2025年首個大推自助餐不得不提香港康得思酒店The Place革新級「Seafood Feastopia海鮮饌嚐」自助晚餐，除咗為大家帶嚟升級奢華海鮮，仲增設多個即席烹調美食專區及創意菜式；晚餐時段每位成人或長者可獲贈新鮮龍蝦烹調嘅籠仔蒜香蒸鮮龍蝦（半邊）；免費登記朗廷卓逸會（Brilliant by Langham）會員仲可獲「味蕾昇華通行卡」，獨家尊享額外限定隱藏美食，享受更多美食及嶄新嘅互動美食體驗。即睇內文，睇定必吃推介及優惠詳情。
重量級海鮮陣容＋日式刺身
海鮮陣容一向都係自助餐嘅焦點所在。The Place嘅「Seafood Feastopia海鮮饌嚐」自助晚餐再度升級，全新嘅前菜及冷海鮮區，每日輪流供應5款冰鎮時令海鮮，包括新鮮生蠔、加拿大鱈蟹腳、麵包蟹、海蝦及新西蘭青口等。而刺身及壽司區每晚都會供應3款高級刺身及6款特色壽司及卷物，每晚更會有師傅即場切割新鮮時令魚生環節，一定唔好錯過。
除咗海鮮及日式刺身及壽司，The Place每晚都會輪流供應精緻矜貴美食，包括搭配酸奶油的魚子醬吐司及無花果鵝肝慕斯撻等，為呢趟美食之旅做好熱身。
冰鎮環球海鮮有必食生蠔，麵包蟹仲好多膏！
即場切割空運時令魚生，當日就係吞拿魚！
奉送蒸半邊龍蝦＋會員解鎖額外限定隱藏美食
晚市時段，每位成人及長者客人可獲贈以新鮮龍蝦烹調的蒜香蒸鮮龍蝦（半邊）一份。另外，免費登記朗廷卓逸會（Brilliant by Langham）會員凡惠顧自助晚餐亦可獲「味蕾昇華通行卡」一張，獨家尊享額外限定隱藏美食一客，包括鮑魚燉雞湯及火炙日本鹿兒島 A4 和牛壽司等，並享有85折優惠，禮遇非凡。
每位成人及長者客人獲贈蒜香蒸鮮龍蝦（半邊）
朗廷卓逸會會員尊享額外限定隱藏美食
即場烹調美食專區＋創意菜式
除此之外，自助餐特設多個即席烹調美食專區，包括每晚輪流供應、大受歡迎嘅香煎鵝肝及鐵板澳洲安格斯牛舌、即叫即製馬賽魚湯等。另外亦首度加入驚喜菜式，提供大廚私藏創意菜式，如小朋友最愛嘅飛碟脆餅、麵豉豬腩串、日式咖喱可樂餅等，啱晒一家大細！
即切熱葷*份量十足
雖然海鮮及前菜好豐富，但都要記得留肚享用其他精彩美食。自助餐提供一系列熱葷*份量十足 - 即切三文魚酥皮批、烤美國頂級肉眼、威靈頓牛柳及豬腩卷等；而喜好中式口味嘅亦有籠仔清蒸海蝦、果皮蒸原隻鮑魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝，以及輪流供應的珍寶鮮蝦餃、珍寶燒賣及松露香菇餃畀大家選擇，大飽口福。
清蒸海鮮
港式大排檔風味
想喺乾淨企理嘅環境下都歎到地道嘅港式風味大排檔美食，The Place亦精心炮製咗各式各樣地道鑊氣小炒，包括避風塘炒蟹、甘香彈牙嘅鹹蛋黃炒蝦球及融合香脆韭菜花和鮮嫩魷魚嘅XO小炒王等。而四川辣子雞煲、大澳蝦醬脆腩片和香爆黑椒牛柳則各有各冶味，加埋任飲生啤，通通讓人食指大動，極度回本！
港式大排檔鑊氣小炒
大熱杜拜開心果麻糬撻及即焗芝士疏乎厘滿足甜品胃
有人話甜品係自助餐嘅第二主角，一點都不誇張。酒店糕點總廚Roy Ma匠心準備咗超過20款甜品，包括熱情果香蕉白朱古力蛋糕、榛子焦糖巴黎布雷斯特泡芙、開心果紅桑莓朱古力蛋糕等原個蛋糕，如果大家正準備親朋好友慶祝生日，The Place亦幫大家準備咗生日慶祝裝飾，為生日派對增添更多樂趣與驚喜。
甜品區不時新鮮出爐嘅大熱杜拜開心果麻糬撻、維也納蘋果卷、芝士梳乎厘等，仲有精緻嘅杯裝甜點香梨白朱古力布甸、咖啡焦糖燉蛋；誘人嘅烘焙品蝴蝶酥、黑芝麻瑪德蓮、鹹蛋黃費南雪、抹茶馬卡龍等，以及10款MÖVENPICK®口味雪糕；大家亦可到隔壁自調雞尾酒體驗區，自製獨特雞尾酒或品嚐清新嘅柑桔青檸梳打和冰凍鮮果茶，另外亦有生啤酒及紅白佳釀供應。
健康冷盤、本地農場直送沙律菜及歐陸芝士
