尖沙咀有一間人氣打卡酒吧餐廳基地貳，不少女客人專誠為了 180 度環形光影屏幕而來，巨形屏幕播映着宇宙、雪景、藍天、世界各地夜景等影像，勁吸睛。
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幾位 90 後店主投資高達 1,000 萬打造這間 3,000 呎的酒吧餐廳，餐廳分上下層，樓下是酒吧，樓上是餐廳，特設馬蹄形卡位讓客人坐得舒舒服服。店主找來前九龍香格里拉酒店泰籍大廚主理，廚房班底也以泰國人為主，炮製泰西 fusion 菜，如冬蔭功虎蝦卡邦尼意粉、泰式三文魚沙律、青咖喱藍青口長通粉等，菜式賣相貫徹酒店級。
宵夜首選非常適合打卡的泰式飛天炒麵，用重蛋香的泰國幼蛋麵生炸，配上鮮魷和蝦，淋上以南乳、蒜頭、芝麻等秘製泰式醬汁，辛辣刺激。多款泰式串燒也很吸引，以火山石爐燒烤，焦香惹味。也可試試泰式龍蝦，新鮮波士頓龍蝦即劏即燒，以香茅、南薑、蒜調味，再配上泰式魚露酸辣汁；燒紐西蘭羊架也配上帶泰式風情的酸子汁。所有醬汁都是自家用泰國香料磨碎調製，香味鮮活醒胃。再食埋大堆頭的泰式火山排骨，就好像去了一趟泰國夜市食盡地道美食般。
這裏的雞尾酒相當有特色，大玩分子料理，如煙燻氣球伯爵茶 Martini 、以薑汁撞奶為靈感的焦糖薑糖朱古力奶 mocktail 相當有新意，值得試試。
飛天炒麵 $238（主菜）
泰國幼蛋麵勁脆、重蛋香，鮮魷魚和草蝦均嫩爽。秘製泰式南乳蒜頭芝麻汁辛口微辣，愈食愈開胃。
基地龍蝦炒飯 $288（主菜）
選用半隻新鮮波士頓龍蝦，肉質彈牙，煎香後再鋪上蟹子加強爽口感。炒飯夾雜蛋、葱、泰式炸豬皮，加入用了8種香料秘製的泰式醬汁，帶甜又入味。
燒龍蝦 $118（主菜）
半隻新鮮波士頓龍蝦約 800g，即劏即燒保留鮮味，以香茅、南薑、蒜調味，配上以青指天椒、芫茜、魚露調校的酸辣汁，特別幽香。
冬蔭功虎蝦卡邦尼意粉 $248（主菜）
冬蔭功醬以香茅、南薑、辣椒、檸檬葉磨碎調製，香味鮮明，拌以忌廉、芝士及蛋黃，味道合拍，意粉亦掛汁。
火山排骨 $268（主菜）
豬背骨以豬骨湯慢火燜夠2小時，再淋上以蒜頭、魚露、芫茜、檸檬汁混成的汁，重香味又不算辣。
燒魷魚 $88
原隻新鮮魷魚筒肉質嫩爽，蘸自製泰式酸辣汁香口惹味。
燒羊架 $68 隻
紐西蘭 BB 羊架燒烤後帶炭香風味，自製酸子汁滲酸、甜、辛香的多層次味道。
Babyccino $88、Marvellous Base$118（右）
左邊那杯是 mocktail，以牛奶、朱古力粉、薑糖及焦糖糖漿沖調，口感creamy 滲溫和薑味。後者以深焙濃縮咖啡、柑橘伏特加、法國香橙甜酒調配，重橙香。
Base No.1 $118、MS Beauty$88（右）
左邊的雞尾酒以伏特加、菠蘿及藍橙味糖漿沖調，最後加上蛋白泡沫，菠蘿味突出；MS Beauty用紅莓汁溝梳打及西柚糖水，果香帶酸爽。
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【INFO】
基地貳
地址：尖沙咀赫德道 17 號海信大廈地下及 1 樓
電話：3795 2445
營業時間：星期日 1pm - 12mn，星期一至四 3pm - 2am，星期五 3pm - 4am ，星期六 1pm - 4am
備註：主菜供應至 11pm，泰式燒烤、薄餅、漢堡、炸物供應至 1am，如客人想宵夜時段點主菜，可於訂位時要求
