灣仔有新餐廳登場！「WAKARAN」 將日本之「和」；中國之「華」；及西洋荷蘭之「蘭」三者融合，傳統美食中注入創意元素，打造新風味，推薦日式烤串、煙燻乳鴿、慢烤乳豬、壽司卷物以及一系列特色Cocktail等。餐廳裝潢充滿藝術氛圍，掛上多幅情景插圖及抽象海報，記得要打卡~
同場加映：【簡易廚房】最新影片
「WAKARAN」用上紅、綠、黑、白顏色為主調，型格當中帶跳脫，設有吧枱、長枱、二人枱等位置，適合不同聚會。
餐廳雲集亞洲及西方美食，開胃菜推薦馬鈴薯蟹肉千層（每件$39/2件起）、松露芝麻煎堆（$44/2粒起）、辣烤鮮魷（$128）等，匯聚了不同派系菜式的精髓。
想同朋友開心share都有一系列主菜選擇，煙燻原隻乳鴿（$248）、香烤原條馬友（$288）、慢烤乳豬（1/4隻$328）用料上乘，用心炮製。另外迷你魷魚臘腸炒飯（$228）及四川薯絲蕎麥冷麵（$128）都頗有新意。
「WAKARAN」為愛酒人士提供清酒、梅酒、馬格利酒、紅白葡萄酒、威士忌、日本氈酒以及多款特色cocktail等，快同朋友飲返杯啦~
WAKARAN
地址：灣仔船街9號頂旺大廈地下B號舖
營業時間：午餐時段：12:00 - 15:00；晚餐時段：18:00 - 23:00
訂座查詢：2866 3681
人氣餐廳排名
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西式美食
WAKARAN
灣仔高質fusion菜
前幾日去咗灣仔呢間人氣型格fusion餐廳，晚市有一個Legend Essence嘅menu好推薦大家試下😍 ✅Golden Itayori Crudo 金線鯛肉質軟腍，配上特製薑醬同蕃茄醬幾特別 ✅Black Sesame Brioche 賣相好精緻，上面有吞拿魚碎，口感唔錯 ✅Blood Wine Sangria 跟餐有兩款cocktail，一段時間冇飲，幾清新架 ✅Festive Ice Tea ✅Abalone Porridge 鮑魚粥都Dope啊！好綿嘅粥重有鮑魚，有少少辣味同麻油味，好fusion👍🏻 ✅Hot and Sour "Ma Yau" 呢份係age咗3日嘅馬友魚再加酸辣魚湯，魚皮好脆口，味道幾有層次架 ✅K.F.C. 兩款炸雞係蜜糖柚子同四川麻辣，四川麻辣5小辣到啦，蜜糖柚子都炸得香脆😌雞肉都juicy ✅ISFJ 呢度重有得揀屬於自己16型人格cocktail, ISFJ用上焙茶同Gin, 再加Tonic 水。你都嚟試下你MBTI嘅cocktail啦～ ✅Smoked Pigeon 乳鴿有好香煙燻味，比想像中大隻，肉質好嫩，正呀 ✅Homemade Pasta 手工意粉用上日本櫻花蝦，意粉彈牙，紅蝦sauce唔會搶咗蝦嘅味道，好食😘 ✅Pistachio Affogato 呢一杯開心果Affogato 勁好打卡，用上港式奶茶Gelato再加Baileys, 開心果醬係杯邊，啖啖都有強勁mixture 大推😍 📍WAKARAN @wakaranhk 灣仔船街9號頂旺大廈地下B號舖 #灣仔 #wanchai #fusion餐廳 #mbticocktail #hkfood #foodreels #hkfoodie
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香港攻略
