High Street Grill 所屬的飲食集團看好這區發展，早已在堅尼地城開設 K-Town、Jaspas，如今來到西營盤。餐廳顧名思義主打燒烤，用石燒炮製的牛扒，有來自新西蘭 Prime 級牛柳、美國黑安格斯牛柳、美國黑安格斯西冷等，選擇不算多，但經過高溫石燒後，牛扒都帶獨特煙燻香味，肉汁零舍豐富，柯打 medium rare 至 medium 最嘗到牛味。
除了燒扒，前菜、沙律、意粉、薄餅、Taco、Burrito、漢堡包及熱狗等一應俱全，風味簡直如聯合國，部分菜式更糅合亞洲食材和汁醬，帶 fusion 風味。大廚更嚴選英國 Maldon 海鹽、荷蘭蔬菜、丹麥豬、美國牛、法國羊等多國靚料做菜，質素有保證。
喜歡這裏氣氛輕鬆悠閒，黑窗框、木桌椅、圖案地磚及特大波形壁燈等，沒太多花巧，感覺亦不拘謹，而且餐廳由早上 7 時開至深夜，早午晚無休，行過喝杯咖啡，又或 hea 足一天都無問題。趕時間，又可 Grab n go 三文治、沙律等，難怪開店兩星期多，已吸引附近上班族和住客幫襯。
Chocolate chip cookie skillet $70
人氣甜品，烘得熱暖的朱古力碎大曲奇，放上雪糕球、焦糖醬及自家製 honey comb，冷熱軟脆，拼湊多重滋味。
Roasted pumpkin and asparagus salad $135
日本南瓜烤過仍然爽脆，配以 Quinoa、BB 露筍、BB 菠菜及 Mozzarella 等做沙律，口感味道豐富，滿足。
Butterfly prawn cutlets $125
炸蝦賣相討好，墊有泰式青木瓜沙律，還有泰式風味醬汁，感覺 fusion。
Moo Cha Cha Burger $135
漢堡扒以澳洲和牛臀肉手打而成，肉嫩兼油香滿滿，配半溶芝士、生菜、紅洋葱，更附上酸忌廉、牛油果醬及 Salsa 醬佐食。
U.S. Black Angus Sirloin $340
起以石燒爐燒烤，牛扒帶獨特的煙燻香，內裏嫩滑 juicy，配傳統 black peppercorn sauce 最夾。
Pork Belly $135
受歡迎的菜式，丹麥豬腩肉以香料醃過夜，先低溫慢煮再烤焗，皮脆肉嫩，最適合送啤酒。
High Street Grill
地址：西環高街 48 - 78 號恆陞大廈地下 4 至 5 號舖
電話：2559 2638
(原文摘自《U Magazine》 文：Pam,yoyo、圖：Lamlam,Jason)
