荃灣素食餐廳｜南豐紗廠美食｜素食餐廳「Yau Veggie Diner」近期成為荃灣搵食新熱點，街客都奔著美式復古裝修而去，黑白地磚、紅白陳設、霓虹燈、Jukebox點唱機令打卡位隨處可見。至於熟客則為了Diner的小羊漢堡、蘑菇芝士漢堡、楓糖煙肉奶昔等全素美食而來，外表、味道皆神還原葷食快餐，就連肉食控都讚不絕口！
*按圖查看Yau Veggie Diner Menu
於素食界小有名氣的「游°」今年5月轉戰荃灣南豐紗廠，以素食西餐「Yau Veggie Bistro」捲土重來，近期更於南豐另一舖位再開「Yau Veggie Diner」，主打素食美式快餐。走進Yau Veggie Diner，首先映入眼簾的是紅白配色陳設與黑白地磚，50年代American Diner風格顯而易見，團隊特地搜羅了逾30年歷史的Jukebox點唱機、紅白間飲管、鐵皮紙巾盒，就連送貨用的麵包架也特別設計過，令整體感覺更和諧。香港可口可樂公司見游°團隊用心設計、誠意拳拳，亦送來舊式汽水機，現時於香港已經買少見少了。
Yau Veggie Diner中的「Yau」是「游」的譯音，有天鵝不再被殘忍取肝，回到水中自由暢泳的寓意，為貫徹善與惡的理念，餐廳的餐點亦以保護環境、愛護動物為優先，並以新派素食重新演繹傳統食譜。近10款漢堡之中小羊漢堡可謂招牌必試，餐廳以常用於烹調羊肉料理的香料，如孜然、薄荷、酸黃瓜醬等，令食客產生在吃羊肉的錯覺，不會覺得自己在吃素，十分有趣！
傳統口味可以試試煙肉芝士漢堡和瑞士蘑菇芝士漢堡，烘至香脆的漢堡包夾著濕潤的素漢堡肉，加上番茄、洋蔥、酸瓜、素煙肉、蘑菇，以及酸甜又Juicy的醬汁，份量澎湃得一口不能咬下所有配料。考慮到部分食客不太能接受植物肉，店家近日更開始以鷹嘴豆自製素漢堡肉，賣相與一般漢堡扒基本無異，食落亦焦香可口。
小食和甜品方面小編推介辣肉醬薯條和香蕉船，肉醬以死神辣椒製成，配上粗薯條，辛香惹味、辣勁十足。至於香蕉船則賣相打卡之餘，特製雪糕也讓乳糖不耐症朋友能安心享用。擔心香蕉船份量太大還有楓糖煙肉奶昔、花生醬新地等透心涼飲品選擇。
用餐過程中，大家不妨抽時間欣賞牆上的掛畫，游°團隊參考20-50年代美漫的大眼睛、大手掌及大腳板元素，創作出以「游鵝」為主角的素食多元宇宙，有興趣的朋友更可以追蹤Yau Veggie Diner的官方Instagram，店主會不定期更新故事走向。
Yau Veggie Diner
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓102號舖
營業時間：每日中午12時至晚上8時
電話：9881 1091
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Yau Veggie Diner
復刻50年代美式Diner🍟🍔🥤
美食分類:#花木子美食同區美食:#花木子荃灣 🥹可惜營業到5月,聽到消息🔊醒起前排去南豐紗廠睇展覽,見到餐廳裝修勁有心思,剛食完晏都忍唔住入黎叫杯野飲🥤🍦 紅白配色陳設配黑白棋格地磚,滿滿復古美式風情🌼小編鍾情呢度每個角度都影到啲vintage裝飾,令相片豐富又好睇❗️ 海鹽焦糖奶昔 $69 口感幼滑,鹹甜平衡剛好🍦估唔到素食同一般奶昔冇咩分別 香蕉船 $89 絕對係童年回憶🍭估唔到又幾好食,乳糖不耐都唔怕‼️ 🥹可惜香港又少一間有特色餐廳💔 Yau Veggie Diner 地址:荃灣南豐紗廠1樓102號舖 #hkrestaurant#香港餐廳#打卡餐廳#香港美食#西餐廳#中餐廳#打卡#dessert#甜品#純素#素食#burger#荃灣#荃灣美食#奶昔#milkshake#vintage#漢堡包
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南豐紗廠
