尖沙咀Omakase推出情人節套餐 生蠔／龍蝦刺身／赤海膽／甜蝦馬糞海膽魚子醬多士

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日式料理

花晨月夕 Kuno

香港｜尖沙咀超精緻寶藏Omakase😭🍣

是我至今吃過最滿意的Omakase🥹 花晨月夕以型格黑色為主調🖤氛圍高雅又不失現代感~ 這裏的Omakase套餐豐儉由人 性價比極高! 將🇯🇵日本時令食材結合不同的美學與創意打卡元素📸 整體用餐體驗非常滿足🥹相信女生一定很喜歡💖 無論是紀念日還是特別場合 都很值得一試! 吃了Omakase Sun($1380)跟Omakase Moon($1580)兩個套餐~ 而現在介紹的是品項多一點的Omakase Moon🌙 📌Omakase Moon $1580 🥢先付 ✨前菜三品: 🔆鹽焗銀杏､落花生､石川小芋､龍珠果:以簡單手法突顯天然風味 🔆水雲:微酸清爽 為整個餐單完美開場 提升食慾 🔆香魚甘露煮:魚肉煮至細膩柔軟 入口即化甘香鮮美~ 🥢刺身五款 ✨深海池魚:氮氣泡泡🫧瞬間爆破 猶如揭開序幕!魚肉細膩微甜 搭配海膽､甜蝦､魚子醬與紫蘇花🪻海洋鮮味層層鋪陳 餘韻悠長 ✨北海道白象拔蚌:肉質清甜鮮爽 ✨日本兵庫縣生蠔:巨型生蠔肥美多汁 搭配檸檬汁 清爽而不膩! ✨三文魚子海膽杯:海膽濃郁甘甜 搭配餐廳自家醃制的鮮美三文魚子 兩者結合豐富了層次感 入口即是極致享受😳 ✨鱈魚白子:細膩滑溜 經燒製後濃郁creamy 搭配蔥花蘿蔔 鮮味提升且無腥味😆養顏又美味! 🥢御料理 ✨銀鱈魚朴葉燒:銀鱈魚皮脆肉嫩 搭配甘香味噌 鹹甜交織 很特別~ 🥢壽司十貫 壽司的飯量精準控制為一口大小🍚 師傅還會細心詢問壽司飯量及芥末量的偏好 服務貼心🥰 ✨深海池魚:魚肉口感清爽 鮮味純粹 ✨北海道大帆立貝:極為鮮嫩 口感細膩 入口即化😭 ✨靜岡縣金目鯛:油脂適中 鮮甜不膩 香氣濃郁 ✨靜岡縣白三文魚:少見的白三文魚 油脂豐厚 肉質彈潤 ✨刺身級銀鱈魚:滑嫩細膩 搭配松露醬更添香氣🌟 ✨北寄貝:鮮甜脆口 口感極佳 ✨鮫鰈魚及魚標:魚肉柔軟鮮香 魚標帶有微微膠質感 ⁠✨秋刀魚:正值當造🇯🇵魚肉濃郁卻不腥 時令佳品~ ✨高之縣大拖羅:呈粉紅色💞脂香四溢 細膩柔滑 魚香醇厚 帶著濃厚魚香 ✨北海道海膽:灑上淡雪鹽再噴上食用金粉💛海膽新鮮飽滿 入口甘甜 奢華而驚艷🥹吃下令人齒頰留香! 🥢吸い物 蜆肉清湯:湯底清甜🍲蜆肉鮮味濃郁 簡單卻令人回味~ 🥢甜品 赤肉蜜瓜配巨峰提子:蜜瓜🍈巨峰提子🍇同樣清甜多汁 為整頓餐完美收尾! 📍花晨月夕(尖沙咀) 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓 #香港美食#香港美食推介#花晨月夕#尖沙咀#日本菜#壽司#omakase#廚師發辦#尖沙咀美食#刺身#日本

