冬日再臨！Black Sheep於12月2日至1月15日再次推出快閃餐廳「阿爾卑斯小木屋」，將中環蘇豪打造成瑞士傳統避雪小木屋，供應暖笠笠芝士火鍋、熱融芝士、凍肉盤以及節慶蛋奶酒、熱紅酒等傳統瑞士料理和美酒，即睇詳情：
快閃餐廳「阿爾卑斯小木屋」將中環蘇豪打造成瑞士傳統避雪小木屋，環境好有Feel！更設有Bar and lounge位置，擺放了足球機、boardgame、層層疊等小游戲讓大家聚會玩樂。
限定菜單（$1088起/位）有三款前菜：凍肉盤、羊萵苣沙律及熱融芝士，而主菜則是傳統烈酒芝士火鍋搭配麵包粒，暖笠笠超有Feel！
今年更提供提供三款餐酒配搭菜單，包括：Piste Verte （每位$1,088）：適合揮別酒醉金迷人士，套餐包含菜單及各類汽水、果汁和氣泡茶，為你注入清新活力；Piste Rouge （每位$1,388）：想要微醺過聖誕？此套餐提供無限量紅白酒及啤酒配搭冬季大餐；Piste Noire （每位$1,688）：尊貴套餐包括任添香檳、精選調酒及瑞士佳釀，搭配冬季大餐，盡情展開聖誕狂歡。
Black Sheep 首次與瑞士旅遊局合作，蒞臨「阿爾卑斯小木屋」用餐的客人將可參與獨家抽獎，有機會贏取瑞士雙人豪華之旅，包括瑞士國際航空提供的香港來回經濟艙機票、兩張頭等八日瑞士旅行通行證，以及在瑞士風光小鎮的頂級四、五星級酒店住宿，大家記得把握機會抽獎！
阿爾卑斯小木屋
地址：中環士丹頓街22號1樓
供應日期：12月2日至1月15日｜逢星期二至日 晚上 6 時起；聖誕節及翌日（12 月 25 及 26 日）｜中午12時至下 3 時開放午餐時段
價錢：每位$1,088 起
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多國菜
瑞士餐廳
芝士火鍋🧀浪漫聖誕夜🎄✨
之前同男朋友慶祝,去咗食芝士火鍋,香港可以食芝士火鍋嘅地方唔多,呢一間喺尖沙咀屹立咗好多年嘅餐廳,裝修好靚,好有瑞士小屋嘅感覺,而且臨近聖誕節仲有聖誕裝飾,好浪漫好有氣氛｡點完單之後會有麵包籃俾我哋揀自己鍾意嘅麵包,仲配上好大片嘅牛油,個牛油淡淡地,不過配埋麵包好好食｡ Fresh Gillardeaux Nr.2 Oyster 頭盤叫咗幾隻生蠔,鮮甜肥美,配埋醬汁食,真係好滿足,呢款唔重海水味,食落仲有少少Creamy添 LOZÄRNER CHRÜUTLI FONDÜÜ 牛仔肉丸芝士火鍋配蕃茄,新薯同埋法包,芝士火鍋有分酒精同冇酒精類嘅,個人覺得芝士火鍋一定要有少少酒調味先好食｡呢一款嘅酒精味道唔重,牛仔肉丸係已經放咗喺芝士火鍋入邊,佢哋真係調得好好味,濃稠度剛好,每一啖法包沾上芝士汁都有拉絲,超正｡芝士味道好濃郁,鹹香得嚟又唔會覺得太膩｡ US prime Angus Sirloin 我哋叫咗七成熟,表面焦香,切開呈粉紅色同埋好Juicy,牛味好香濃,上面仲配咗特製嘅香草牛油,味道提升咗 今晚呢餐真係食得好滿足,嘢食好味之餘,侍應哥哥都好友善,仲會推介同埋詳細解釋食物嘅內容,感覺好溫暖,下次帶多啲朋友黎食｡ 瑞士餐廳 (尖沙咀) 尖沙咀赫德道8號地舖
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打卡熱點
