曾獲二屆米芝蓮推介的尖沙咀燒肉店「和宴‧和牛燒肉 Wa-En Yakiniku」近日推出和牛海鮮十三品盛宴,$498吃盡A4至A5級宮崎和牛,除了前菜和牛他他,也有燒肉和牛牛舌芯、牛板腱、肩肉眼、上牛排肉,網狀油花入口即化,超級抵食!
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位於尖沙咀的「和宴‧和牛燒肉 Wa-En Yakiniku」是香港元祖級日式燒肉店,曾獲二屆米芝蓮推介,主打每日由日本運抵的A4、A5級宮崎和牛稀有部位。裝潢方面,用餐區以日本傳統木色為主調,配上微暗的燈光,營造出復古昭和風感覺。除了私隱度高的卡位雅座,燒肉店亦設有個室, 所以不論好友聚會還是商業聚餐都非常適合。
和宴近日更推出CP值超高的十三品盛宴,可以盡多款A4、A5級宮崎和牛部位。套餐的前菜包括韓式海鮮煎餅、迷你沙律,以及特製宮崎和牛他他配法包,當中的和牛他他由切成肉絲的宮崎和牛,加上日本生雞蛋拌成,嫩滑之餘沒有生肉腥味,非常值得一試呢~
燒肉部分共5款,其中最矚目的肉類必定是宮崎和牛牛板腱,每頭牛只有2公斤,店員會幫忙燒至半熟,蘸上日本蛋汁,牛味香濃而且入口即化!薄切牛舌芯同樣非吃不可,牛舌口感爽彈、一咬爆汁,包裹著鹽蔥醬享用也十分惹味呢~
另外3款燒肉為宮崎和肩肉眼、宮崎和牛上牛排肉、鹿兒島豚五花肉,皆軟嫩而且油脂豐富,搭配生菜和味噌醬享用,口感層次更為豐富。
至於海鮮就有手掌大的海老,蝦肉鮮味彈牙,蝦頭有蝦膏,店員亦已預先去除蝦線,吃起來幾方便;還有原隻帆立貝,厚肉飽滿,非常鮮甜!
主食方面可以自選盛岡冷麵或雞肉烏冬,其中小編特別推薦冷麵,清爽的麵條中和了烤肉的油膩感。喝酒的朋友就建議點雞肉烏冬,暖笠笠適合醒酒,套餐最後會以黑糖珍珠雪糕作結。
和宴‧和牛燒肉 Wa-En Yakiniku
地址:尖沙咀廣東道 100 號彩星集團大廈 12 樓
營業時間:每日中午12時至下午3時|晚上6時至11時
電話:3428 3345
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尖沙咀宮崎和牛燒肉盛宴
身為肉食獸嘅我,定期都需要食下燒肉。今次就到訪位於尖沙咀嘅「和宴•和牛燒肉」。原來依家餐廳開業已經10年,主打A4和A5宮崎和牛, 加上日式木系簡約設計,吸引好多回頭客再次光臨。 $498宮崎和牛十三品 前菜 特製宮崎和牛他他配法包 和牛他他預先經過醃製,口感幼滑又有和牛他他嘅甜味。 韓式煎餅(海鲜)、迷你沙律 燒肉 宮崎和生薄切牛板腱(壽喜燒風)配日本蛋 宮崎和牛 特上肩肉眼 薄切牛舌芯(鹽葱汁) 鹿兒島豚 五花肉 每一個部位都有唔同嘅食法,例如牛舌心會配上特製嘅鹽蔥汁,味道更加濃郁又可以減低油膩感。又例如肉味比較濃嘅牛板腱,配搭幼滑嘅生蛋汁,營造壽喜燒嘅感覺。 海鮮 海老、原隻帆立貝 兩款新鮮嘅海鮮,帆立貝都好大隻,食落爽口又彈牙。 野菜 迷你盛岡冷麵/迷你雞肉烏冬(熱) 黑糖珍珠雪糕 最後仲有期待已久嘅珍珠同埋雪糕,以後配搭簡直係絕配啊。 和宴 (尖沙咀) 尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈12樓 #日本菜#激玩水上樂園#呵護肌膚好物#夏日雙重賞#momentswithucreator
