「型男廚神」黎諾㦤再次出任餐廳創意大使，為尖沙咀 K11 Musea 美食廣場新開的麵店設計菜單，主打港、日、韓、星、馬、泰等亞洲招牌麵食，香港代表有燒鵝瀨及沙牛麵、泰國的有船麵、新加坡則有蝦麵，還有馬來西亞喇沙、四川的酸辣粉、日本拉麵、韓國部隊鍋麵等等，同時也供應飯類、點心、小食及甜品等，選擇多不勝數。
text│Katty photo│May
黎諾㦤表示：「希望食客任何時候都可以食到想食的東西，就算晚上想食燒賣、魚蛋、腸粉，都可以在這裏找到。」問到他最愛那道菜，他回答：「雲吞麵！有時在外工作日子久了，會很想念香港的雲吞麵，所以研發這款麵食時落足力。」
餐廳自設工場，每款麵或菜式都有專門的師傅炮製，味道出色，麵食價錢合理，都在一百元以下，小食及甜品只是 18-38元，睇戲行街前想食個快飯，不妨一試。
牛腩船麵 $78
採用新鮮牛血熬成的湯底非常香濃，配上細細粒的爽彈牛丸及炸豬皮等，口味地道。
海南雞喇沙 $98
雞肉嫩滑，湯底的咖喱粉、馬拉盞及椰奶比例控制得很好，非常惹味。
炒銀針粉 $68
銀針粉即叫即以新加坡醬油、豬油渣及小魚乾炒，醬味香惹。
脆炸泰式魚塊 $36
十分香口彈牙，配不同麵食最啱！
鮮蝦雲吞麵 $68
黎諾㦤的心水推介，他堅持鮮蝦雲吞是一啖一隻，最初他還想像傳統般把雲吞藏於麵底，但為了賣相才放棄！配上大地魚湯及鹼水麵，很不錯。
雜錦點心拼盤 $36
大大隻的燒賣、蝦餃及小籠包，份量十足！
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【info】
YumMee
地址：尖沙咀 K11 Musea B2 樓 B203B 號舖
電話：3689 4189
營業時間：11am - 10pm
