銅鑼灣$358歎廚師發辦炭燒料理!試勻北海道帶子/美國牛板翼/炭燒比目魚

發佈: 04-09-2024 15:58
文: 莫甄兒

銅鑼灣又有新餐廳登場!全新西餐廳「Savor Kitchen」主打以親民實惠價錢提供優質食材料理,其中獨家廚師發辦炭燒料理套餐只需$358就可以試到六道菜套餐,包括北海道帶子、美國牛板翼、炭燒比目魚、白雞湯配炭燒雞肉三文治、布袋芝士泡沫配炭燒蕃茄及甜品,CP值頗高,而且環境幽靜,是個約會好選擇!

Click圖睇廚師發辦炭燒料理套餐價錢:

「Savor Kitchen」單點美食價錢:

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由廚師發辦Charcoal Grill Tasting Menu會選用多款新鮮時令的珍貴食材,例如來自各地的牛肉、海產等入饌,讓食客可因應時節品嚐不同美食。Charcoal Grill Tasting Menu($358/位)包括六道菜,其中前菜有布袋芝士泡沫配炭燒蕃茄及白雞湯配炭燒雞肉三文治,白雞湯用上老雞慢煮熬製,味道清甜,不過三文治浸泡太久會略帶濕潤,減少焦脆感。

海鮮方面先有炭燒北海道帶子,選用刺身級帶子,熟度恰到好處,而且每道菜式都會搭配不同醬料,絕不重複。然後有炭燒比目魚,煎至外皮焦脆,魚肉保持嫩滑多汁。

炭燒特級美國牛板翼好有驚喜,用上牛隻肩胛部最軟嫩的部位,入口即融,味道濃郁,搭配香滑薯蓉和黑松露汁更Match!

除了廚師發辦外,單點料理也不遜色,推薦手拆藍蟹肉多士($88),蟹肉分量慷慨,並加入了蝦仁、龍蝦蛋黃醬增加口感,底層多士更是香脆出色。另外八頭西班牙紅蝦蕃茄幼蛋麵($388)選用西班牙珍稀八頭紅蝦,以及自家製幼蛋麵製作,紅蝦彈牙鮮甜,蛋麵掛汁濃郁。

「Savor Kitchen」更於香港仔設有同名零售店「Savor」提供即食料理及食材等優質的產品,大部份水產更由自家船隻「得記海產」引入,在家都可以輕鬆享受精緻美食!

Savor Kitchen

店舖地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心13 
營業時間:星期一至星期六中午12時至下午4時;下午5時半至晚上10時(星期日休息) 
店舖電話:9028 3356
 

Savor零售店

地址:香港仔香港仔大道236號香港仔工業大廈11樓

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