中環西餐｜pmq 餐廳｜元創方餐廳｜意大利餐廳「Pasteako」近日於中環PMQ開業，其Lunch Set $188有乾式熟成牛扒、手工意粉、甜品，Dinner Set更設Pasta Time，每半小時便會為食客添加意粉，相等於意粉放題！裝潢設計方面，Pasteako走復古路線，紅白地磚、皮革梳化、黑白照片，像是回到80年代的意大利，打卡位隨處可見。此外，大家更可自選心儀刀具鋸扒，整個用餐過程充滿儀式感。
*按圖查看Pasteako Menu
位於中環PMQ的「Pasteako」主打正宗意大利菜，21天乾式熟成牛排、手工意大利麵都是主廚的拿手菜式。裝潢設計方面，紅白地磚搭配皮革梳化，加上牆上的黑白照片，有瞬間回到80年代的感覺，到處都是充滿情懷的打卡位，而稍暗的燈光也令用餐環境格外有情調，氣氛幾適合與友人摸杯底談心。
餐廳目前僅供應套餐，內容包括意粉、扒類、甜品，午市時段$188有交易，價錢於中環地段來說算是相宜。Lunch Set的扒類有雞和牛選擇，分別為雞胸肉、西冷牛排和肉眼牛排，當中必試雞胸肉，熟度掌握得非常好，有肉汁之餘嫩滑程度不輸雞腿肉，十分有驚喜！晚餐則供應西冷牛排、肉眼牛排、M5和牛肉眼扒，皆厚身大塊，而且煎至外焦內嫩，大家更可以從8款鋸扒刀中選其一使用，用餐過程充滿儀式感。
*按圖查看Pasteako鋸扒刀款式
其次是意粉，午市套餐連同晚市套餐可選的意粉種類多達10款，共55種配搭，其中Lunch Set必試青醬扭奇和辣番茄醬長通粉，青醬的羅勒香氣濃郁，馬鈴薯扭奇亦煙靭有咬口，而辣番茄醬長通粉則酸辣開胃，吃完也沒有令人難受的飽濟感覺。至於Dinner Set就可以考慮松露寬麵和四季芝士意粉，松露醬汁質地Creamy，洽度好處的松露味不會蓋過奶香，蛋香突出的寬麵更是配甚麼醬汁都好吃的程度，而用上4種芝士的四季芝士意粉則偏杰身，吃得出的足料。值得一提的是，餐廳於晚市時段特設每半小時一次的Pasta Time，待應生會遊走餐廳，派發隨機口味的意粉，相等於意粉放題！
午市套餐和晚市套餐皆以甜品作結，Lunch Set是質地滑溜的檸檬奶凍，Dinner Set則是經典甜品Tiramisu，為豐盛的一餐寫下完滿的句點。
浪漫的一餐當然要杯來精緻Cocktail，烈酒推薦Somky Old Fashioned，用上威士忌、菸草、苦橙調配而成，上桌時煙霧瀰漫，非常適合打卡呃Like。甜酒則推介Limoncello Gin Fizz、The Passionate，加入了水果所以酒味較淡，幾易入口。另有Mocktails：Berry Blast和Sunshine Acres。
Pasteako
地址：中環鴨巴甸街35號元創方B座Hollywood地下HG01-HG05號舖
營業時間：星期一至五中午12時至下午3時；下午5時至晚上11時｜星期六、日及公眾假期中午12時至晚上11時
電話：2330 0129
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PASTEAKO
中環任食手工意粉扒房🍝🥩值唔值得一試？
♾️🍝🥩🔪 任食任添手工意粉 x 牛扒 x 自選牛扒刀 中環人氣意粉扒房 究竟值唔值得試?! 首先我哋管理番個期望: 嚟食手工意粉✅嚟食氣氛✅ 嚟食好飽✅嚟食打卡✅ 嚟食靚扒⤵️嚟食高級⤵️ 咁就會食得好開心🙂↕️ 雖然塊扒俾其他網上片段搞到心理落差有啲大🥲 但對中意手工意粉嘅朋友嚟講 能夠一次過食到咁多款意粉都係會失心瘋嘅🤰👍🏻 一大班friend嚟食個熱鬧都幾好!🥂 📍Pasteako(中環PMQ) ——— #hkfoodie#hkfoodblogger#hkfoodlover#852foodie#hkfoodblog#foodiehk#hkfoodig#foodiehkig#hkfoodstagram#hongkongfoodie#中環美食#扒房#手工意粉#pmqhk#中環扒房#港島美食#UCreator#打卡美食
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H Queen’s
中環嘆氣氛餐廳🥂$408超值價！