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打卡熱點

鮨燐omkase🍣情人節必去！💖

情人節好去處,去食omakase 鮨燐裝修非常日系,以山林為主題 ｡晚市OMAKASE SETS 由$688-$1888｡今次揀左$1,680個款🥰 先付け 松葉蟹卷豆腐·水母青瓜·甜蕃薯 酸甜味道都有齊,好適合作為前菜開胃一下 和食 金目雕天婦羅 外層酥脆,內層魚肉嫩滑,沾上鹽及青檸汁更能帶出魚鮮味｡ 季節刺身7點 秋刀魚·油甘魚·真鯛·生蠔·拖羅·炙燒拖羅 刺身每款都厚切,魚類咬開魚嘅油脂滿溢｡生蠔用上福岡生蠔,肥美鮮甜｡炙燒拖羅用上紫菜包住食,好幸福｡ 精選寿司6貫 海膽·深海池魚·中拖羅·秋刀魚·北海道北寄貝· 金目鯛 秋刀魚係季節當造魚,特別肥美鮮甜｡海膽非常新鮮,入口即溶｡北寄貝有青檸汁,帶出鮮味｡金目鯛,較名貴鯛魚,經炙燒過,面層帶小小芽蔥｡ 甜品 自家製抹茶奶凍 奶凍抹茶味濃而不苦澀,奶凍口感滑溜 鮨燐 尖沙咀中間道15號 H ZentreUG樓1號舖 {{hket:campaign display="情人節甜入心"}}{{/hket:campaign}} #香港美食博主#香港美食#香港探店#香港旅游攻略#香港旅游好去处#香港美食推荐#尖沙咀#尖沙咀美食#日料#omakase#廚師發辦#鮨燐

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日式料理

八瀧

漫天飛雪廚師發辦好浪漫

尖沙咀是一間專食 Omakase,裝修已經滿分是全港唯一擁有櫻花光雪景的主題餐廳,落雪飄飄進食十分浪漫,另一邊進入海洋世界,而且滿8-10人可以包場一邊食一邊有演唱會音響卡拉OK服務,是新派創意日本料理,連個人訂制菜單都有,很多酒水性價比高Omakase｡ 先挑選心儀筷子,然後開始進食啦｡ 夕之御品書.瀧 前菜二點 a) Wasabi海膽豆腐 海膽味濃厚,放了磨出來的Wasabi味清新打開味蕾｡ b) 赤水母刺身 爽脆還有柚子汁增加味道,因為水母本身是無味的｡ 量子料理四品 1) 北海道厚岸真蠔 來自優質生蠔產區,用了自家制蘋果啫喱加三文魚子,賣相奪目新輝,蠔🦪鮮甜突出｡ 2)北海道富山灣白蝦牡丹蝦 用全蝦殼熬制來的蝦膏和蝦油汁相當滋味,加上黑魚子矜貴用來沾混2款蝦提升層次感｡ 3) 赤鯥 大拖羅 大拖羅火炙過,油脂分布出色肥美入口即溶｡赤鯥鮮味,自家制洋蔥漬,甜甜酸酸可解肥膩｡ 4)鮟鱇魚魚肝 Chef Tony 說魚肝暗黃色花紋代表新鮮,魚肝而且好Creamy｡ 天婦羅海膽拿破侖 🥰店內招牌菜式,播放日本光妹名曲 First Love,有櫻花雪景,Chef Tony把雪鹽灑落在料理營造飄雪效果😍 拿破侖有大量拖羅蓉､海膽夾上紫菜天婦羅層次感滿滿｡ 蒸物 😍螢光魷魚松葉蟹茶碗蒸 螢光魷魚好大條脹卜卜有魚春,加入高湯煮所以蛋也特別滑｡ 壽司 😍北海道活帶子- 超鮮甜彈牙｡ 😍 疊魚- 上層是魚邊火炙後油脂滿溝入口即溶,下層都是疊魚,肉彈而甜｡ 😍福井甜蝦-肉身比較厚,新鮮鮮甜｡ 😍口岸真蠔-肥厚肉質煙煙韌韌彈牙好飽滿,火炙過好香口,蠔鮮味更加突出｡ 😍清森大間中吞拿魚-顏色鮮嫩粉紅,溶化在口中｡ 😍星鰻-是一種幼而長的鰻魚,秘制醬汁煮出來超滑軟腍｡ 😍北海道根室海膽 -清甜真想再 encore｡ 😍左口魚邊手卷- 一樣新鮮清甜魚邊好長｡ 😍玉子燒-好似吃cheeze 感覺溶在口｡ 吸物 味憎湯-白麵豉 用上日式雅致茶具套裝來喝湯好有氣息｡ 甘物 白士多啤梨,柚子雪糕 @yataki_hk 八瀧(尖沙咀) 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓 #八瀧#日本菜#廚師發辦#尖沙咀美食#尖沙咀#刺身#壽司#OMAKASE