美式 cafe No Milkshake No Life 以超級多芝士的拉芝多士、落足雪糕忌廉做的奶昔而起朵，至今仍是人氣排隊店，店主 Boky 最近再開新線 Sir Berwick，以美式報紙檔作裝修主題，加上強烈的音樂，繼續主打美式 comfort food，今次的主角是牛油窩夫。
text│Kathryn
重點是窩夫上的牛油，Boky 稱它是 not just abutter，因為經她調製，除了牛油，還有糖及忌廉製成的 whipped butter，肥仔程度比普通牛油更加高！配上以日本麵粉及日本雞蛋製成的即製窩夫，牛油半融在窩夫上，牛油香飄埋嚟令人難以抗拒。不得不讚這塊牛油邪惡得令人追住食，口感 creamy 似軟雪糕，夾埋外脆內軟窩夫一齊食好夾，高卡高脂食得人好開心。嚟得就唔怕肥，宜選 $178 窩夫套餐，包括一份炸雞太陽蛋華夫鬆餅及一杯海鹽焦糖杏仁碎奶昔，無數人食完都捧住個肚離開。
其他肥仔嘢仲有美式風格烤芝士三文治配番茄南瓜湯、漢堡以及 Mac & Cheese，推介大家試試芝士三文治配番茄南瓜湯，本地製酸種麵包夾上車打芝士及莫薩里拉芝士等，好似美國人般將三文治蘸店家攪拌成的番茄南瓜湯吃，非常暖胃好吃。其他小食則帶有日式風格，例如酒漬小蕃茄、涼拌魷魚以及名古屋手羽先，食窩夫配上小食，滿足度爆分！
酒漬小番茄 $58 份
以白酒及醬汁將小番茄浸兩天以上，開胃又清新。
巴域爵士炸雞太陽蛋華夫鬆餅 單點 $138 份、套餐配奶昔 $178
Waffle 麵糰經 Boky 研究一段時間，以日本蛋及麵粉製，鬆脆兼蛋香突出，窩夫充滿牛油香，塗勻頂層的 creamy 牛油，即時牛油飄香。配多汁香脆的雞扒及太陽蛋，是典型的美式 comfort food。
海鹽焦糖杏仁碎 Milkshake $63 杯
以雪糕、杏仁片、海鹽焦糖醬配上自家打法國忌廉，香滑冰爽得來又極邪惡。
煙肉烤芝士治配番茄南瓜湯 $98 份
香脆鬆軟麵包加上拉絲半融芝士，再配香濃的番茄南瓜湯，是美國人家常午餐。
牛肉芝士煙斗粉 $98 份
煙韌的煙斗粉配上酸甜的牛肉番茄醬，芝士香氣濃郁卻不會過膩，肉醬幾重口味。
炸辣雞芝士漢堡配薯條 $118 份
炸辣雞配炒洋葱及芝士，分量十足，炸辣雞的脆漿惹味輕脆，啖啖香惹辛辣，連旁邊的薯條都脆口薯肉多，教人停不了口。
【info】
Sir Berwick
地址：西環西營盤水街2號荔安里15-19號荔安大廈地下 E 號舖
電話：6605 6428
營業時間： 星期二至五 11am - 7:30pm，星期六日及公眾假期 10am - 7:30pm，星期一休息
