姜汁撞奶是不少人喜歡的傳統甜品，但原來步驟一點也不複雜，自己整也非常簡單！
材料：
全脂牛奶 1杯
老薑汁 １湯匙
砂糖 1茶匙(可以加減)
步驟：
1.把一杯牛奶小火煮至大約80度。
2.切去薑外皮後，刨薑蓉。
3.擠出一湯匙薑水。
4.加入適量砂糖(可以加減)。
5.攪拌沉澱的薑粉末，再將牛奶沖下去。
6.完成後靜待5分鐘。
完整教學影片：
來源：Stephie 蔚絲 授權轉載
姜汁撞奶是不少人喜歡的傳統甜品，但原來步驟一點也不複雜，自己整也非常簡單！
材料：
全脂牛奶 1杯
老薑汁 １湯匙
砂糖 1茶匙(可以加減)
步驟：
1.把一杯牛奶小火煮至大約80度。
2.切去薑外皮後，刨薑蓉。
3.擠出一湯匙薑水。
4.加入適量砂糖(可以加減)。
5.攪拌沉澱的薑粉末，再將牛奶沖下去。
6.完成後靜待5分鐘。
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來源：Stephie 蔚絲 授權轉載
