全港9大腸粉推介｜傳統石磨／軟嫩滑溜／米味香濃

最Hit食訊

發佈: 2026-03-01 09:43:12

文: 姚樂妍

2025 腸粉推介｜腸粉是很多港人由細食到大的地道小食，全因價錢實惠而且非常飽肚，無論早餐、午餐、下午茶或者宵夜食都一樣正。腸粉看似做法簡單，但要做到薄身嫩滑，醬汁配合得宜，也是不容易。今次小編整合了9間人氣腸粉店，無論是傳統布拉腸、皺皮腸也包括在內，部份更是米芝蓮推介，大家快點記下資料啦！

↓點擊圖片放大↓

香港腸粉2025｜9大腸粉店舖推薦！

腸粉推薦｜1.華輝小食「馳名手撕雞腸粉」
- 華輝小食地址及營業時間
腸粉推薦｜2.鳳鳴石磨腸粉「首創紅黑米腸粉」
- 鳳鳴石磨腸粉地址、電話及營業時間
腸粉推薦｜3.腸粉皇「灣仔人氣混醬腸粉」
- 腸粉皇地址及營業時間
腸粉推薦｜4.合益泰小食「日賣5,000條腸粉」
- 合益泰小食地址、電話及營業時間
腸粉推薦｜5.第一腸粉專賣店「米芝蓮推介腸粉店」
- 第一腸粉專賣店地址、電話及營業時間
腸粉推薦｜6.四眼仔腸粉「20年家庭式腸粉檔」
- 四眼仔腸粉地址及營業時間
腸粉推薦｜7.五嫂石磨腸粉「即蒸石磨腸粉」
- 五嫂石磨腸粉地址、電話及營業時間
腸粉推薦｜8.舊時光石磨腸粉「創意口味石磨腸粉」（已結業）
- 舊時光石磨腸粉
腸粉推薦｜9.發記腸粉粥品「傳統布拉腸粉」
- 發記腸粉粥品地址、電話及營業時間
腸粉推薦｜10.明記腸粉「號稱全宇宙最好食腸粉」
- 明記腸粉地址及營業時間

腸粉推薦｜1.華輝小食「馳名手撕雞腸粉」

「華輝小食」以手撕雞腸粉聞名，更被網民稱為大圍十大名物之一，門外永現都現長長人龍。每份腸粉保持熱辣辣的溫度，食起來滑溜彈牙，面頭鋪滿嫩滑的手撕雞，十分足料。最特別是堅持自家石磨芝麻醬，一打開就聞到香濃又惹味芝麻香味～手撕雞分了7級不同辣度，嗜辣的朋友可以挑戰第八級的地獄辣。

↓點擊圖片放大↓

華輝小食地址及營業時間

地址：大圍積福街積壽里4D號地舖
營業時間：星期一至日 10:00-02:00

腸粉推薦｜2.鳳鳴石磨腸粉「首創紅黑米腸粉」

「鳳鳴石磨腸粉」主打自家製石磨腸粉，還首創含豐富膳食纖維的紅米腸粉和黑米腸粉。腸粉以現磨米漿製作，米香味濃，米漿絕不留過夜，保證質素新鮮。所有腸粉全都是即製即蒸，新鮮熱辣，當中必試招牌石磨雞蛋豬肉腸粉，薄身通透的腸粉包裏著半肥瘦豬肉，加上豉油、自家炒香的芝麻、炸蒜、石磨辣椒粉和芫茜，令味道更香口。食客更可以自由揀選腸粉配料，如雞蛋、粟米、菜脯、蟲草花、豬膶等，配搭出個人口味。

↓點擊圖片放大↓

鳳鳴石磨腸粉地址、電話及營業時間

地址：葵涌葵昌路72-76號Life@KCC 1樓110號舖
電話：6252 6990
營業時間：星期一至五 07:30016:30、星期六 08:30-14:30

腸粉推薦｜3.腸粉皇「灣仔人氣混醬腸粉」

「腸粉皇」屹立灣仔區十多年，主打$10四條腸粉，價錢經濟實惠，深受附近打工仔、學生哥歡迎，每逢午巿、放學、放工，總會排滿買外賣的客人。腸粉即點即剪即放醬，最重要是可以實現醬料自由，豉油、甜醬、麻醬、辣椒醬和芝麻，你鍾意落幾多都得！熱騰騰的腸粉米香濃郁，爽滑具彈性的口感。如果嫌只吃腸份太單調的話，更可以配搭燒賣、魚蛋、粉果或牛肉球的套餐。

↓點擊圖片放大↓

腸粉皇地址及營業時間

地址：灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下D號舖
營業時間：星期一至六 06:00-23:00、星期日 10:00-23:00

腸粉推薦｜4.合益泰小食「日賣5,000條腸粉」

「合益泰小食」是深水埗人龍店之一，在區內無人不曉，以腸粉打響名堂，曾創出日賣5千條的佳績，更連續5年的米芝蓮街頭小食名銜。招牌豬腸粉自家磨製，每日新鮮現做，熱辣辣超級軟身，散發陣陣米香，由於加了豬油的關係，口感特別嫩滑油潤，與甜醬、麻醬、醬油和辣醬同吃，搭配得天衣無縫。最重要是價格非常親民，$10就有4條腸粉，絕對是以最抵價品嚐到米芝蓮級數。

