唐人坊，唔少出前一丁 fans 都識，冰室由清仔產品收藏家開設，收藏唔少罕見清仔精品。最近因為租金問題，由舊址搬到旁邊的舖位，冰室新淨了、光猛了。
text│Kathryn
老闆趙生20年前愛上出前一丁的精品，收藏品至今已超過 10,000 件，他一直將藏品放於冰室內展示，因滿店都是出前一丁的精品而廣為人知，不少人慕名探店，甚至引來日清食品總公司的關注，更一直有不少合作。日清方面更為新店設計門面、燈箱裝置、海報及在店內設置一面日清發展歷史的 feature wall。
新店比以往更闊落企理，更新增了露天茶座，當然周圍都見到清仔蹤影，店內除了特設收納櫃展示各式各樣的出前一丁精品，更有一間不日開放的收藏品陳列房。其中有幾件精品非常值得留意，出前一丁外賣箱是趙生心頭好，鐵箱配備4隻拉麵碗，非常罕見，是他 10 多年前從日本購得，當年以$1,000以上入手，但現在有錢也難買到。
另外，野餐露營木箱也很少見，箱面刻了清仔的卡通圖案。說到最受歡迎是十多年前出產的限量版麻雀套裝，趙生說當時要購買日清產品換購，東南西北四款麻雀分別以「出、前、一、丁」四字取代， 筒子以拉麵代替、萬子變成了清仔、番子及花牌則變成了清爸、清媽、清妹及拉麵箱等。另外也有一些香港製造的出前一丁精品，包括老虎機及夾麵機，來冰室吃一丁就可以一次過睇晒。
睇完收藏品，聞唔聞到麻油香？冰室繼續主打出前一丁即食麵，揀招牌全日餐麵底不只有麻油味，大家還可揀黑蒜味、九州豬骨、韓式麻麵味做麵底，更新推出麻辣花椒味一丁。趙生透露還有不定時推出的限定口味麵可揀，例如紅燒牛肉、東京醬油、雞蓉味等，大家要期待下啦！全日餐的即食麵會配上沙嗲牛肉、蜜汁叉燒、豬頸肉或者厚切餐肉等。除了湯麵，這店的撈丁也很受歡迎，可點配招牌的網球拍雞髀、厚切豬扒，配上燒汁、咖喱汁或是葱油汁，鍾意食一丁的朋友，點睇？
限量麻雀
東南西北四款麻雀分別以「出、前、一、丁」四字取代， 筒子以拉麵代替、萬子變成了清仔、番子及花牌則變成了清爸、清媽、清妹及拉麵箱等。
出前箱
這個日式拉麵外賣箱收藏十年以上，非常罕有。
厚切豬扒撈丁 $49
足料厚度的豬扒撈丁可配燒汁、咖喱汁或是葱油汁，也可加 $2 配芝麻醬及車打芝士醬，幾邪惡喎
無骨海南雞飯 $49
無骨雞肉多汁嫩滑，配上油香十足的雞油飯，想不到茶記的海南雞飯也不錯。
綿香沙嗲牛肉出前一丁 $46
新舖新出品，用上全新推出的花椒味出前一丁做麵底，配以香惹有嚼勁的沙嗲牛肉，必試。
公司炒丁 $52
煮法似乾炒牛河，富醬油香氣，再配上餐肉、火腿、叉燒及煎蛋，配搭麻甩。
老虎機、夾麵機
香港製造的老虎機及夾麵機，皆是有10年以上的收藏年期。
店內設有玻璃櫃陳列清仔精品，宛如迷你博物館。
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【info】
唐人坊咖啡餐廳（清仔冰室）
地址：紅磡崇潔街 32 號地舖
電話：9872 3878
營業時間：8am - 6pm
