過往Taku以作為京都小店的風格深得賓客喜愛，整體設計以大阪及京都老城區，橫街小巷內的傳統日本「下舖上居」小店為藍本，而餐牌亦以京都傳統食物為骨幹，其中每天於店內新鮮製造的自家製豆腐更是鎮店之寶。新風格下的Taku仍然會保留部分富有傳統魅力的設計與擺設，再加入充滿現代感和色彩豐富的裝潢，形成新與舊、傳統與當代的強烈對比，猶如21世紀新世代少年子承父業，為家族生意帶來時尚衝擊。餐廳在過往大家熟悉的傳統深色木牆、木造擺設及榻榻米上，加上添的鮮艷顏色與圖案，為餐廳帶來更多青春動力，令人更有親近的衝動。
Taku 新風格
當賓客踏入新裝的Taku，第一眼就會被各種五彩繽紛的顏色如「Daidairo Orange」、「Momoiro Hot Pink」、「Ao Blue」和「Midori Green」等深深吸引著。概括而言，新風格的Taku就如子承父業一樣，遺傳了原有Taku的基因，再融入自己獨特的個性與喜好，並敢於炫耀之。這些充滿青春活力而玩味十足的對比，也在Taku新任行政總廚所設計的餐牌中有跡可尋，餐廳以現代化食材、烹調方法及以小巧精緻的沙律菜和食用花卉襯托的亮麗伴碟，呈獻一系列經典地道的日本菜式，以21世紀的語言向傳統日本文化致敬。
全新菜單
無論是以絲般幼滑的豆腐，襯在炸豆腐迷你玉米粉薄餅上，伴以吞拿魚碎的Negi toro Tofu Taquito，日式柚子蘿蔔醬醃鯛魚，以至安格斯肉眼扒烤大蒜照燒醬，薄切帶子刺身，別樹一格的卷物及吞拿魚牛油果他他等新菜式，全新菜單、午市套餐、以清酒調配的雞尾酒及廣受歡迎的餐飲到會都為你以最佳的價格，獻上最優質的食品，令你留下最難忘的滋味。
地址：中環蘇豪伊利近街35號
電話：2545 9966
