九龍香格里拉 月餅配搭香茗美酒

發佈: 02-08-2013 00:00
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創新口味斑蘭月餅
全新口味斑蘭潮式芋泥月餅,為中菜總廚莫傑強師傅的最新力作。莫師傅採用新鮮新加坡斑蘭葉製成斑蘭汁,搓入潮式酥皮,外層略帶斑蘭清香,斑蘭葉幽綠酥皮,外層香脆,帶有淡淡斑蘭香味,配以香濃芋泥,營造出別具層次的美味享受。

獨家呈獻珍貴之選
去年首度登場的迷你蘇玳甜酒奶皇月餅廣受歡迎,今年酒店更獨家推出限量版花型瓷盒盛載。人手精製而成的迷你蘇玳甜酒奶皇月餅,由米芝蓮二星香宮廚師團隊與亞洲首位榮獲「葡萄酒大師」殊榮的李志延女士攜手創製。採用了最頂級的芝路酒莊2009年副牌酒Petit蘇玳甜酒來代替月餅常用的食用糖。此甜酒以特有香甜口感及鮮度,能令月餅隱含甜味之中散發淡淡花香。奶黃配合美酒「甘露」,味蕾享受,無與倫比。

其他精選口味
其他精選包括迷你酥皮蛋黃鳳梨月餅,迷你奶黃月餅,應節曲奇和三款中秋禮物籃。

招牌中秋曲奇

「慶賀」系列曲奇選用傳統月餅的主要材料 — 白蓮蓉,配以果仁及杏甫乾新鮮烘焙而成,適合於任何場合及時節享用。

閃亮童心 – 慈善月餅義賣
酒店與協康會攜手呈獻慈善月餅,祈為特殊兒童的生命添上光芒,並助他們盡展潛能。每盒慈善月餅 內有四件精製傳統雙黃白蓮蓉月餅,包裝紙條上印有這些小朋友親繪的美麗圖案,藉此向閣下送上謝意及無盡祝福。慈善月餅收益將撥捐協康會兒童教育基金。善慈月餅換領日期由二零一三年八月二十一日開始。

酒店精製一系列月餅及佳節曲奇,當中傳統及創新口味俱全,絕不含豬油,全面照顧閣下的健康所需。

月餅款式 每盒價目
斑蘭潮式芋泥月餅 (八件裝) HK$288
獨家禮品裝迷你蘇玳甜酒奶皇月餅 (八件裝 )* HK$688
迷你酥皮蛋黃鳳梨月餅 (八件裝) HK$288
雙黃白蓮蓉月餅 (四件裝) HK$338
迷你蛋黃白蓮蓉月餅 (八件裝) HK$308
迷你奶黃月餅 (八件裝) HK$288
閃亮童心 – 慈善月餅 (四件裝雙黃白蓮蓉月餅)* HK$348
「慶賀」曲奇 (十八件裝) HK$288

* 此貨品並無折扣優惠

中秋禮物籃
酒店另推出三款包裝精美的禮物籃,香宮中秋禮物籃、豪華水果中秋禮物籃及韓國式中秋禮物籃全部盛滿傳統中秋美食,餽贈商業伙伴或親友皆宜。

禮物籃款式 售價
香宮中秋禮物籃 HK$2,588
豪華水果中秋禮物籃 HK$1,988
韓國式中秋禮物籃 HK$1,488


香茗及美酒配搭
香宮評茶員羅家誠以及酒店品酒師林婉儀特別提供香茗及佳釀配搭,令體驗更上一層樓。

月餅款式:雙黃白蓮蓉月餅/迷你蛋黃白蓮蓉月餅
香茗配搭:2001年珍藏熟普磚
佳釀配搭:Oaked Aged Vidal Icewine, Inniskillin, Canada 2006
傳統月餅味道較濃,上等普洱茶有去油膩及暖胃效用。香濃茶味與傳統月餅口味相得益彰。
此款冰甜酒洋溢豐富果香,其天然的酸性與蛋黃及白蓮蓉的濃郁口味相配非常。

月餅款式:迷你奶黃月餅/ 迷你酥皮蛋黃鳳梨月餅
香茗配搭:武夷水仙
佳釀配搭:Nobel One, De Bortoli, Australia 2008
水仙茶味清香,適合配搭味道不太濃烈的奶黃月餅。水仙獨有的花香與鳳梨月餅的果香相配。
香滑柔和且酸性適中的美酒,其滑潤的口感最適合搭配香滑奶黃及果味四溢的鳳梨餡料。

月餅款式:斑蘭潮式芋泥月餅
香茗配搭:參賽觀音王(清香)
佳釀配搭:Vin de Paille, Arbois, Domaine Rolet Pere et Fils 2002
這款茶與月餅均來自潮州,清香口感且具幫助消化之效。
此香濃黃酒略帶鹹香之餘韻,與斑蘭月餅的鮮香味美尤為相得益彰。

月餅款式:蘇玳甜酒奶皇月餅
佳釀配搭:Chateau Guiraud, France 1998
同樣來自著名的芝路酒莊,此款芳香濃郁的甜酒與蘇玳甜酒奶皇月餅帶有相類的香氣及味道,其口感及甜味更彰顯此款奶黃月餅的如絲幼滑及撲鼻花香。

香宮
地址:尖沙咀東部麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂月餅專櫃(尖東港鐵站P1出口)
電話:2733 8401(傳真:2721 4806)

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