茶餐廳等食肆通常會將已開封的樽裝茄汁在桌上供食客使用，但這個保存方法又是否正確呢？茄汁大廠亨氏Heinz早前就讓大家投選茄汁的保存方法，而最後公開的正確方法竟引起兩派人罵戰！
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知名調味醬料品牌亨氏Heinz在其社交平台舉行一項投票，詢問大家將茄汁開封後會保存在雪櫃還是廚櫃。投票吸引逾萬人參與，其中有超過百分之六十的人投票會將茄汁放進雪櫃內冷藏。
投票結束後，亨氏就宣布茄汁開封後的正確保存方法是應該要冷藏。不過，此答案卻引來大批「櫥櫃派」留言反對，紛紛表示不能接受，認為冷凍的茄汁不能配熱食。
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然而，香港消委會就曾指番茄含有天然酸性，而茄汁內亦有加入食醋令酸度提升，因此仍可放於陰涼地方一至兩星期而不需放於雪櫃內。
資料及圖片來源：heinz、istockphoto