🏮🍲 觀塘私房菜｜一家人聚餐的好選擇 👨👩👧👦✨ 雖然餐廳係喺工業大廈裏面 但係搵落都算方便～ 裝修主要係木色為主 俾人一種喺工廠裏面都有溫暖小菜館嘅感覺🤎 🍲冰鎮爽口清酒南非鮑魚（慢煮升級版） 呢款冰鎮過嘅南非鮑魚食落爽口新鮮 如果再大隻啲口感應該會再好食啲～ 🍲原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯（位上） 呢款湯飲落非常鮮甜♨️其實就係爵士湯😋 湯頭飲落去除咗有哈密瓜嘅香甜 亦都用咗螺頭帶出鹹鮮 好難得嘅係啲豬肉都好食（想話平時我係唔會食老火湯裏面嘅肉😌） 呢個值得飲！👍🏻👍🏻 🍲懷舊蜆蚧鯪魚球（例） 鯪魚球食落好足料好香鯪魚味🤤佢哋嘅顯解就比較重味道 欣賞嘅係佢哋會放多啲薑絲蔥絲落去個蜆蚧 所以食落去都會refresh返少少 🍲椒鹽鮮魷（例） 呢度嘅椒鹽鮮魷size會比起大排檔嗰啲比較細 但係一樣咁惹味香口🔥 🍲蜜香鰹魚汁烤原條大鮮魷（例） 大鮮魷好香燒烤味😆甜甜嘅魚汁 再加上啱啱好嘅火候 唔會令到個燒烤得太過火 食落去係彈牙香口軟滑😍 🍲洛神玫瑰茄西班牙黑毛豚咕嚕肉（例） 洛神花同埋蕃茄嘅酸原來係咁夾😙 本身黑毛都比較肥美 所以呢個酸甜嘅醬汁加埋就啱啱好 唔會太油膩 🍲幔煮西班牙黑毛豬粉嫩叉燒（例） 呢個叉燒一上枱就覺得似係西式菜式多過中式🤓 雖然佢嘅菜式名係叫叉燒 但食落真係好似西式嘅煮法去烹煮豬肉～ 呢個叉燒係非常好食 好惹味之餘焗得好有炭香味 唔錯唔錯 🍲蜜鮮鳳梨柔嫩安格斯牛里肌肉（例） 起初見到呢個菜式以為係咕嚕肉 但係食落原來係牛肉 呢個非常驚喜😱雖然係用咗菠蘿嘅甜酸去平衡呢個菜式 但係一入口個牛肉非常鬆化 牛肉嘅脂肪香一下子就會衝擊味蕾🙌🏻 🍲招牌茶王燻雞（一隻） 食落雞肉肉質嫩滑 雞胸都係咁滑🤲🏻 煙熏味啱啱好 茶葉味亦唔會蓋過原本嘅雞油香 🍲脆香鳳雁戀蜜配：1）懷舊片皮雞配鵝肝醬＋2) 生菜包雞鬆 先講佢哋嘅片皮雞 佢哋嘅鵝肝醬配合個雞係非常非常好食💫 雖然片皮雞冇片皮鴨味道咁濃郁 但廚房有精心設計過用鵝肝去帶返個濃厚嘅味道😚 🍲陳年滷水BB乳鴿（2隻） 個人認為滷水版本好食啲 食得出佢哋嘅滷水係比較重藥材味 而且乳鴿食落都甜滑 🍲開煲菜：特選時令配鮮枝竹手打自家製魚腐 最後就以一個蔬菜菜式完結 值得一提係佢哋自家製魚腐 呢個真係食得出係佢哋手工自己做嘅 嗰種魚香味係出面食唔到😉 📍榮哥廚房私房菜 (觀塘) 地址：觀塘觀塘道436-484號觀塘工業中心3期4樓L室 #步步糕升
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深圳
聽海大道
🤠 美式復古餐廳，煙燻烤肉配精釀啤酒🍻
ONE SMILE美式復古餐廳主打果木低溫慢烤煙薰烤肉及特色精釀啤酒既酒吧式餐館,室內裝潢好有西部牛仔feel,而｢果木煙薰｣+｢低溫慢烤｣是產品的特色｡ 餐廳有室內及室外,今日天氣唔錯,坐室外非常舒服❣ ✨史密斯夫婦雙人餐 煙薰低溫慢烤牛胸肉 - 濃郁的牛肉肉質鮮嫩多汁,帶有淡淡的煙薰味👍🏻如果食辣,建議搭配土耳其辣椒粉 煙薰伊比利亞黑豬肋排 - 口感酥軟脫骨,搭配獨特的燒烤醬,非常惹味😋 手撕煙薰豬肉小漢堡 🍔 - 是我最喜歡的,醬汁及手撕豬肉係絕配,漢堡麵包非常鬆軟 德克薩斯TEXAS煙薰雞 - 雞肉皮脆肉嫩,煙薰雞胸肉好軟滑,搭配風味雞醬[ThumbsUp] 煙薰慕尼黑香腸 - 肉汁豐富較重煙熏味,腸皮好脆,啖啖肉,配啤酒無敵💓 食素朋友不用膽心,拼盤有照顧到素食主義者🌱 自制風味辣椒- 超級好食😋 美式酸青瓜 - 清口腔一流 香草油封大蒜🧄 - 好軟糯好好食 薯角 - 份量勁多,好香口✨ 港人優惠: 原價¥325雙人套餐,出示回鄉證即可以¥260享用此套餐 😆 𝐶𝑝推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑 📍 聽海大道5059號壹方匯L2層L2-003號 🚉-地鐵5號線桂灣站E出口 ⏰:11:00-22:00 電話:17304451400 ༼ つ ◕◡◕ ༽つ #ONESMILE#壹方匯#UCreator#桂灣站#深圳打卡#深圳新店#深圳探店#深圳cafe推介#果木慢烤煙薰烤肉#美式復古餐廳#港人優惠#西餐廳#史密斯 #深圳吃喝玩樂#深圳景點#深圳吃喝玩樂#深圳美食#深圳必吃#深圳攻略
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