聖誕節迫近啦，仲煩惱緊去邊度慶祝，真係唔怕女朋友翾？急就章都要有品味先得，記者幫大家精選以下介紹幾間環境有格調又浪漫的餐廳，同另一半共度重要節日一定過到關。當然，不帶愛人亦可帶親人朋友來歡渡佳節，一樣好吃好氣氛。
text: Kathryn
【101 樓海景南意海鮮盛晏│Perla】
位於 ICC 環球貿易廣場 101 樓的意式餐廳 Perla，景色一流，落地玻璃外是一望無際的維港海景，論環境絕對是滿分的場地。餐廳主打意大利南部海鮮菜式，聖誕節期間準備了 $1,680 位聖誕節日菜單，由意大利主廚 Fabiano Palombini 設計，採用來自各地的新鮮食材，炮製出魚子醬佐烤馬鈴薯、法國藍龍蝦配雅枝竹及大黃、阿拉斯加帝皇蟹伴意大利闊麵配龍蝦羅勒汁及野生銀金鯛，主菜可選慢煮野生乳鴿或炭燒日本 YUI 級 A5 和牛。最後的甜品由是聖誕經典聖誕麵包 Panettone，為節日慶祝添上多一分甜度。
環境坐擁了維多利亞港景色，夜晚景色更迷人浪漫，慶祝節日的話絕對令人滿意。
餐廳主打意大利南部及西西里島的菜式，主廚 Fabiano Palombini 擁有超過 35 年的經驗，曾任職歐洲及北美的米芝蓮餐廳，包括羅馬的La Pergola、比利時的 Hof Van Cleve 以及紐約的 Eleven Madison Park。
六道菜聖誕菜單 $1,680 位（設加一）
法國藍龍蝦配雅枝竹及大黃龍蝦口感彈牙鮮美，很有意式海鮮風味。
炭燒日本 YUI 級 A5 和牛（六道菜聖誕菜單菜式之一）
和牛烤得外脆內軟，入口即化，口感軟嫩。
【info】
Perla
地址：九龍柯士甸道西1 號環球貿易廣場（ICC）101 樓 B1 號舖
電話：3618 7880
營業時間：星期二至日 12nn - 3pm、6pm - 12mn，逢星期一休息
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【煤氣公司餐廳 Tasting Menu│CulinArt 1862】
煤氣公司旗艦店的高級西餐廳 CulinArt 1862 於聖誕節期間、即 12 月 24 至 26 日推出四道菜及六道菜的聖誕盛宴嘗味套餐，價錢分為$688 及 $1,088 位。頭盤有暖龍蝦沙律配耶路撒冷亞支竹及醃漬紅菜頭。麵食有德式蛋麵配洋葱醬及瑞士 Raclette 牛奶芝士。$1,088 套餐更包括兩道主菜：香煎鮟鱇魚柳及煎釀野鴨胸。最後的甜品亦是亮點，法式烤聖誕蛋糕其實是酒漬啤梨加肉桂雪糕等，入口香甜加上香濃的肉桂味，充滿節日氣氛。
聖誕盛宴嘗味套餐六道菜套餐 $1,088 位（設加一）
套餐包括頭盤、麵食、湯品以及兩道主菜，以及甜品，菜式擺盤有心思，視覺及味覺都得到滿足。
德式蛋麵配洋葱醬及瑞士 Raclette 牛奶芝士
可追加時令白松露（$130/克），即刨松露為與 Raclette 芝士香氣融為一體，十分吸引。
香煎鮟鱇魚柳（主菜）
魚柳配明太子醬及燴茴香，口感鮮嫩結實，吸盡醬汁的精華。
法式烤聖誕蛋糕
酒漬啤梨美觀精緻，加上肉桂雪糕，非常有聖誕氣氛。
位於銅鑼灣的 CulinArt 1862 環境舒適典雅，節日慶祝也是不錯的選擇。
【info】
CulinArt 1862
地址：銅鑼灣禮頓道 29 號華懋禮頓廣場地下及 1 樓
電話：2884 2603
營業時間：12pm - 4pm、6pm - 11pm
備註：四道菜套餐 $688 位，設加一
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【抵食 Cozy 法式小館早午餐│BOUCHON Bistro Français】
中環法式餐館 BOUCHON Bistro Français 推出平安夜三道菜晚巿套餐，每位 $628。包括了自選前菜、主菜，最後的富有聖誕氣氛朱古力樹頭蛋糕或是法式芝士拼盤任選一款作為甜品。
另外法式聖誕週末三道菜早午餐於 12 月 23 至 26日供應，提供法式聖誕三道菜早午套餐，每位 $248，性價比很高！還可加 $68 享用法式紅白玫瑰餐酒、氣泡酒、精選雞尾酒或啤酒一杯，讓大家在聖誕假期盡興暢飲。三道菜早午套餐自選前菜有 Huîtres 法國生蠔、Escargots法國勃根地蝸牛、法式洋蔥湯以及凍肉拼盤等。
有份超豐富的自選主菜必試，由軟殼蟹、慢煮虎蝦、青口、鱸魚及馬賽魚湯組成，擺盤有氣勢。另有法式經典牛扒幼薯條配滑蛋、牛肉他他、Moules Frites 白酒煮藍青口配法式薯條，以及紅酒慢煮火雞配煙肉蘑菇薯蓉等選擇。甜品則有樹頭蛋糕配雜莓、濃縮咖啡配泡芙及朱古力慕絲以及焦糖燉蛋配雜莓等選一款。
法式聖誕周末三道菜早午餐 $248 位（12 月 23 至 26 日供應）