知道有個朋友好鍾意食手工意粉，早幾日帶左佢去位於中環主打瑞士與意大利融合菜式的休閒小餐館，佢哋以手工意粉聞名🍝 前菜+主菜+甜品+飲品$200有找，呢個價錢係中環黎講真係性價比超高😍 Malakoff係招牌瑞士Gruyère芝士炸球，外脆內軟，咬開瞬間流出濃郁奶酪火锅，炸至金黃酥脆，外層薄脆內裡融化拉絲，奶香濃厚不膩，搭配起司火锅蘸食提升層次😋 Wagyu Beef Tartare以和牛生牛肉他他為主，切成大粒入口即化，配奶油蒜蓉蛋黃醬，烤西芹根、脆薯絲及歐芹，層次豐富一嫩一脆，開胃不膩。 Tagliatelle係寬扁手工意粉，彈牙蛋香濃郁，配Wagyu牛膝肉Ragu，慢燉肉汁濃郁，頂上Gorgonzola奶酪泡沫和Parmesan芝士山，層次豐富適合分享😚 Carbonara一道傳統意大利式手工意粉，用意大利Guanciale豬面頰肉製成，完全不添加忌廉，保留蛋黃和芝士的濃郁蛋香與鹹香，麵條彈牙且吸滿醬汁，風味純正~ 醬汁融合蛋黃和帕瑪森芝士，帶來潤滑濃厚口感，煙豬面頰肉香脆，提升整道菜的層次感，且無奶油的清爽感讓人回味無窮🤤 Odette’s Tiramisu，用家族秘方製作，主打馬斯卡邦芝士、濃咖啡與淡淡酒香，口感軟滑濕潤、甜而不膩。蛋糕體充分吸收咖啡酒液，綿密而不糊爛，Mascarpone輕盈如泡沫，咖啡與酒香平衡~ Mont Blanc Chestnut & Blackcurrant Cheesecake係季節性芝士蛋糕，以細膩栗子蓉覆蓋輕盈芝士蛋糕基底，點綴黑加侖果醬及糖衣栗子，酸甜平衡奶香濃郁，造型如小山視覺精緻🥴 Nocino (鴻豐商業中心) (中環) 中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地舖 #中環#手工意粉#tiramisu #社群生日快樂
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西式美食
Nocino (中環怡和大廈)
人氣手工意粉店Nocino再開分店！主打瑞士菜式/必試炸芝士波波/牛膝番紅花燉飯
從大坑起家的Nocino開業三年來一直是人氣排隊店，最近更於中環荷李活道再開第四間分店，繼續供應一系列瑞士菜式以及熱賣手工意粉。新店設有 30 個座位，餐廳內的大型吊燈是 Nocino 各分店的標誌性設計元素，荷李活道分店亦不例外。夜幕低垂時，配上燭光更添浪漫與溫暖氛圍，是約會的理想場地。 Nocino菜單會隨四季更迭變化，即使是熟客也能持續品嚐到新菜式，其中最具代表性的瑞士菜式必然是芝味濃郁的炸芝士波波(Malakoff )(港幣 68 元)，混合了瑞士格魯耶爾芝士(Gruyère)與瑞士櫻桃白蘭地 ( Kirsch)的風味。前菜方面，風乾肉拼盤(港幣 138 元 ) 與芝士拼盤(港幣 148 元)均深受歡迎，適合多人共享。 主菜方面，包括香氣四溢的燴牛膝配番紅花燉飯(Ossobucco Milanese)(港幣 298 元)，以蔬菜慢燉的小牛膝肉。章魚配煙燻芝士(Octopus & Squid Ink Ragu Creste di Gallo)(港幣 178 元)則將海陸風味巧妙融合，至於 Nocino 的牛肉他他 Wagyu Beef Tartare (港幣 148 元)則是將這經典料理的精緻本地變奏版，牛肉他他加入香脆薯絲增添口感，搭配特製牛奶蒜味醬而成。 Nocino 另一重點是每日新鮮製作的手工意粉:風味濃郁的小牛膝肉醬配醃核桃寬條麵(Veal Shin Ragu with Preserved Walnuts Pappardelle )(港幣 178 元)、鮮味十足的麵包蟹芝士胡椒粗吸管麵(Brown Crab Cacio e Pepe ( Bucatini)(港幣 188 元)，以及舒心暖胃的烤墨西哥辣椒配火箭菜及杏仁香草醬波浪麵(Roasted Jalapeno, Rocket and Almond Pesto Ondine)(港幣 178 元)。每間 Nocino 分店亦會推出獨家意粉菜式，中環荷李活道店的特別意粉菜式會每周轉換。 Nocino 地址：香港中環荷李活道49號 營業時間：星期一至星期日11:30am-3pm；5-10pm
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