中環大館有新餐廳進駐！全新西班牙餐館「1862 bar de tapas y vino」以西班牙中北部沿海地區的海鮮為主打，推出多款帶有Fusion風味的西班牙料理，推薦西班牙乳豬、招牌海鮮飯、啤酒漿炸鱈魚、牛肉韃靼以及Churros雪糕三文治等料理，價錢亦於中環地段而言相對親民，即睇更多詳情：
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完整Menu：
「1862 bar de tapas y vino」約2000呎，空間保留了拱門、石頭等英式古典建築元素，並設有吧枱、二人枱、長枱等不同空間滿足不同客人的需要。
餐廳將西班牙中北部沿海地區的地道料理加入Fusion風味打造創新菜式，前菜不妨試試煙燻白鯷魚配鮮蕃茄蒜蓉多士（$24/份）、蕃茜蘿勒醬燒甜粟米（$26）、黑毛豬火腿球（$26/件）、牛肉韃靼（$118）等。
主菜方面有海鮮及肉類等選擇，烤原條章魚腿（$168）以及西班牙海鮮飯（$288）是餐廳招牌菜，味道鮮美且富有地中海風味。另外也有西班牙乳豬（$388）、慢煮羊架（$188）、肉眼扒（$198）等選擇。
甜品一定要試試西班牙肉桂卷雪糕三文治（$48）將雪糕夾在兩根churros之間，冰火兩重口感超過癮~
1862 Bar De Tapas Y Vino
地址 : 中環大館Prisonyard Hall D G-01地舖｜+852 2633 1862
營業時間 : 星期一至日 12:00 - 22:00
人氣餐廳排名
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香港攻略
這間位於中環M88高層的西班牙餐廳 Quiero Más，環境舒適，裝修時尚富設計感，更可欣賞中環一帶景色，還設有🍸露天小型酒吧。餐廳逢星期六、日及公眾假期(12:00-3:30pm)更有weekend brunch ，不但質素高，而且好抵食，難怪座無虛席。另外，亦可加$228享2小時無限暢飲🍷多款酒類飲品。 🍽️WEEKEND BRUNCH $298/per person 🔺TAPAS ▪️Plate of Spanish Ham ▪️Crystal Tomato Bread 咸香的西班牙火腿，肉質鮮嫩，配上🍅水晶番茄香脆麵包，清新開胃。 ▪️Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette 新鮮的帶子刺身，配上牛油果慕斯、檸檬草醋，清新又鮮味。 ▪️Gambas, Garlic-Chilli Prawns 蒜香蝦🦐新鮮又彈牙，蒜味香濃，配上香脆多士，是不錯的小吃。 ▪️Broken Eggs with Chorizo 流心蛋🍳配上香菇和粗炸薯條，充滿西班牙風味。 ▪️Truffle & Cheese Bikini 香脆多士配上香濃芝士和黑松露，十分滋味。 Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam 充滿油脂香的香煎鵝肝外脆內軟，配上香脆多士和無花果，味道互相平衡。 🔺 MAIN DISH ▪️Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Rosemary Potatoes 餐廳的招牌乳豬🐷是必點菜式，外皮香脆，肉質非常軟嫩又多汁，配上香甜南瓜泥，剛好中和油膩感，而伴碟的迷迭香薯仔亦十分出色。 ▪️Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach 用上🐮乾式熟成和牛，肉味特別香濃，而且肉質嫩滑，油脂分布平均，咬下去充滿肉汁，伴碟的薯蓉充滿牛油香，而且口感綿密，另外還有新鮮蔬菜，十分豐富。 🔺A SWEET FINALE ▪️Churros with Chocolate Dip 外脆內軟的西班牙油條，配上香甜朱古力醬，是必點的西班牙甜品。 ▪️Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis 巴斯克芝士蛋糕🍰芝士味濃郁，配上覆盆子果醬，酸甜美味。 #月餅盛宴
