熱辣辣的烤雞令人垂涎欲滴。以外賣形式,主打原隻烤雞的Chicken Factory,每日以不同香料醃製及新鮮即場烤焗雞,口味中西兼備,每間分店都日賣超過100份,是不少一家大細或一班朋友買來Home Party開心Share的必吃之選。
招牌百里香烤雞
烤雞最考工夫之處是做到香氣、烤色、脆皮、多汁、風味兼備,Chicken Factory特別在每間分店引進智能旋轉烤箱,令每隻烤雞都能均勻受熱,更可縮短烘烤時間,防止因內外溫度不均造成過度烘烤,以防止精華流失,因此能做到每隻烤雞都保持肉嫩多汁。店內提供多款食品,其中以招牌作百里香烤雞最受歡迎。每隻雞都是以大廚的秘製調味比例醃製,出爐時香氣撲鼻,烤雞外皮烤得微微焦香,雞肉嫩滑多汁,令人一吃停不下來。
其他人氣美食
除了烤雞,店內其他特色美食同樣出色。招牌「至尊海南雞」的海南雞以無骨奉上,雞肉嫩滑,皮薄不肥,搭配粒粒分明帶油香的油飯,令人再三回味,還有「無骨口水雞」,雞肉軟滑,加上惹味醒胃的秘製辣醬汁,是嗜辣之人的必食之選。
原隻百里香烤雞
沒有太多調味,謹用上百里香、黑椒和蒜蓉料醃製,放進特製的烤箱均勻烤焗後,雞皮烤至薄、脆、香,雞肉嫩口多汁,沒半點膩口。
芝心雞肉丸(5粒)配風味醬
雞肉加入芝士,外皮炸得酥脆,一咬內裡的香滑芝士配搭風味醬汁,滋味無窮。(醬汁有三款選擇,包括韓式甜辣醬、點點芝味醬及柚子檸檬醬)
至尊海南雞套餐
海南雞雞皮薄滑香,雞肉味濃嫩滑,雞油飯粒粒分明不膩,惹味香口。
Chicken Factory
34間分店資料:按此查看
(資料由Chicken Factory提供)
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