The Place為一眾追求平衡飲食人士，仲特別預備咗一系列健康沙律、歐陸芝士及精緻冷盤。廚藝團隊從本地農場直送新鮮蔬菜，實現減碳生活，包括韓式辣蜆沙律、泰式木瓜沙律和意大利番茄芝士沙律，讓你嘅味蕾隨著每一口探索不同地方嘅風情。而芝士和冷盤嘅選擇繁多，從瑞士艾曼塔芝士（Emmental）、意大利芳多娜芝士（Fontina），再到法國金文不芝士（Camembert）等，發酵嘅乳香定必令芝士迷吃得津津有味；精緻冷盤則包括風乾火腿、辣肉腸、黑血布甸及刁草三文魚等，引領你味遊歐陸市集嘅日常滋味！
香港康得思酒店The Place - 「Seafood Feastopia海鮮饌嚐」
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店L層
供應日期：即日起至另行通知
時間：6:30pm – 9:45pm
價錢^：成人$688、60歲或以上長者$618、小童$548（星期一至四晚餐）｜成人$738、60歲或以上長者$668、小童$598（星期五至星期日、公眾假期及前夕晚餐）
查詢或訂座：3552 3200 / cdhkg.theplacegso@cordishotels.com / 9717 4727只限WhatsApp）
^所有價錢以港幣結算並另收取加一服務費。食物或會因應季節變化及供應而改變。
*中西熱葷將每晚輪流供應
(資料由香港康得思酒店提供)
飲食熱話
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香港攻略
The Place - 康得思酒店自助餐
旺角康得思高質海鮮自助餐
今次到旺角香港康得思酒店 The Place 食｢味遊東西饗樂宴｣自助晚餐,整體感受十分滿意,無論食物種類､海鮮質素､環境氣氛都很好,有相當水準｡ 最吸引的一定是海鮮區,種類非常多,而且擺盤整齊,有蟹､龍蝦､生蠔､青口等冷盤海鮮,口感鮮甜,海水味道明顯,對海鮮愛好者來講很有誠意｡ 今次最驚喜係可以配合品嚐魚子醬,鹹香濃郁,也有很多配料選擇,很有儀式感,感覺再提升｡ 除了海鮮,冷盤和熱葷選擇亦很豐富,有大量沙律､芝士､壽司､刺身和各式前菜,種類繁多｡熱葷方面亦有即席切割烤肉和即煮專區,選擇很多而且精緻高質｡ 甜品區同樣值得一讚,款式多,賣相精緻,無論係慕絲､杯裝甜品或其他蛋糕甜點也做得細膩,推介濃darkchocolate tart｡雪糕有Movenpick 多款不同口味,也有即製芒果pancake,十分吸引! 環境方面,餐廳空間感唔錯,燈光柔和,坐得舒適,服務亦十分好,The Place 絕對是性價比高的自助餐餐廳｡ #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#ULifestyleApp#UCreatorBuffetFeast#康得思酒店#ThePlace#自助餐#海鮮放題#魚子醬
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擦餐勁
The Food Gallery
勁食。開心。和牛海鮮自助餐
闊別朗廷酒店The Food Gallery自助餐一段長時間, 今日再訪, 好有驚喜兼相當滿足! 「和牛海鮮饗宴」晚市自助餐於10月至11月供應, 重點主打威靈頓和牛、火炙海膽和牛壽司、燒和牛肩胛肉眼芯、波士頓活龍蝦等, 吃到我們捧腹回家. 一系列冰鎮海鮮例如雪場蟹腳、蝦、翡翠螺、蜆、麵包蟹, 也有澳洲 coffin bay生蠔, 細細隻但鮮味、爽脆、蠔味適中, 可以吃到好多隻~ (每人每次只可取兩隻, 想吃多, 就要多走幾轉啦~) 自製surf and turf, 燒和牛肩胛肉眼心配即燒波士頓活龍蝦, 龍蝦多膏, 肉質彈牙, 超推介! 