↓點擊圖片放大↓

合益泰小食地址、電話及營業時間

地址：深水埗桂林街121號地舖
電話：2720 0239
營業時間：星期一至日 06:00-20:00

腸粉推薦｜5.第一腸粉專賣店「米芝蓮推介腸粉店」

「第一腸粉專賣店」曾在2012、2013連續兩年獲得米芝蓮指南推介，風頭一時無兩。店內共有8款腸粉供應，不少都是其他地方幾乎見不到的口味，例如薑汁豬潤拉腸、順德魚片拉腸和名爐鴨絲拉腸。當中必試招牌第一拉腸，以台式肉燥為概念，加入爽口的菜脯，帶點台式風味。腸粉比較厚實，亦很有米香。腸粉劃一都是$30，而食不到兩碟又想試多一種口味，更可以選擇雙併，自由度非常高。

↓點擊圖片放大↓

第一腸粉專賣店地址、電話及營業時間

地址：太子砵蘭街384號地舖
電話：2380 7790
營業時間：星期一至日 08:00-22:45

腸粉推薦｜6.四眼仔腸粉「20年家庭式腸粉檔」

「四眼仔腸粉」是區內知名的平民小店，屹立超過20多年，由車仔檔演變成街邊小舖，不少粉嶺人由細食到大。價錢依然平，$10就有4條，這個價錢絕對在旺區找不到。不少街坊都大讚腸粉保持軟熟熱辣辣，而且柔軟滑溜，豉油及各種醬料亦落得爽手，非常惹味。最特別是加了豬油會令醬油變得更濃厚，獨有一份香氣。試食一定是加配燒賣、魚蛋、牛肉球或粉果一齊食！

↓點擊圖片放大↓

四眼仔腸粉地址及營業時間

地址：粉嶺和隆街40B號地舖
營業時間：星期二至日 07:00-16:00

腸粉推薦｜7.五嫂石磨腸粉「即蒸石磨腸粉」

「五嫂石磨腸粉」是一間傳統石磨腸粉店，平日吸引不少街坊幫襯，假日亦有不少區外客慕名而來，難怪小店日日大排長龍。腸粉以原粒大米鮮磨而成的米漿蒸成，口感較為滑溜，亦比較天然。腸粉即叫即拉，師傅把米漿均勻倒在蒸板上，再鋪上新鮮餡料，蒸約一至兩分鐘，最後澆上醬料，保證新鮮熱辣辣。單是腸粉都有十多款口味，例如香茜牛肉碎腸、蜜汁叉燒腸、菜脯肉碎腸、豬潤蛋腸等。

↓點擊圖片放大↓

五嫂石磨腸粉地址、電話及營業時間

地址：元朗水車館街11號連勝大廈地下2號舖
電話：6056 1788
營業時間：星期一至日 06:00-19:00

地址：深水埗北河街98號地下B3號舖
電話：5980 5858
營業時間：星期一至日 06:00-20:00

腸粉推薦｜8.舊時光石磨腸粉「創意口味石磨腸粉」（已結業）

「舊時光石磨腸粉」主打多款口味的石磨腸粉。老闆表示腸粉的秘方用上兩種不同質地的米去製作，並用石磨磨出香滑米漿，所以做出來的腸粉米味特別濃香。所有腸粉也是即叫即蒸，透薄順滑的腸粉皮包裹著豐富的餡料，非常足料！店家更特別推薦獨創的酸菜滷肉腸粉，酸菜和滷肉味道不太濃，入口出奇地夾，而且滷肉切成條狀，食起來更有口感。嗜辣的朋友更可以試試富特色的麻辣雞絲腸。

↓點擊圖片放大↓

舊時光石磨腸粉

尖沙咀厚福街7A號地下C號舖

腸粉推薦｜9.發記腸粉粥品「傳統布拉腸粉」

「發記腸粉粥品」除了砂煲煲仔粥出名外，腸粉亦是店內的得意之作。全因是買少見少的布拉腸粉，腸粉皮通透薄身，新鮮熱騰騰，口感細滑。尤其香蔥蝦米腸最為出色，腸粉加入許多蝦皮和蔥花，非常足料！雞蛋叉燒腸亦是深受食客歡迎，雞蛋是跟著腸粉一起蒸，所以一上桌就可以在腸粉上看到雞蛋，裡面則是包著滿滿的蜜汁叉燒片，份量十足！

↓點擊圖片放大↓

發記腸粉粥品地址、電話及營業時間

地址：元朗教育路81-85C號元達樓地下2號舖
電話：2771 6881
營業時間：星期一至日 09:00-22:00

地址：元朗建業街67號地舖
電話：2474 2201
營業時間：星期一至日 06:00-02:15

地址：大埔汀角路17號地下A號舖
電話：2219 2018
營業時間：星期一至日 10:00-00:30

地址：大埔寶鄉街110號地舖
電話：2981 3538

地址：深水埗元州街163號地舖
電話：3689 9238
營業時間：星期一至日 11:00-00:00

腸粉推薦｜10.明記腸粉「號稱全宇宙最好食腸粉」

「明記腸粉」是一間30年老字號的腸粉店，不少明星如許冠傑、洪金寶、谷德昭等亦有幫襯，更曾被網民封為「全宇宙最好食的腸粉」。店舖最有名的必定是三式腸粉（陳皮魚蛋、豬皮和腸粉），當中的靈魂腸粉是即叫即整，條條滑溜軟韌。客人更可以自由添加醬汁，讓大家調出適合自己的味道。秘製豉油亦是一大特色，曾有集團以6位數字收購秘方，但老闆堅決不賣。

↓點擊圖片放大↓