灣仔至東區海傍近年成為巿民悠閒玩樂好去處,灣仔近銅鑼灣的一段的「康樂主題區」,除了有早前已開業的維港鴨仔船及維港飄移兒童賽車外,這段長廊更開了一間海景餐廳及酒吧。
text│潘小熊 photo│權、Kei
餐廳由一個大貨櫃打造,藍白主調模仿希臘小屋,可極目180 度的維港海景,設有室內座位、戶外座位及稍後開放的頂層露天茶座位,全面開放後約可容納 160 人,在旁邊的康樂主題區玩到餓,最啱一家大細來搵食。
供應西、日、亞洲及印度食品,當中印度菜必試,餐廳細細,卻請了3位印度廚師坐鎮,設有天多利烤爐等設備,除了有自製 Naan 烤餅,更有少見的 Dosa 煎餅,及用天多利爐烤出來的羊架及春雞。
咖喱也由印度廚師們的精心調配,怕辣可試微辣的牛油雞塊,加入番茄的咖喱汁,帶微酸而醬汁濃厚。
此外,餐廳顧問是香港第一代港人日菜大廚馬基良師傅,因此也供應壽司,而西菜既有海鮮湯、意粉及燴飯等,也有烤爐菜式、凍肉拼盤、啤酒及餐酒。
牛油雞塊 $158、勁辣咖喱羊肉 $165、蒜蓉烤餅 $45(前至後)
即烤熱辣辣的烤餅有 4 款口味,最適合配搭各式咖喱同吃,牛油雞塊帶番茄的酸甜,而且加有不少牛油忌廉;咖喱羊肉是傳統印度 Vindaloo,用上多種辣椒、醋及蒜頭做,香辣肉軟嫩。
蒜香爽辣鮮蝦 $78
用上大隻爽甜的越南虎蝦肉,再以辣椒乾、牛油及蝦湯做汁,微辣而海鮮味十足。
甜品三重奏 $88
是日三款甜品皆為朱古力,分別有布朗尼、雪糕及朱古力布甸。
啤酒 $38 支
特別從印度訂來銅酒杯,雪得冰凍,用來歎啤酒特別涼透心。
季節壽司拼盤(7件)$438
餐廳總顧問馬師傅是香港第一代港人日菜大廚,對壽司用料有講究,選用當時得令的壽司食材及珍珠米,魚料跟季節轉換。
天多利烤焗羊架 $298
餐廳設有天多利烤爐,羊架以它烤焗出來,特別焦脆,香料也醃得入味,配薄荷醬。
雞塊煎餅 $128
大大塊的 Dosa 米漿脆煎餅內,包着用多種香料、香草、咖喱葉、椰奶及番茄等煮的雞塊。
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【info】
Harbour Fun Restaurant & Bar
地址:灣仔鴻興道水上活動及康樂主題區 1 號場
電話:9559 3899
營業時間:12nn - 10pm