就在燒龍蝦旁有個凍櫃, 入面所有飲品都是任飲, 包括酒類, 絕對是自助餐少見~ 火炙海膽和牛壽司、赤貝壽司是我囊中物! 和牛經火炙好香口, 而海膽又甜, 兩者配搭得宜. 壽司區域也有大受歡迎的蕎麥麵、迷你丼飯及各款刺身, 有帆立貝及八爪魚, 若有蝦就更好~ 新鮮蔬菜、沙律吧、預拌沙律、各類芝士及麵包, 一應俱全. 當晚都有幾款和牛菜式, 例如經典厚切和牛批、和牛膝蓋配蒜蓉、脆炸和牛腩及沙茶和牛片, 絕對不容錯過~ 尤其是脆炸和牛腩, 肥瘦度適中, 外脆內嫩. 中西式熱葷有法式家常紅酒燉雞、煎曼曹柳配芬老橙汁、原條蒸魚、XO醬龍蝦炒飯、越式炆豬肉等, refill得好快~ 花雕辣酒煮東風螺, 辣度剛好, 而螺肉不會太實/韌, 向來不會多吃此菜式的我, 不知不覺吃了半碗. 眼見的菜式並非全部, 因為用餐期間, 大廚不時敲鐘推出特別菜式, 例如威靈頓和牛、鵝肝多士、避風塘炒蟹、蟹肉茶碗蒸. 鍋物例如日式煮蜆及蠔仔粥都大鑊好評~ 煮蜆有昆布豆腐做湯, 蜆肉爆水, 夠鮮甜; 而蠔仔粥的蠔肉也十分肥美. 霸王花雪耳湯好清熱滋潤, 適合秋天乾燥時節, 不妨多喝~ 想吃麵的話, 也有豬骨湯或喇沙湯選擇. 甜品區不算大, 但種類也達15款之多! 包括雜莓熱情果蛋糕、開心果紅桑子蛋糕、64%朱古力杏桃蛋糕、雲呢拿焦糖燉蛋等… 當中我特別喜歡蔓越莓白酒啫喱、幼滑濃郁的黑芝麻巴斯克芝士蛋糕、滋陰養顏的桃膠雪耳糖水、香甜軟滑的士多啤梨千層蛋糕. 而這個千層蛋撻是超有驚喜! 蛋是動L 的, 好滑, 甜度適中, 撻皮夠香脆, 由於份量不少, 建議share就最好啦~ 8款Movenpick雪糕, 太難選擇, 一於全部都要! 薄荷朱古力、檸檬青檸雪葩、藍莓芝士蛋糕都是我首選. 吃了這麼多, 還是很想吃, 但肚皮快撐破…唯有沖杯熱檸茶解膩消滯. 然後再多吃一球薄荷朱古力雪糕, 完滿~ 星期一至四, 成人每位HK$499.2; 小童每位HK$341.6. 星期五、六、日及公眾假期, 成人每位HK$538.2; 小童每位HK$376.6 *以上價錢需加原價10%服務費* , 記得要透過酒店官網預訂啦~ The Food Gallery 地址: 尖沙咀北京道8號 香港朗廷酒店大堂 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang #自助餐 #朗廷酒店 #wagyu #urchin #lobster #all you can eat #龍蝦任食 #The Langham Hong Kong #和牛海膽 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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香港攻略
📸 【海鮮控必試】沙田 Alva House 全新「堂弄鮮嚐」自助晚餐！ 🦀 母親節想搵性價比高嘅酒店 Buffet？ 沙田帝逸酒店嘅 Alva House 推出咗全新主題「堂弄鮮嚐．海鮮饗宴」，由即日起供應至 2026 年 7 月 10 日。今次主打即場烹調表演，由海鮮山到爆紅甜品都非常有誠意！ ✨ 必食回本位： • 視覺震撼即切魚：逢星期五至日及公眾假期，大廚會即席拆解日本直送原條油甘魚，油脂超豐厚。 • 即灼海鮮盛宴：用藥材湯底即叫即灼醉翁蝦、鮮鮑魚及帶子，鮮味十足。 • 全城最紅甜品：首推「杜拜巧克力」系列，脆脆麻糬蛋糕同軟心蛋糕層次感豐富，甜品控必試！ • 地道沙田三寶：五星級環境食紅燒乳鴿、山水豆腐花同雞粥，滿滿本地情懷。 仲有生蠔、龍蝦、長腳蟹任食，同埋潮式滷水檔、香煎鴨肝等熱食。 #自助餐回本攻略
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