平時在街市有些魚檔會替客人免費處理魚鱗、魚內臟等,這些附加服務突顯街市的人情味。最近深圳一街市牛肉檔卻服務周到,客人買生肉和蔬菜後,竟可獲得炒菜服務,免費把食材製成涼拌牛肉、小炒黃牛肉等。有網民稱值得全國推廣,也有人表示,餐廳老闆萬萬想不到有一天搶他們生意的是自己的供應商。
最近深圳鹽田一街市牛肉檔推出免費炒菜服務,客人在買了牛肉後可以享有免費炒餸服務。顧客也可以在對面的菜檔買配菜,即場幫忙連配菜一起炒牛肉。
檔主阿龍表示為了方便附近的居民,特別是要兼顧工作和家庭的人,因此推出這種服務。目前免費代炒餸是一個預約的體驗活動,每天上午可做8-9份,下午做15份。有客人在上班前點菜,下班就來拿,十分方便。檔主表示之後若增加新店去專門加工,便會收取加工費,預計5至10元。
有網民指出這服務性價比高,「這麼卷嗎?牛肉30元,配菜5元,代加工費10元,45元吃一頓份量充足的炒牛肉,性價比太高了。」
街市同場亦有檔口提供額外服務,餃子即包即賣,還可以替客人煮好,並提供醬汁。
不少人稱第一次見街市會幫忙即場炒菜,現場亦乾淨衞生。有人留言餐廳沒有想到有一天敵人居然是街市,大讚這個服務十分好。也有人指這樣做壞規矩,市場「內卷」嚴重。
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