尖沙咀新開鴨主題餐廳「YA鴨」　慢煮鴨片飯／手撕鴨肉撈粗／鴨屎香爆檸茶

尖沙咀新開鴨主題餐廳—「YA鴨」，主打滷水鴨肉料理，菜名玩味搞鬼，招牌菜有65度左右慢煮鴨片飯、手撕冇腰骨鴨肉、流行經典牛三寶撈粗。裝潢方面，水泥牆壁搭配木質餐桌，設計簡約溫馨，另有各式得意鴨鴨裝飾，有興趣的朋友記得bookmark地址啦～

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「YA鴨」今年8月於尖沙咀開業，現已成為區內人氣食店。餐廳的光線柔和，水泥牆壁搭配木質餐桌的設計簡約溫馨，而且從外到內都佈滿得意鴨仔裝飾～

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65度左右慢煮鴨片飯（$68）是餐廳的招牌菜式，一碗大概有10片鴨肉，肉質軟冧，色澤粉嫩，飯粒用上珍珠米，跟配的辣蝦咪菜脯和秘製辣汁相當惹味，另可選擇65度左右慢煮鴨片撈粗（$72）。

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手撕冇腰骨鴨肉撈粗（$68）亦值得一試，用上一整隻鴨腿肉，肉質細嫩而且鹵得入味，撈粗亦幾爽口，另可選手撕冇腰骨鴨肉飯（$68）和小食手撕冇腰骨鴨肉（$48）。

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牛肉料理也不錯，例如流行經典牛三寶撈粗（$86），牛三寶分別為牛腩、金錢肚和牛丸，雖然牛腩肉質偏瘦，食落卻不會乾柴，切成細條的金錢肚很好入口，牛丸彈牙而且咬落爆汁，另可選經典牛三寶飯（$82）。

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至於小食就有滷溏心蛋你見過未?（$10）、清爽涼拌菠菜（$20）和舊時走鬼檔辣魚蛋（$20）等，秘製辣汁與魚丸的搭配洽度好處～

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餐廳還供應多款特色飲品，近期大熱的鴨屎香爆檸茶（$48）和鴨屎香鴛鴦（$48）都有得飲～

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YA鴨

地址：尖沙咀加連威老道58A地下

營業時間：每日上午11時至晚上10時

電話：3102 2238

授權轉載：IG@dont.eat.yet、IG@ac_foodiee、IG@apeach_likefood