近年精品咖啡界掀起一片即溶咖啡熱潮，不少品牌都採用先進的萃取及乾燥技術將自家咖啡製成即溶產品。精品咖啡界 蘋果 Blue Bottle Coffee 最近也出了一款，這款名為 Craft Instant Espresso 的即溶咖啡以長時間的冷凍乾燥法等提取最完整的 espresso 香氣及味道製成，官方表示只要加水及牛奶即能做出媲美在店中享用 Blue Bottle Coffee iced latte 的風味，沖法簡單。當然用家亦可以自創咖啡飲品。
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產品有罐裝及便攜裝兩款，罐裝價錢 $298，可沖 12 杯，平均 $25 左右一杯，價錢都算實惠。香港寸金尺土，家中沒有地方放意式咖啡機的，買這款產品應該可以幫你止咖啡癮。
Craft Instant Espresso 五小包便攜裝 $132
外遊、野餐或露營可以選擇這款包裝，做法跟罐裝的一樣。
官方表示即溶咖啡用來製作 iced latte 質素最佳，方法簡單，只要先將 4 克咖啡粉加 1 安士熱水拌勻，加冰及加 6-8 安士牛奶即可。
Craft Instant Espresso 48 克罐裝 $298、五小包便攜裝 $132（右）
每罐有 48 克咖啡分，可以調配 12 杯咖啡，平均約 $25 一杯。也有便攜包裝。
Craft Instant Espresso 套裝 $428
Blue Bottle Coffee 以最先進的萃取及冷凍乾燥技術，透過長時間的冷凍乾燥法、溫度及壓力調節提取最完整的咖啡香氣。亦可選擇連杯測羮匙組成的套餐。
Craft Instant Espresso 套裝 $428（連杯測羮匙）
只要使用 4 克 Craft Instant Espresso 粉以熱水拌勻便成了 espresso，可自行創作特色咖啡飲品。
【info】
全線 Blue Bottle Coffee
地址：灣仔聖佛蘭士街 15 號
電話：從缺
營業時間：星期一至五 8am - 7pm，星期六、日及公眾假期 9am - 7pm
備註：中環及 ifc 分亦有售
