去得葵廣，當然是為了掃街！記者發現商場內又有多間特色小食店，好像是賣墨西哥夾餅 taco 的澳洲仔、泰式香蕉煎餅專門店，兩間都要排一陣，即刻睇下佢哋乜料！
text│Kathryn
【shop01│蕉積妹】
即叫即製香蕉煎餅 + 炸鮮奶
講到泰式香蕉煎餅，大家可能會想起元朗那間名店，原來在葵麻也可吃到香蕉煎餅了。店內的香蕉煎餅配方由店主自家研發，記者見都幾多學生及年輕人購買。提供 7 款口味，包括阿華田醬、榛子味、金莎味、花生醬味以及法式焦糖香蕉味，最多人 order 的是阿華田醬及榛子味，香蕉煎餅的麵糰以原材料自家製，不用現成麵糰，麵糰在油裏浸過夜，有單才即叫即煎。記者見師傅將麵糰壓扁推成薄餅，也不吝嗇加上不少香蕉片及雞蛋漿，加牛油煎 8 分鐘，最後配上不同口味的醬料，香氣傳遍 1 樓。
另外還有自家製炸鮮奶，店主說它是店內難度最高的出品，先將糖及牛奶煮滾，慢慢加入鷹粟粉攪拌，拌至滑身再冷藏備用，過程需要 30 分鐘，對小店來說工作量大。接到訂單後，再從雪櫃取出鮮奶凍、上蛋漿及麵包糠氣炸，熱辣辣入口即融，外層香脆，口感有層次，是心機之作，值得一試。
阿華田醬香蕉煎餅 $36、泰式奶茶 $19
剛煎好的香蕉煎餅，外層酥脆，中間是香甜熱辣辣的香蕉蓉及阿華田醬，趁熱食最好味。泰式奶茶用了泰國金標茶葉煮再拉茶及加煉奶，茶濃香滑。
焦糖燉蛋 $38
以澳洲牛奶、本地雞蛋蛋黃以及呍呢嗱香油製成，表面有脆脆焦糖，敲碎後連軟滑的燉蛋吃，富蛋香及牛奶香。
芒果撈河 $36 碗
椰汁河粉加上新鮮芒果，鮮甜解渴。
棉花糖香蕉煎餅 $36、法式焦糖香蕉煎餅 $36（後）
棉花糖味是新推出的，非常邪惡；法式焦糖表面燒出脆脆焦糖，也好受歡迎。
炸鮮奶 $32 四條
趁熱食口感豐富，外層香脆，裏面入口即融，是很費心機的手工甜品。
〖info〗
蕉積妹
地址：葵芳葵富路 7-11 號葵涌廣場 1 樓 1092 號舖
電話：從缺
營業時間：星期一至四 12nn - 9pm，星期五至日 12nn - 9:30pm
【shop02│澳洲仔】
平中環一半！墨西哥夾餅店
這間位於一樓的澳洲仔，店主由澳洲回流，不過不賣澳洲菜，而是主打墨西哥夾餅（taco），應該是葵廣首次出現的異國小食。Taco 也有心思位，分為芝士軟皮及脆皮兩款，如果想試晒兩款都無問題，也提供一款芝士軟皮及脆皮結合的雙重口感餅皮，夾入自家調味的牛肉、豬肉、蝦肉或牛肋條，一客才 30多元，比中環的 taco 店平一半有多。
芝士軟皮脆皮牛肉 taco 是最受歡迎口味，雙種口感的卷餅夾了爆餡免治牛肉、牛油果醬、番茄粒、洋葱絲、椰菜絲，可配蒜香、微辣及千島醬，味道豐富、分量剛好可當 snack！另也很有多款街頭小食，如墨西哥牛油果醬粟米片、墨西哥薯條以及手打美式牛肉漢堡等。
芝士軟皮脆皮牛肉 Taco $38 份
Taco 混合了芝士軟皮及脆皮，帶雙重口感，夾了牛味濃郁的免治牛肉及牛油果醬等，味道豐富。
脆皮蝦 Taco $34 份
脆皮夾了自家醃製的鮮蝦，蝦肉彈牙及味道鮮甜，千島醬甜甜酸酸，幾清新。
墨西哥牛油果醬粟米片 $40 份
每口香脆粟米片配上加了番茄、洋葱、芝士的牛油果醬，分量十足。
墨西哥薯條 $28 份、芝士醬 加 $5
粗身薯條外脆內軟，配上邪惡的芝士醬，令人食唔停口。
手打美式牛肉漢堡 $48 份
夾了自家手打澳洲牛肉漢堡，味道濃郁也大件，想飽肚可以揀這款。
〖info〗
澳洲仔
地址：葵芳葵富路 7-11 號葵涌廣場 1 樓 B01A 號舖
電話：從缺
營業時間：12:30pm - 9:30pm
