葵廣新開一間西班牙油炸鬼(churros)店,紅白色的小店光猛有型,十足十歐美的街頭小食潮店。店主因私心鍾意食 churros 而開店,甚至在開舖前走去到西班牙學師取經。
text│kathryn photo:kei
Churros 每日新鮮炸作,原味油炸鬼用日本麵粉、本地雞蛋以及紐西蘭牛油製成,炸起後外脆內軟,不會過於甜膩。油炸鬼可自選配搭肉桂粉及醬料,醬料有黑糖、朱古力、海鹽焦糖及雜莓果醬等 6 款選擇。
唔怕肥仔,西班牙油炸彳更可也可自由配搭不同的配料及自製雪糕,或選預設好口味的新地杯組合,共有 6 款。其中記者特別推介玄米茶雪糕配玄米茶凍、糯米糍及 churros,配料豐富,另外仲有海鹽焦糖脆脆及奶醬爆炸糖的款式,一杯過實現多個甜品願望。
招牌賓利兔西班牙油條 $40
這款口味最為傳統,油炸鬼炸 5 至 8 分鐘後蘸上肉桂糖,金黃鬆脆,可自選醬料。
Valrhona 85% 黑朱古力醬(自選醬汁之一)
西班牙人吃油條,最愛配朱古力,這款用上法國名牌黑朱古力,朱古力味甘濃不甜,令人忍唔住食多幾啖。
路飛的下午茶 $55
自家製玄米茶手工雪糕及玄米茶凍味道清新,茶香突出,配上西班牙油條,有多重口味。
小米狂想曲 $55
自家製海鹽焦糖脆脆、呍呢嗱手工雪糕加上雜果果醬,味道酸酸甜甜,雪糕口感似雪葩,配埋淋上西班牙油炸鬼及 Lotus 餅乾,邪惡至極。
傻花生搖滾派對 $55
奶醬、爆炸糖配脆多士,港式風味結合西班牙油條,創意十足。
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【info】
Bunny Churros
地址:葵芳葵富路 7-11 號葵涌廣場 2 樓 2023 號舖
電話:從缺
營業時間:1pm - 9pm



