屯門人氣Cafe首創炸雞班戟漢堡！同場必食特濃開心果西多＋奶蓋提拉米蘇

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發佈: 26-07-2024 14:16

文: 姚樂妍

好多人以為McGriddles只可以夾芝士豬柳蛋，而屯門有一間Cafe首創4款全新口味的班戟漢堡，包括牛油果芝士太陽蛋、炸魚柳、香辣炸雞牛油果及脆脆煙肉芝士太陽蛋。店家同時推出一系列特濃開心果甜品及特飲，開心果控絕對不能錯過！

「新墟咖啡」位於屯門村屋群內，雖然有點隱世，不過只是距離屯門市中心幾個輕鐵站，交通也相當方便。Cafe以墨綠色作外牆顏色，以木系桌椅及綠色植物佈置，塑造簡約休閒的感覺。

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店主推薦較受歡迎的香辣炸雞牛油果班戟漢堡（$88）。班戟鬆軟濕潤，帶有楓糖漿甜味。炸雞扒外皮香脆，內𥚃Juicy，少少辣非常惹味。再加上牛油果，令味道更豐富。還附有邪惡芝士薯格，薯格炸得金黃酥脆，沾滿鹹香的車打芝士醬，非常美味。

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魚柳包的忠粉則可以試試原條魚柳Bell（$88），外層同樣是鬆軟的班戟餅皮，中間夾著炸得外酥內嫩的魚柳、芝士和他他醬，味道配合得天衣無縫。

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除了人氣班戟漢堡外，餐廳還提供全日早餐、手工Bagel、意粉等西式輕食。店主推介鮮茄免治牛肉意粉（$98），肉醬是心機之作，用上美國牛肉、串茄、洋蔥、墨西哥辣椒等香料熬煮而成，所以醬汁較香濃惹味，酸中帶甜，越食越開胃。而且免治牛肉的顆粒感重，牛肉味較濃。

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小店供應多款自家製手作甜品，款式更會每星期轉換，保持新鮮感。除了招牌的巴斯克芝士蛋糕，最近還推出一系列開心果甜品。當中以真•極濃開心西多（$88）最為吸睛。西多士炸得外脆內軟，中間搽上一層厚厚的意大利開心果醬，與頂層的雪糕同吃，享受冷熱交融的口感。推薦大家升級轉特濃開心果雪糕（+$20），雪糕用上1:1開心果醬及忌廉製成，令到整體的開心果香味更加濃厚。表面還灑上開心果碎增加口感。

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另一值得推介的甜品是開心果提拉米蘇（$68），手指餅浸透在自家製作的espresso當中，食起來特別濕潤，吸收了濃郁的咖啡香味。頂層覆蓋了幼滑的開心果奶蓋瀑布，打卡一流！

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飲品方面，除了一般的手工咖啡外，可以試試店内的堅果奶蓋特飲。花生奶蓋Latte（$48）建議順著從頂層喝下去，先品嚐到厚滑的自家製花生奶蓋，再到鮮奶咖啡的香醇，層次非常豐富；開心果奶蓋朱古力燕麥奶（$52）更是每日限量供應。開心果奶蓋用上意大利開心果醬、日本芝士及忌廉自家打成，開心果香非常突出，配搭濃郁的朱古力燕麥奶。

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