尖沙咀拉麵店「日暮家‧麵匠」宣佈由於租約期滿，將於6月中結業！消息一出，令一眾粉絲大感可惜。日暮家(又稱「AK拉麵店」)於2022年由AK@MIRROR哥哥開設，主打京都風濃厚湯底，而且裝潢佈滿貓貓元素，十分可愛。
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日暮家‧麵匠於昨日宣佈結業，網民紛紛留言表示不捨：
餐廳主打京都風濃厚湯底，除了有經典豚骨湯、雞白湯外，更有黑松露蜆貝醬油湯，以新鮮蜆貝熬汁，鮮而不膩；還有櫻花蝦味噌湯，結合豚骨及鮮蝦的雙湯頭，味帶微辛。
日暮家‧麵匠
地址：尖沙咀宜昌街4號漢光大廈地下D舖
電話：27152382
結業日期：2024年6月16日
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香港攻略
旺角
鍾意食日本拉麵嗎？平時食麵當晚餐就好快肚餓, 呢間啲麵幾厚身, 好味又飽肚. 我試咗個鎮店之寶~特製鯛白湯拉麺. 好欣賞佢嘅湯底, 鮮味濃厚、口感綿密無魚腥味, 喝起來有膠原蛋白的濃稠感, 我成碗湯飲曬囉. 佢特製嘅雞肉丸咬下一口, Q彈紮實, 鮮香回味. 雞肉軟嫩不柴, 滑溜順口. 值得一試. 仲有個燒海蝦味豚骨拉麵都 very good. 醬汁味濃厚, 啱曬鍾意食海鮮嘅人. 叉燒有炙燒過好惹味, 配埋大量櫻花蝦, very nice 仲有仲有.... 店舖擺滿好多模型公仔, 滿滿嘅漫畫元素好吸引, 尤其係年青人, 應該會鍾意, 所以我打算帶埋阿仔去試吓🥰 漁場台風(旺角) @ramentaifu.mk 地址：旺角快富街39號建煌華廈地舖 越食越靚 食好西
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日本之行
日本拉麵。去邊間食都好好味，係日本既味道，每次去都會食，濃而正 #相機食先
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日式料理
通菜街73號
好食到喊嘅拉麵🍜😋
又同好姊妹👯♀️去搵食🤣 前排經過呢間拉麵見到好多人排隊,舖頭入邊好多人,今次就即管嚟試吓,睇吓係咪真係咁吸引🤣 雖然要排隊,但都唔係等太耐 排隊時店員俾定落單紙我哋點,入到去坐低就好快有得食👍🏻 牡蠣沾汁麵 🦪 $138 (必食推介👍🏻) 以日本廣島牡蠣&豚骨烹調沾汁,一入口滿滿蠔味🤤還帶一點洋蔥嘅香味😋非常濃郁,亦非常掛麵👍🏻炙燒過嘅牡蠣,慢煮雞叉燒,慢煮豚叉燒,炙赤燒豚肉,半隻半生熟糖心蛋,紫洋蔥仲有青寧,一碗麵有咁多樣餸,好豐富😋 牡蠣一啲都唔腥,慢煮雞肉豚肉肉質嫩滑,每食一啖麵都有濃濃牡蠣味,牡蠣愛好者必食👍🏻 雞白湯拉麵 $98 湯底濃郁得來又好鮮甜😋唔會過鹹 拉麵口感彈牙,慢煮雞胸肉超級鮮嫩,配上薄切叉燒,非常滿足🤤 唐揚炸雞 $35 咬落去肉汁即流出黎加上檸檬汁和蛋黃醬,絕配 煎餃子 $29 正常水準 一定會encore 🤤 @issyokemen 一生懸麵 📍地址:旺角通菜街73號地舖 #一生懸麵#拉麵#牡蠣沾汁麵#雞白湯拉麵#旺角美食#hkfoodies #親子活動#親子玩樂#假日好去處#假日好節目#親子好去處#親子#幼兒#拍拖好去處#吃喝玩樂#family#familyday#hkmama#香港媽媽#親子kol#親子blogger
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