法式的聖誕午餐，包括了自選前菜、主菜及甜品，慶祝完還可以外出。
軟殼蟹、慢煮虎蝦、青口、鱸魚及馬賽魚湯
早午餐 自選主菜之一。
香料熱紅酒 $78
聖誕節必飲的香料熱紅酒，加入肉桂、丁香等香料煮成，香氣十足，飲過後全身暖笠笠。
Raclette 熱融芝士薯仔配凍肉醃菜 $168
12月限定菜式，將芝士加熱至半融，把熱溶芝士刮出放上煮薯仔，配凍肉及醃酸瓜蔬菜。
法式小餐館的風格，給人溫馨的感覺。
【info】
BOUCHON Bistro Français
地址：中環蘇豪伊利近街49號地下
電話：2525 9300
營業時間：12nn - 3pm、6pm - 11:30pm
備註：平安夜三道菜晚巿套餐 $628 位，12 月 24 日供應，設加一
【西班牙聖誕美饌│MAJO】
蘇豪的西班牙餐廳 MAJO Tapas Paella Bar 將會在聖誕推出限定套餐，12 月 24 、25 日全日及 26 日晚巿期間供應充滿西班牙特色的聖誕套餐，2 位起每位 $450。 套餐開胃小吃包括西班牙 Joselito 純種頂級伊比利風乾火腿、炸青口配烤大蒜蛋黃醬及挪威煙燻三文魚慕斯配魚子醬及炸粟米餅。前菜分別有富有西班牙聖誕節傳統 Escudella 肉丸蔬菜貝殼粉湯、或是牛雞鵝肝肉捲配西班牙羊奶芝士白汁。
主菜有西班牙鱸魚及八爪魚海鮮燴飯、烤牛臀肉配迷你薯、蘑菇及松露醬兩款中選一款。最後甜品有經典朱古力杏仁脆糖聖誕樹頭蛋糕配上雜莓果，是聖誕慶祝最完美甜品。另外每位可加配 $230 可享用 2 小時無限量暢飲西班牙 Cava 氣泡酒。
聖誕節四道菜套餐 $450（兩位起，設加一）
套餐包括一款3款開胃小吃、一款前菜、一款主菜以及甜品，平安夜及聖誕節正日全日同價，中環區來說性價比不錯。
烤牛臀肉配迷你薯、蘑菇及松露醬（自選主菜之一）
主菜烤牛臀肉肉質軟腍，且肉味濃厚。
【info】
MAJO Tapas Paella Bar
地址：中環蘇豪士丹頓街 22 號
電話：2529 3001
營業時間：星期二至五 12nn - 12mn、星期六至日 11am - 12mn，逢星期一休息
備註：12 月 24 及 25 日全日及 12 月 26 日晚巿供應
【港島海景秘店│Supergiant】
不少人都不知位於問月酒店的 Supergiant 擁有超靚的海景，如果想過享用一頓優雅的聖誕晚餐，這店是不二之選。今年推出五道菜聖誕餐，由行政總廚 Sheldon 設計，菜式集各國之大成，如醃吞拿魚沙津、秘製冬陰功湯及啤酒炸魚，主菜則有叉燒醬烤火腿或香烤本地乳豬，最後以朱古力蛋糕作結。
五道菜式套餐 $688 位（12 月 24 及 25 日 6:30pm - 10:30pm 供應，設加一）
除了主菜外，還包括有汽葡萄酒一杯畀大家 toast 慶祝佳節。想享受微醺一夜，更可額外點選節日特色雞尾酒。
啤酒炸魚
前菜另包括醃吞拿魚沙津、秘製冬陰功湯。
叉燒醬烤火腿（主菜之一）
煮法不拘一格，西式火腿配上中式叉燒醬，一樣滋味十足。
香烤本地乳豬（主菜之一）
乳豬皮脆肉嫩，連骨都入味帶香。
【info】
Supergiant
地址：銅鑼灣謝斐道 388 號問月酒店 3 樓
電話：2643 8875
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【品味現代法式聖誕餐│Ami】
隱藏在歷山大廈的 Ami 以現代法式料理及豐富的威士忌及洋酒酒藏，成了中環精英的心水用餐地點，佳節 brunch 相當抵食，$498 位，大家可選擇在中環鬥市寧靜戶外花園享用 2 小時內無限任點豐富鹹甜美食的「節日版暢飲暢食早午餐」；豪氣點，可選由米芝蓮星級法籍行政總廚 Nicolas Boutin 及主廚 Léa Cantalloube 設計聖誕晚餐，以魚子醬、黑松露、鮑魚、和牛等矜貴食材入饌，還配以由專業侍酒師精挑釀，品味十足。
Festive Dinner $1,688 位（12 月 24、25 及 31 日 6:30pm - 9:30pm 供應，設加一）
以矜貴的時令食材入饌，如魚子醬、黑松露、鮑魚、和牛等，配以由專業侍酒師團隊精心挑選的佳釀。
Snowman Cocktail
Ami Festive Dinner Dessert
餐廳設計高檔有品味，很適合情侶佳節期間在這裏享用浪漫晚餐。
餐廳設有戶外花園，四周是中環商廈，有都市綠州的感覺。
【info】
Ami
地址：中環遮打道 18 號歷山大廈 3 樓 302 號舖
電話：3185 8396
備註：暢飲暢食早午餐 $498 位，12 月 23-26、30-31 日及 2024 年 1 月 1 日 12nn - 2:30pm 供應
