情人節 海傍輕鬆海鮮大餐

發佈: 10-02-2014 00:00
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店名的意思除了因為位於吉席街(Catchick Street)之外,還有「catch the fish」的意思,捉住鮮蹦活跳的鮮魚,帶到餐桌之上。小店的餐牌十分精選,前菜、沙律及主菜加起來才 20 多款,當中海鮮佔 7 成,鰽魚、鱸魚是新西蘭入口貨,生蠔會視乎季節揀選美國或澳洲。老闆之一 Alex 是澳洲人,食物走 modern Australian seafood 風格,即利用食材配搭,以簡單烹調方式帶出海鮮的原汁原味。

情人節套餐有齊多款海鮮,而且分量驚人,前菜的 idea 是「To Share」,4 道菜式分別是生蠔、脆皮菠菜羊奶芝士卷、燒香辣蝦及魷魚沙律,分量拍得住 a la carte,光是一道脆皮菠菜羊奶芝士卷,平日賣約百元,現在落落大方讓客人吃盡 4 道前菜,絕無僅有!主菜則是 4 選 1,有三文魚、肉眼扒、烤雞及澳洲鰽魚,甜品可選朱古力撻或肉桂冬甩球。小店一室潔白,利用簡單的綫條砌成的立體畫,營造空間感。餐廳其中一邊是玻璃門,晚間全部打開,前面是一排綠蔭,風景開揚,隱隱吹來海風,氣氛輕鬆自在,吃罷晚飯,還可到街後的海傍散步談談情吹吹風。

3- course menu ($888/2)
"To share" for 2
Nature Blue Point oysters
Baked goat cheese & spinach filo spiral
Grilled cajun spiced prawns
Calamari salad

"Main" (Each Pick 1)
Seared Salmon
Prime 300g rib eye steak
Twice-cooked spatchcock
Pan-fried barramundi
"Dessert" (Each Pick 1)

Chocolate tart
Hot cinnamon doughnut balls
********************************
Procecco Sparking for 2

Catch on Catchick
地址:堅尼地城吉席街 93 號地下
電話:2855 1289

(原文摘自《U Magazine》文:黃茵、winnie、圖:Sky、Suki、Nova)

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