#西餐廳 中環有一間氣氛感滿滿的餐廳,只需$408 +這個超值價錢享受Brunch(+$158有九十分鐘美酒派對,已包括香檳､白酒和紅酒) Brunch｡ 香檳 : Chiaro PROSECCON.V. ,花香和果香如､青蘋果和柑橘味重,氣泡非常細膩,酸度偏低到中等,有香味 白酒: Shearwater Sauvignon Blanc 2023,有柑橘和熱帶水果香氣,酸度適中,平衡感良好,余韻都攸長 紅酒: Wakefield Merlot since 1969 特點同樣水果果味重,比較飽滿,酸度都是適中,易入口的,容易和牛肉嘅豐富口感相輔相成,不會壓過肉質的細膩｡ 前菜為二選一,但二人的時候嘅時候就可以點齊兩款,個人非常喜歡龍蝦湯,會食到龍蝦肉非常鮮甜,而牛肉他他配上洋蔥粒及生雞蛋 ,牛肉材料新鮮👍｡ 當然今次重頭戲為主菜,有可以無限添加的牛扒為New York Strip及意粉Pomodoro Penne / A.O.P. Chitarra,都是無限添加的｡ New York Strip🥩 (紐約條紋牛排)通常有明顯的脂肪條紋,牛扒切得偏厚,方便保持肉汁,來自牛肋骨後方的肉細膩嫩滑,口感Juicy,脂肪分佈均勻,這些脂肪在烹飪時會融化,使牛排更加多汁和美味｡ 炭烤加上個人選擇了medium rare,保持了良好的口感 Chitarra 質地較厚,形狀扁扁的,咬嚼感更強,更能吸收醬汁,用上香草跟蒜蓉煮成; 和Penne 以乾番茄和茄膏等食材做成的茄醬處理,口感則偏酸甜,可解牛扒油膩感! NYC Daily Dessert 甜品為當日餐廳安排的,今次為含提子乾的麵包布甸,外層脆脆的,內層柔軟,層次感豐富,即是我這個不愛士多啤梨及藍莓的人,就咁食落去都覺得口感已足夠鮮滑,作為餐後的甜品絕對一流｡ 總結 整體上,餐廳樓底高,裝潢華麗,個人特別喜歡帶有Andy Warhol 風的瑪麗蓮夢露壁畫,當日坐喺窗口位置,看著繁忙的皇后大道中街道人群熙來攘往,更會珍惜這3小時的寧靜｡ 同時餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧叫mona.hqueen,若下次晚上來,想和朋友把酒談心,也是一個好推介
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Abbraccio (中環)
中環靚景意大利菜🥂🍽️
網上見到依間Abbraccio環境好靚，佢哋主打正宗意大利菜，我同朋友坐戶外座位可以望到大館，感覺好chill，天氣涼涼地啱晒🤩 頭盤揀咗Gambero & Mango Crudo，鮮芒果醬伴紅蝦薄片，野生紅蝦、芒果、紅洋蔥、青檸、辣椒同橄欖油，紅蝦薄片質感彈嫩，果香同海鮮鮮味融合得好好，味道清爽，配上烤麵包度食，開胃一流。 跟住上Tonno手工薄餅✨用上Mozzarella di bufala Campana DOP水牛芝士、手工番茄醬、吞拿魚、洋蔥同香草，餅底係手工蕃茄醬薄餅皮，加上吞拿魚，洋蔥帶微微辛香，水牛芝士軟滑拉絲，簡單嘅配搭盡顯意式薄餅嘅樸實風味。 最後以Signature Tiramisu作為甜品，✨以Mascarpone芝士、可可粉、手指餅同Espresso炮製，質地軟滑，咖啡酒香突出，口感細密，唔會太甜滯，酒感適中，為依一餐完美收尾。 整體主打簡單直接嘅意式烹調手法，重視食材本身味道，氣氛寧靜好chill，好適合同朋友傾計聚餐，希望下次嚟再試下其他菜式。 評分：最高5分 治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️ 抵食度：💉💉💉💉 翻兜指數：🩺🩺🩺🩺 @abbracciohk Abbraccio 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈5樓 📍香港港鐵站C出口7分鐘路程 #healingbobo#foodie#hkfoodie#foodiehk#香港#美食#香港美食#香港必食#香港探店#香港好去處#中環#中環美食#意大利菜#樓上餐廳#晚餐推介#Tiramisu#西餐廳#探店#abbraccio{{hket:campaign display="遊戲室資深玩家"}}{{/hket:campaign}}
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