尖沙咀拉麵店「日暮家‧麵匠」宣佈由於租約期滿，將於6月中結業！消息一出，令一眾粉絲大感可惜。日暮家(又稱「AK拉麵店」)於2022年由AK@MIRROR哥哥開設，主打京都風濃厚湯底，而且裝潢佈滿貓貓元素，十分可愛。
同場加映：【識食攻略】最新影片
日暮家‧麵匠於昨日宣佈結業，網民紛紛留言表示不捨：
餐廳主打京都風濃厚湯底，除了有經典豚骨湯、雞白湯外，更有黑松露蜆貝醬油湯，以新鮮蜆貝熬汁，鮮而不膩；還有櫻花蝦味噌湯，結合豚骨及鮮蝦的雙湯頭，味帶微辛。
日暮家‧麵匠
地址：尖沙咀宜昌街4號漢光大廈地下D舖
電話：27152382
結業日期：2024年6月16日
人氣餐廳排名
-
日式料理
PopCorn 2
一橋拉麵
不過我比比較喜喜愛油麵 #一橋拉麵
閱讀更多
-
日本之行
日本拉麵。去邊間食都好好味，係日本既味道，每次去都會食，濃而正 #相機食先
閱讀更多
-
打卡熱點
幕多
應該用咗爆多蒜頭🧄🧅同蝦🦐整嘅湯🌟但湯已經冇以前咁Rich
幕多拉麵🍜 其實呢一間喺位置上都幾唔起眼嘅拉麵店😅但竟然吸引到咁多人😅仲要而家開埋分店😌 🌟醬油蝦濃湯麵__配拉麵🍜 今次係第二次食🫨但同上一次嘅感覺真係好大分別😰 湯底都明顯淡味咗好多😮💨🍜 濃郁程度之前有8分,而得返6分🫨 不過好彩其實都算夠味,只係冇之前咁Creamy同結身🧐味道都算保留到好香嘅蝦味✨✨💗 加上湯底都算足料,都有好多櫻花蝦喺湯底上面😍 配料方面都係照舊有三隻蝦喺上面🦐🦐🦐🥰 都係細心嘅🥹會幫你剝埋蝦身嘅殼 肉質都算爽口✨但唔知係咪啲蝦唔算太新鮮🤢 食埋蝦頭嘅時候發覺會有少少苦苦地嘅味🥺 但明明上次係冇的😭😭 拉麵質地都幾好 配拉麵好似匹配啲🤤💗 雖然拉麵唔係極粗身嗰啲 但佢煮嘅煙靭度係絕對足夠的🤭🩷🩷即使擺咗好耐或者慢慢食 食到最後都唔會變到腍晒😻😻都仲係有咬口的🤤🤤 呢樣可能係我唯一對於呢間舖頭未有失望嘅地方😌😌 仲記得上次食拉麵嘅時候係超級掛湯✨ 但今次食嘅時候都已經冇咗嗰種感覺 都唔算超級掛湯🥹可能因為啲湯唔算好濃同結身🤫掛唔到湯🤫 好想有多啲舖頭可以打破開分店就質素變差呢個命運😭😞 #打卡美食 #蝦濃湯麵 #拉麵控#尖沙咀餐廳
閱讀更多
