Pizza迷注意啦～去年大獲好評的意大利羅馬過江龍Pizza店「Alice Pizza」近日開設中環分店，繼續主打即點即切的長方形薄餅，$25起就可以吃到近30款Pizza，例如卡邦尼、Parma火腿、松露口味等。另外有5款新口味同步登場，包括意式煙燻火腿、馬鈴薯意式肉腸薄餅，鹹香份量足！
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羅馬薄餅店「Alice Pizza」曾獲意大利餐飲權威評鑑指南Gambero Rosso 評為「Top Pizzerias in Italy 2023」之一，其Pizza 沿用30多年的麵糰餅底配方，以意大利麵粉、特級初榨橄欖油、啤酒酵⺟，配合羅馬傳統手法低溫烤焗而成，特別香口輕脆。值得一提的是，Alice Pizza以切片方式售賣長方形Pizza，大家可以按照想要的份量秤重，搭配不同口味的薄餅，最平$25有交易。
繼灣仔店後，Alice Pizza於中環再開分店，新店與本地畫家「⽪忠」合作，以意⼤利食品、羅⾺競技場、天星⼩輪、霓虹燈等元素，在外牆畫上鮮豔奪⽬的壁畫，充滿藝術⾊彩。此外新店空間更寬敞，大家可以在2樓的堂食位置舒適地享用Pizza。
Pizza店的意大利羅馬長方形手切薄餅有近30款，5種全新口味包括「Chef’s Choice」、「Salsiccia and Porcini」、「Potato Salsiccia」、「Crostino Sandwich」、「Eggplant Parmesan」，當中必試Chef’s Choice，鹹香的意大利煙醺火腿搭配爽脆的菇菌，趁熱享用芝士更會拉絲！Salsiccia and Porcini同樣值得一試，意式香腸香腸鹹而不嗆，馬蘇里拉芝士亦細膩香滑。
招牌口味不得不提「Margherita」，芝士拉絲效果澎湃，鮮茄蓉酸甜開胃，還有「Italiana」，面頭有滿滿Burrata Cheese，奶味香濃，鹹香十足，羅勒葉亦為pizza增色不少。
無肉不歡的朋友可以考慮「Mortadella」和「Parma」口味，放滿肉質軟嫩香口的意式肉腸和巴馬火腿，配料豐富， 散發淡淡煙燻香氣。
小編私心推薦「Carbonara」口味，蛋奶香氣濃厚，面頭的意式豬面頰肉令口感更豐富。「Truffle」也非吃不可， 黑松露香氣濃郁，面頭的香菇經烤焗後依舊鮮嫩多汁。
店舖亦有售全素Pizza，例如「4 Formaggi」、「Primaverile」和「Spicy Potatoes」，還有甜食的榛子醬夾心「Nutella Pizza」。
Alice Pizza
| 地址 | 營業時間 | |
| 中環店 | 香港中環閣麟街18號 | 每日上午11時⾄晚上10時 |
| 灣仔店 | 灣仔皇后大道東92號地舖 | 每日上午11時⾄晚上9時半 |
人氣餐廳排名
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西式美食
Alice Pizza (新城市廣場)
沙田新店試食🍕
外國人老細極力推介,所以特登去新開嘅沙田分店買嚟試下! 長方形手切薄餅餅底富空氣感,配料好豐富,十多款選擇即點即切,可以一次過試唔同口味,而且提供即場焗爐翻熱服務👍🏻 🐷Chef’s Choice 意大利煙燻火腿咸香味濃,加入Ricotta同Mozzarella芝士,口感層次豐富,但略嫌食得多會比較膩 🦐Shrimps 鮮蝦爽口彈牙,同蛋黃醬味道夾,加埋蕃茄生菜,每一口清新,推薦! #food#foodblogger#foodblog#hkblogger#hkfoodblogger#hkiger#lifeforlike#like4like#食評#新界美食#沙田#沙田美食#新城市廣場#newtownplaza#alicepizza#pizza
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西式美食
Pizzeria Italia - Sai Ying Pun
西營盤覓食之旅 🤤
