大師姐的出品出晒名只用靚料，今年她嘗試把海味加到月餅裏面，炮製一個鹹甜滋味具備的海皇蛋黃月餅。月餅內不但有白蓮蓉、鹹蛋黃，更加入了蝦米及瑤柱絲，高手位在位海味鹹香不會過濃，配上甜甜的白蓮蓉帶和漏油蛋黃，甜鹹味道平衡。做工頗為繁雜，蝦米及日本瑤柱絲烘過後，前者打成鬆、後者拆絲與以高級湘蓮製作的白蓮蓉混合，風味一樣帶鹹香的金華火腿月更討好。
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海皇蛋黃月餅（5 個）配限量版無花果黑糖文冬老薑茶（5 粒）$488（大師姐）
海皇蛋黃月餅由傳統蛋黃白蓮蓉月變陣，加入蝦米及日本瑤柱絲，瑤柱絲清晰可見，多了海味鹹香，吃來反而令白蓮蓉蓮香更濃。
大師姐是香港著名飲食専欄作家，擅長做一些失傳和古法菜式，選料不計成本，每年的節日食品都深受品味人士喜愛。
海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅 $358 盒（8 度海逸酒店）
每盒 6 個，用上海藻糖製作，甜度比傳統月餅低，配上白蓮蓉及一級鹹蛋黃。
尊貴四色月餅禮盒 $458 盒（8 度海逸酒店）
每盒 8 個，包括鮮芒果奶黃、低糖黑芝麻麻糬、海藻糖白蓮蓉蛋黃及京都宇治抹茶紅豆月餅各 2 個。芝麻味尤其出色，以日本上等黑芝麻絹漉胡麻先炒後磨醬，黑芝麻味香而不俗；抹茶味用上京都宇治抹茶粉，抹茶甘味很討好。
鮮芒果奶黃月餅 $358 盒（8 度海逸酒店）
選用新鮮的菲律賓芒果製作餡料，加上細膩綿軟的奶黃，一吃芒果味爆燈，與軟滑的奶皇味道很夾。
【info】
8 度海逸酒店
地址：土瓜灣九龍城道 199 號
購買網址：https://shorturl.at/gpR37
電話：2126 1960
備註：換領日期由即日起至 2023 年 9 月 30日於 8度餐廳換領
Paul Layafet 的四式奶黃月餅禮盒 早鳥價 $288、原價 $398（Paul Layafet）
月餅禮盒設計充滿法式風情，由本地創作團隊 Carrot Salmon 以「圓月」作為設計，盒內有法式焦糖燉蛋、玄米茶、麥盧卡蜂蜜及伯爵茶奶黃月各一件，9 月 17 前購買可享早鳥價惠。
玄米茶口味的奶黃月餅市面比較少，甘香的玄米茶有助減輕奶皇甜膩。
伯爵紅茶充滿佛手柑的幽香，味道甚為討好。
鍾意吃 Paul Layafet 的 creme burlee 真的不可錯過，落足料用新鮮呍呢嗱枝取籽製作，充滿呍呢嗱香氣，creme burlee 變成奶皇餡，香軟稠滑。
【info】
Paul Layafet
購買地址：https://www.paullafayet.com/pages/mid-autumn-festival-2023
手作江蘇月餅禮盒 六件裝 $300、珍選江蘇月餅禮盒 六件裝 $330（江蘇銘悅）
江蘇月餅做的地方不多，這店今年就以鹹甜手作蘇式月餅為主打，限量發售 800 盒，包括鹹肉月餅、陳皮豆沙月餅或頂級鮑魚牛肉月餅，手作禮盒可以在前兩款內選擇，珍選禮盒則三款都可以選。
頂級鮑魚牛肉月餅採用南非鮑魚製作，啖啖煙韌的鮑魚，配下蘇式月餅酥皮，像吃高級點心。是珍選江蘇月餅禮盒選項之一。
【info】
地址：上環干諾道中 130 至 136 號誠信大廈 2 樓
電話：6230 8973（WhatsApp）
備註：換領日期由即日至 2023 年 9 月 29 日
Johnnie Walker Blue Label 聯乘利苑限定中秋節月餅禮盒 $688（利苑）
威士忌品牌與米芝蓮星級食府利苑聯乘，利苑的師傅特別因應 Blue Label 的風味，配搭了迷你翡翠流心蛋黃月餅，前者與威士忌絲滑的 body 最夾。禮盒包括 Johnnie Walker Blue Label 20cl 一支及迷你翡翠流心月餅 8 個。
【info】
利苑酒家
地址：銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場食通天 10 樓 1003 號舖
電話：2506 3828
備註：中環、灣仔及北角店亦有售
city’super 迷你流心奶黃月餅及青森蘋果汁禮盒 $668（city’super）
一盒裏有 4 支 180ml 的 RingoWork 100% 純蘋果汁及 4 件流心奶皇月餅。流心奶皇質感不錯，滑溜無甚顆粒感，鹹蛋香幾濃，吃罷奶黃月，喝糖度 12 度以上的青森縣板柳町成熟蘋果原個壓榨蘋果汁，果味怡人。
city’super 酥皮月餅禮盒 $388（city’super）
包裝特別為啟德新商場 AIRSIDE 新店設計，包括斑蘭花生、合桃蓮蓉芝麻、棗泥合桃 3 種口味的酥皮月餅，口味在市場上少見。斑蘭味尤其有水準，以鮮斑蘭葉榨汁，香氣天然，棗泥棗香清潤溫和，值得一試。
city’super 傳統月餅 雙黃白蓮蓉 $528（city’super）
在包裝上花了不少心思，月餅用上木盒盛載，還配上搶眼的圖案。裏面有傳統的雙黃白蓮蓉。
【info】
各 city'super 分店
購買網址：online.citysuper.com.hk
電話：2736 3866
