內裝潢以木色復古風為主 設有雙人桌或長桌子 適合無論是二人世界或是多人聚會 搭配黃燈 營造出更溫暖的氣氛呢🙂↔️ 雖然衝著意粉而來 但意想不到其他食物也很出色~! 意粉試了｢經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉｣ 厚厚的煙腩肉充滿煙燻香 麻花卷彈性恰到好處 Creamy的卡邦尼醬汁帶著濃郁奶香 碟上更撒滿了大量芝士🧀 每一口都充滿豐富的奶香與鹹香 ( ˘ ³˘) 只限週末限定供應的｢法式焦糖吐司｣ 🍞🍋 用上自家秘製配方的蛋漿浸透厚吐司最少24小時而成 口感外脆內軟 最驚喜的是 伴上的檸檬雪葩清新怡人 完美中和了吐司的甜膩感 整體口味更加清爽 ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 甜品選了｢開心果巴斯克蛋糕｣ 開心果味濃郁又出眾 芝士蛋糕質感很幼滑 而且不會太甜我喜歡!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 𖤐˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ෆ 經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉Classic Carbonara Casareccia ෆ 法式焦糖吐司 French Toast ෆ 開心果巴斯克蛋糕 Pistachio Basque Burnt Cheesecake ෆ Earl Grey ෆ Blackccino 𖤣 𖤥 ⁎ Sofi PASTA Co. 𖤘 上環文咸東街6號地舖 #UCreator#ucreatorhk#momentswithucreator#travelwithucreator#好去處#bestfoodwithucreator#Foodie#假期推介#打卡#相機食先#香港美食#港玩港食#hkfoodie #好去處#社群時間囊#hkfood#foodiehk#foodporn#foodiehk#food#foodblogger#foodstagram#cafe#cafehk#cafehopping#coffeeoftheday#coffee #我係咖啡達人#我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒#我想食buffet #精簡護膚攻略
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