中環打卡餐廳再添新成員！鴨巴甸公館是間主打中式私房菜的廚師發辦餐廳（Omakase），裝修以綠色為主色，紅木搭配復古碎花圖案，幾打卡able～推薦菜式包括四川麻辣烤魚、花膠扒、松露野菌釀鴿腿等，相信是約會打卡的好去處。
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中環蘭桂坊酒店新開的「鴨巴甸公館」採用復古典雅的裝修風格，用餐環境以翠綠色為主色，結合紅木傢俬、懷舊碎花壁紙、水晶吊燈，營造出「老香港」的情懷。餐廳也放置了文房四寶、青花瓷瓶、古董茶具等擺設，到處都是打卡位～
餐廳主打中式私房菜，以廚師發辦為主，主廚會按照當天食材的新鮮度製訂菜單。四川麻香烤海魚是餐廳的招牌菜式，魚肉鮮甜嫩滑，魚湯的麻辣香氣突出。酒香乳龍蝦是另一招牌菜，新鮮龍蝦肉質爽彈，搭配口感輕盈的蛋白及流心咸蛋黃享用，口感層次幾豐富。
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黑魚子鵝肝慕絲亦可以一試，採用澄海獅頭鵝肝製作，口感幼滑，散發陣陣滷水香。而珍醋醃製花膠扒就以傳統薑醋煮法炮製，酸酸甜甜的花膠還是第一次試呢～
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小編私心推薦松露野菌釀鴿腿，鴿肉肉質細嫩，散發的松露香氣相得益彰。還有果木煙燻脆皮手撕雞伴陳皮，手撕雞肉肥美多汁，廿五年東甲陳皮果香十足！
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鴨巴甸公館
廚師發辦菜單售價：每位$480（午市）│每位$1280（晚市）
地址：中環九如坊 3 號蘭桂坊酒店一樓
營業時間：星期一至六中午12時正至下午3時正│晚上6時正至凌晨12時（星期日休息）
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