七月結業🥗 把握機會🥹 精緻法式素食Fine Dining
素食大家會聯想起咩菜式？沙律？有冇想像過素食都可以有Fine Dining，而且菜式可以好多變～ [Starter] • 香煎鵝肝配黑醋無花果 ($169)👍🏻 素鵝肝用蘑菇製成，質地好似Mousse 入口即溶，有驚喜～ 新鮮無花果有稍為加熱過，食落香甜 黑醋酸甜溫醇，質地濃稠 法包切薄片，烤到香脆 整體配合得好好😆 • 普羅旺斯燉菜冷盤 ($169) 神還原五星級大鼠入面最經典菜色 用不同蔬菜薄片堆疊而成，真係功夫菜 賣相好靚，蔬菜食落爽口 加埋中間蕃茄醬一齊食好開胃 • 巴斯克小魷魚 ($149) 用杏鮑菇整成魷魚圈形狀 加入大蒜及蕃荽再以高溫香煎 菇質感好爽，醬汁食落好creamy 加埋檸檬汁食好清新 如果食到辣既推介要加辣🌶 [Soup] • 洋蔥湯 ($129)👍🏻 熱辣辣嘅洋蔥湯真係dope！ 係濃縮左既洋蔥精華 用焦糖化洋蔥煮出黎，所以好香濃 洋蔥絲加埋芝士好夾，推～ [Main Dish] • 威靈頓牛柳(18oz) ($489)👍🏻 外層酥皮好酥脆，切出黎都好完整 入面有純素煙肉、素鵝肝醬、素牛油加蘑菇碎 中間牛柳用Impossible meat製成 肉由於唔係一整舊，比較容易散開 不過味道好還原，真係唔覺自己食緊素 馬德拉醬汁有酒香，配埋食好解膩 • 寶雲酥羊架(9oz) ($289) 用Impossible meat包住條木去烤 素羊架造型以假亂真，好逼真 食落邊位有少少脆，咬落帶香草香味 伴菜係香滑薯蓉同烤小紅蘿蔔，幾新鮮 但唔係好食得出開心果味 • 紙包魚 ($269) 用檸檬、蒔蘿、茄汁配上大豆造植物魚柳，魚柳食落有少少蒟蒻口感 醬汁酸酸地，令人特別有食慾 餐廳七月份租約期滿，所以想試就要趁早預約😉 提提大家，有某款菜式要提早預訂先有架！ Yau Veggie Bistro 地址：新界荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓118號舖 營業時間： 星期一至日 1200 - 2200 綜合評分 環境：4.5/5 食物：4/5 衛生：4.5/5 打卡指數：4/5 CP值：4/5 人均消費：$500 (晚市) 想睇更多食評請Follow女乃花余🤗 @milktea_foodie_good.west #健康 #美食 #西餐廳 #法國菜 #素食 #Fine Dining #食好西 #南豐紗廠 #租約期滿 #Yau Vaggie Bistro (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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Burger & Fries
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漢堡店內嘅素食之選
剛剛轉咗新餐牌，除保留原有出色菜式外🍔亦加入新出品。當中包括腐乳素肉pizza（$85）🍕腐乳輕輕嘅獨特鹹香同Mozzarella cheese好夾，手拉薄餅派底，麵粉香突出。再加上什菌🍄同沙律菜🥗，啱哂Green Monday。而且份量十足，非常飽肚。店內其他漢堡都可以加十蚊轉素肉。招牌嘅🥜花生奶昔🥤（$45）十分香濃。叫主食再叫飲品，送薯條🍟或沙律。 #狂歡partytime #日玩夜玩 #想要人氣聯名系列 #溫和身體護理三步曲 #秋季必備湯水 #ucreator #打卡美食 #momentswithucreator #bestfoodwithucreator #greenmonday #素食
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