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♡隱世火車送餐燒肉店♡宮崎直送A5和牛極高質♡
好日都唔會踏足沙田圍呢個地方,今次專登過嚟,皆因睇到網上介紹呢一間燒肉店好特別,佢哋採用一人一爐方式用餐,每一個餐點都係火車送到😳 非常吸睛🤭而且佢哋嘅宮崎A5和牛極高質,更標榜係宮崎直送「冰鮮」和牛而並非「急凍」!即係夠晒新鮮😳😳 真係淨係睇相都已經流口水! ✰一人一套餐形式,每個套餐已包沙律或泡菜(2選1)、主食及麵豉湯; 主食如果轉「紫菜溫泉蛋飯」只需+$15,升級「盛崗水冷麵」只需+$32。 叫完套餐唔夠食肉類亦可以散叫加點。 ✰調味料有三四款醬汁任君選擇,亦有提供即磨黑椒及海鹽。 ♡極上宮崎A5和牛套餐 $268/200g ❥A5肩胛肉眼心|A5上等牛肩胛|A5肩胛腋板 ❥呢個餐真係必食!三款A5和牛極高質😳油花靚到嘩一聲,每款大約有4-5片,都幾厚身。 ❥三款嘅肉質都屬於入口即溶而且和牛味香濃,其中上等牛肩胛肉更加係非常驚喜,直逼日本當地食A5和牛嘅質素🤤 ♡宮崎A5和牛臀溥燒套餐 $168/100g ❥見到和牛臀呢個名唔夠膽叫20g咁多😳😂但係原來都好正! ❥一樣係入口即溶油花勁靚級數😎 ❥燒10秒就熟晒,過咗火都唔會嚡。脂香四溢好啱餸飯 ♡盛岡水冷麵 單點$48 / 跟餐+$32 ❥店員話係新品,見到餐牌已經好吸引😍 有西瓜嘅水冷麵都係第一次食! ❥就算跟餐都好足料,有西瓜、烚蛋、泡菜、青瓜、蟹柳、醃蘿蔔。 ❥味道好清新酸酸地開胃又透心涼,超級好食! ♡紫菜溫泉蛋飯 跟餐+$15 ❥跟餐最抵食,無論100g/200g/300g 三個份量都係加$15。 ❥我覺得食燒肉必食呢個飯,如果食和牛就更加需要食飯吸油,加咗溫泉蛋紫菜溝少少燒肉汁,咁樣食日本飯係最好食😌 ♡梅酒梳打 $58 ❥見到新品有兩款梅酒,揀咗梅酒梳打,梅酒味都幾濃,酸酸甜甜,開胃又解油膩。入面真係有成粒梅俾你! 🙆🏻♀️價錢唔貴食到咁高質嘅A5和牛,而且其他嘢食都好好食(包括個麵豉湯我都覺得好好飲🤣)個地點唔就腳都值得嚟食!希望遲啲佢會喺市區開分店🥹 💵2人食👫人均$300 ig:@eat_tabeyo 👽EaT燒肉 (沙田店) 📍沙田大涌橋路20-30號河畔花園地下19-20號舖 ============ヽ(○´∀`)ノ♪ ♡Follow Me on Instagram : @lovelykawaii_missmeow https://instagram.com/lovelykawaii_missmeow 地區:#蕃薯妹周圍食_沙田 菜式:#蕃薯妹周圍食_日本菜 、#蕃薯妹周圍食_燒肉 #蕃薯妹周圍食#日本燒肉#燒烤#燒肉#日本菜#日本餐廳#日本料理#和牛#Eat燒肉#japanfood#日本美食 #hongkong#香港美食#美食#食好西#美食探店#香港美食探店 #foodies#foodiesblogger#foodieshk#foodblogger#hkfoodieblogger#openrice#hkfood#ufoodphoto#ufoodvideo#女生好物體驗包#chill賞遊世界
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