行到邊食到邊🤣 平時好少嚟西營盤,今次經過就物色吓有乜嘢好食🤣 👧🏻突然話想食pizza 🍕 行經見到有間 #意大利餐廳當我睇緊menu 嘅時候,👧🏻已經靜悄悄搵個位自己坐低咗🤣 見佢咁想食pizza,就即管試吓🤣 Garlic Bread $50 蒜蓉包即叫即焗,蒜蓉係真正嘅蒜蓉粒🧄👍🏻充滿着香濃,蒜蓉加牛油嘅味道🧈😋 初初都擔心👧🏻唔食,點知原來佢勁鍾意食🤣 Parma Gorg Cipolle $178 每款Pizza都可以 request half half 兩款唔同味道 啱晒每個人嘅口味,pizza 即叫即焗,上枱香噴噴熱焫焫😋👍🏻 pizza皮好薄,令我最surprise嘅係咬落去勁Juicy🤤調味比例啱啱好👍🏻👍🏻 👧🏻超鍾意食cheese 🧀店員都好友善,介紹咗Prosciutto比我哋,入面有Margherita 同 Italian cooked ham,另外一半我哋要Parma Gorg Cipolle,入面有Margherita,Parma Ham,Gorgonzola 同 onion 🧅 👧🏻實在太鍾意cheese,我哋仲request extra Parmesan cheese 🤣 開心到佢不得了🤣 @pizzeriaitaliahk Pizzeria Italia 📍地址:西環西營盤高街46號地舖 (港鐵西營盤站B2出口,步行約3分鐘) #PizzeriaItalia#hkpizza#意大利薄餅#西營盤美食#高街美食#高街#hkfoodies #親子活動#親子玩樂#假日好去處#假日好節目#親子好去處#親子#幼兒#拍拖好去處#吃喝玩樂#family#familyday#hkmama#香港媽媽 #親子kol#親子blogger
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西式美食
灣仔名廚主理意大利餐廳！優惠價歎T骨牛扒/羅馬薄餅
由意籍名廚 Gianni Caprioli 創立的正宗意菜餐廳「Giá Trattoria Italiana」至今成立十一年，去年更遷往灣仔瑞安中心打造5千呎新店，為慶祝品牌成立十一年，餐廳全新推出限時優惠，包括優惠價歎1.2公斤T骨牛扒以及手工pizza，喜歡意大利菜的朋友記得要bookmark！ Giá 首度推出震撼優惠：只須 $998 即可享用原價 $1,298 的 T 骨牛扒 (Fiorentina)，每份重量均有 1.2KG 以上。以意大利式做法炮製的 T 骨牛扒，外層烤至微焦香脆，內裏肉質粉嫩，選用新鮮榖飼牛，肉味濃郁，以海鹽及橄欖油簡單調味亦非常惹味。 優惠詳情： 由 3 月 2 日至 3 月 31 日期間，逢星期一至星期四晚市 (6pm 後) ，每晚首 5 位成功預訂的客人，即可以優惠價 $998 享用原價價值 $1,298 的 1.2KG T 骨牛扒。每晚限定 5 份，客人必須預先致電餐廳訂座（+852 6611 6252），並表明預訂一份優惠價 T 骨牛扒，再由餐廳確認成功預訂。 條款及細則： - 2 月 27 日 3pm 起接受折扣 T 骨牛扒預訂。 - 每晚優惠數量有限，額滿即止。 - 每桌只限享用一份折扣 T 骨牛扒。 - T 骨牛扒須按原價 (1,298) 收取加一服務費。 - 如有任何爭議，Giando Group 保留最終決議權。 另外凡於星期一至四 3pm – 6pm，可以 $158 優惠價享用 13 吋的瑪格麗特薄餅，配以葡萄酒一杯，亦可改選啤酒、汽水、咖啡或茶。Giá提供以薄脆餅底見稱的羅馬式薄餅，分別有茄醬底及非茄醬底兩大類，下午茶不妨來個pizza hour~ 餐廳亦有多款地道意式料理，包括冷切肉拼盤、近十款手工意粉、意大利頂級牛仔肉、原條鱸魚等，無論是二人聚會或是朋友相聚都是好選擇～ Giá Trattoria Italiana 地址：灣仔港灣道 6-8 號瑞安中心 1 樓 111-113 號舖 營業時間：12pm – 10:30pm 查詢或訂座：+852 6611 6252
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