擁有89年歷史、中國火鍋十大品牌之一的重慶老字號火鍋店「朝天門．五鑽鉑金旗艦店」日前正式進駐中環蘭桂坊開設全港首間分店，提供重慶正宗醇厚牛油鍋底，集齊麻辣鮮香，配料必試毛肚、鵝腸、黄喉、吊龍、A5和牛等，套餐最平$488有交易，喜歡麻辣火鍋的朋友不妨一試~
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來自重慶的89年歷史老字號火鍋店「朝天門．五鑽鉑金旗艦店」是中國火鍋十大品牌，其火鍋炒製技藝已被列入重慶市非遺傳統技藝之中，全球分店更超過1000間，是次殺入中環開設分店，各位鍾意麻辣火鍋嘅朋友就有口福啦！中環新店佔地2813平方呎，設有逾70個座位，6個高私隱度包廂，宴客聚會都好適合。
火鍋套餐鴛鴦鍋底款式四選二，包括招牌紅鍋、番茄、菌湯及濃湯豬肚雞。朝天門火鍋被列入非遺傳統技藝，推薦正宗醇厚牛油鍋底，集數花椒、辣椒等十款材料熬製而成，麻辣鮮香。
各款配料賣相都浮誇打卡，例如放在聖旨上的手切吊龍、烽火台盛載的黃喉、伴以乾冰出場的毛肚及鵝腸，記得要相機食先！
另外也有多款經典重慶小食，包括乾拌擔擔麵、椒香酥肉、紅糖糍粑、紅糖冰粉、九園非遺醬肉包等等，味道夠曬地道。
朝天門．五鑽鉑金旗艦店
地址：中環德己立街30-36號加州大廈地下高層
電話：9833 0177
營業時間：星期一至星期日 12:00 - 14:00；18:00 - 03:00
人氣餐廳排名
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香港攻略
📍 朝天門 (中環) 中環德己立街30-32號加州大廈UG樓 重慶火鍋店朝天門，入到去見到鮮紅色的門面，真係好有氣派！我們一入去就感受到重慶火鍋的熱情，成個環境都好有氣氛。 😍湯底 重慶火鍋的精髓就係佢的麻辣湯底。鍋中紅油翻滾，辣椒和花椒的香味互相交織，真係香氣撲鼻！雖然紅油會有啲油膩，但店員事前會喺碟上擺一片麵包，客人可以將食物放上去，吸走一部分油脂，咁樣就大大減低咗油膩感，真係貼心。 👉午市四人餐 💰1782 🟠玉壐鴛鴦鍋：麻辣紅湯同菌湯搭配，選擇多樣，適合不同口味。 🟠重慶小吃組合：扭麻花、蠶豆、雲片糕，開胃又有特色。 🟠鮮毛肚：新鮮得來好有彈性，沾上湯底簡直無敵。 🟠冰川鵝腸：口感滑順，仲有啲脆口感。 🟠精選雪花肥牛：肉質嫩滑，油花分佈均勻，超好食。 🟠精選豬頸肉：肉質緊實，搭配麻辣湯底好味。 🟠草原千層肚：層次分明，咬落去有驚喜。 🟠舶家苕粉：煙韌有咬口，口感佳。 🟠8秒響玲卷：吸收湯底味道，味道獨特。 🟠鮮藕片：脆口，與火鍋相得益彰。 🟠鮮木耳：增加口感，多一份健康。 🟠出前一丁：隨便搭配，簡單又好味。 🟠酸梅湯（壺）：酸甜適中，正好解辣。 餐廳仲有雞子放題、生日優惠，買一送一！整體來講，朝天門係個唔錯的選擇，服務好，係火鍋愛好者一定要嚟食！下次一定會再返來！✨✨ #春夏小背包
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港式美食
朝天門火鍋 五鑽鉑金旗艦店
火鍋季！中環宮廷風🌶️🎤
又到火鍋季節😍,即刻去試中環重慶火鍋🔥 全店主要用宮廷紅色為主調 🌟多間VIP房 最少可以六人 最大嗰間可容納12人 🌟重點可以唱卡拉OK🥰🎤 這間重慶火鍋,一直都想試, 見到有商務二人餐,今日叫左套餐,鴛鴦湯底【$688】 服務set枱都幾細心,立即上一碟三款餐前小食,每位有一片方包吸油👍🏻 鴛鴦湯底: 豬肚雞湯底及重慶麻辣湯底 🔅重慶麻辣湯底(小辣) 已經好辣(唔食得辣😅) 不過喜歡食辣的朋友,一定啱哂👍🏻打開開蓋已經好香.都相當惹味😋 🔅豬肚雞湯底 湯底濃郁😋 🌟餐前小食 共有三款,扭麻花､蠶豆跟雲片糕 🌟丸滑拼 牛丸,蝦滑,墨魚滑,貢菜豬肉丸,魚腐 🌟8秒響鈴 淥8秒即起,十分好味 🌟重慶牛肉麵 麵幾好食,麵質彈牙,微微辣 🌟生態金針菇 🌟娃娃菜 🌟烏冬 🌟春卷 🌟藍椰茉莉水 冰塊相當有心思,好靚😍,打卡一流 🌟特色三拼 降火戲豬喉 鮮毛肚 冰川鵝腸 🌟西班牙黑豚梅肉 肉質好香 🔗朝天門 (中環) 📍中環德己立街30-32號加州大廈UG樓 ☎️:98330177 #香港美食#港島美食#火鍋#UCreatorHK #hkfoodie #重慶火鍋 #中環美食 #蘭桂坊美食 #火鍋 #蘭桂坊美食
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香港攻略
朝天門火鍋 五鑽鉑金旗艦店
中環蘭桂坊有間正宗重慶火鍋 × 地道江湖菜系❤️ 門口已是打卡開始的｢朝天門｣ 品嚐正宗重慶火鍋,地道重慶江湖菜系列 我們點了超值套餐,亦可單點火鍋與各式江湖硬菜 江湖風味魚套餐 金湯酸菜魚 / 陽光蕃茄魚 / 山城麻辣魚 配霸王口水雞､椒香酥肉､涼拌黃瓜､特色小吃､酸梅湯 金湯酸菜魚: 老壇酸菜酸爽夠味,湯底可飲,拌飯一流! ✨ @chaotianmen_lkf #朝天門火鍋#香港美食攻略#蘭桂坊 #重慶江湖菜#朝天門中環美食 蘭桂坊美食 重慶火鍋 酸菜魚 香辣蟹
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