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香港攻略
Chueca
《地中海風情》🍹中上環西班牙餐廳🇪🇸
夏日炎炎,有陣時都會諗起希臘同西班牙夏天嘅沙灘😳🥹😎 又未到你去旅行,不過好想感受吓地中海風情?可以去下依一間喺中環嘅西班牙餐廳🇪🇸!Chueca 取名自馬德里嘅其中一個區域,餐廳裏面嘅Tapas全部都好正宗👍🏻 值得同三五知己,飲返杯Sangria, 食返一餐開心嘅西班牙午餐或者晚餐!🍹🍹🍹 📍Chueca 味道:⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意) 環境:⭐⭐⭐⭐ 服務:⭐⭐⭐⭐ 性價比 :⭐⭐⭐⭐ #CAFE#UCreator#香港美食#hkfoodie #香噴噴#港島美食#Foodie#BESTFOODwithUCreator#週末好去處#社群活動#送禮活動#有獎遊戲#打卡王#社群打卡王#社群#Chill賞遊世界#角逐打卡王#吃喝玩樂全世界#向世界美食進發#跟我出走遊世界#Chill歎旅遊#嘆世界#港玩港食打卡王#港玩港食#相機食先 #中環cafe#中環好去處#中環美食#中環必食#中環#中環街市#中環大館#西餐廳#西班牙餐廳#西班牙菜#中秋想您愈食愈圓2024
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香港攻略
1862 BAR DE TAPAS Y VINO
🇪🇸 中環大館古蹟入面人均$2xx嘆西班牙菜！
中環大館不單止係打卡熱點,入面仲隱藏咗一間充滿歷史感嘅西班牙餐廳｢1862 BAR DE TAPAS Y VINO｣🍷｡店名源自1862年落成嘅域多利監獄D倉,餐廳保留咗19世紀維多利亞式嘅磚石結構同圓拱門設計,配合後現代嘅裝修風格,喺古蹟入面食飯特別有氣氛✨｡由擁有豐富國際餐飲經驗嘅主廚Simon Lynch主理,主打西班牙中北部沿海地區嘅海鮮菜式,將傳統烹調方式融入fusion元素,為西班牙菜帶嚟新鮮感🇪🇸｡ 最正係佢哋嘅招牌西班牙海鮮飯,飯粒吸滿海鮮精華,仲有飯焦添🤤!前菜嘅風乾牛肉同炸紅菜頭芝士球都好有驚喜,配返杯Red Sangría,Perfecto!✨ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🦐 1862 Arroz de Mariscos 招牌西班牙海鮮飯 $298 海鮮飯🥘 真係必點!😍 用26cm嘅平底鑊上枱,勁有氣勢~ 鋪滿青口､蜆､魷魚同迷你帶子,海鮮全部都好鮮甜,飯粒吸晒海鮮湯汁嘅精華,濕潤得嚟仲帶少少飯焦,口感超豐富🤤 擠少少檸檬汁落去,味道即刻提升咗一個層次,忍唔住一啖接一啖!推薦指數:🌟🌟🌟🌟🌟 🥩 Rubia 風乾牛肉50g $108 呢個風乾牛肉係驚喜之作!😳 肉質軟嫩,帶有淡淡嘅堅果同芝士風味,鹹香得嚟唔會過膩,越嚼越香~ 作為佐酒小食真係一流,配埋杯Sangria啱啱好🍷 🧀 Queso de Cabra 炸紅菜頭芝士球 $38 細細粒好精緻👌 外層炸到金黃香脆,入面係軟滑嘅羊奶芝士同紅菜頭蓉,芝士味濃郁之餘帶點紅菜頭嘅清甜,完全冇羶味,連平時唔食羊奶芝士嘅我都覺得好易入口,呢個價錢真心抵食!💯 🍷 Red Sangría $88 食西班牙菜點可以冇Sangría🍹 紅酒底加入橙汁同鮮果粒,果香味好突出,甜度適中,清爽得嚟好解膩,同海鮮飯簡直係絕配~ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 💰 總計: $585, 2位用餐(已包含10%服務費) 📍 1862 BAR DE TAPAS Y VINO @1862_hk 中環荷李活道10號大館14座D倉地下G01號舖 #西班牙菜#中環美食#大館#海鮮飯#西班牙小食
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