冬天總會想食暖笠笠的食物，而芝士火鍋就是熱門選擇之一。位於中環蘭桂坊的歐陸餐廳Bungalow的西餐一向有質素保證，想不到新推的芝士火鍋同樣令人驚喜！
餐廳裝修高貴華麗，座位寬敞，客人可舒服地慢慢享受美食。
芝士火鍋（$288／2人份）的配料很豐富。
芝士漿呈金黃色，濃稠且溫和鹹香。芝士漿100%採用格魯耶爾芝士（Gruyere Cheese）和瑞士芝士（Swiss Cheese），跟足傳統配方，而且不會加麵粉溝稀，十分足料。芝士漿加入了櫻桃白蘭地調味，但食起來酒味不濃烈，怕酒味的朋友也可放心享用。
傳統的芝士火鍋是配搭麵包粒，這個芝士火鍋還包括牛肉和蝦，必定能滿足食肉獸。香煎牛肉粒嫩滑多汁，沾上芝士後味道更濃郁豐富。
餐廳細心地替蝦去殼，並用竹籤串起，讓客人吃時更方便。不過烤蝦串肉質較為結實。
麵包均是自家製，每日新鮮製造。布莉歐麵包（Brioche bread）外酥內軟，口感紥實。
金黃色的意大利麵包條（Grissini bread sticks）面層灑有黑芝蔴，十分香脆。
香草薯仔跟芝士是最佳拍擋。
配料還有新鮮提子、蘋果粒、西蘭花、車厘茄、自家製醃黃瓜，中和芝士的肥膩。
現凡惠顧芝士火鍋即可以$88加配白酒Sauvignon Blanc一杯，再額外送贈一整瓶酒。
芝士火鍋供應時段：6pm後晚餐時段
芝士火鍋供應日期：即日起至2018年1月31日
Bungalow
地址：中環雲咸街60號中央廣場地下2號舖
營業時間：星期一至六 12nn - 2:30pm；6pm - 10pm（星期日休息）
電話號碼：2623 7868
